臭鼬，天然味道的制造者，能够让自身散发臭味。这种味道是以液体形式出现的，绝对让人终生难忘。
臭鼬把功能
强大的气味（黄色的黏稠的油性液体）储存在毛绒绒的尾巴下面葡萄大小的腺体中。与卡通上的形象相反，臭鼬闻起来可不是臭臭的。油油的臭液体安全地保存在腺体里面，直到需要时才会喷出，就像消防栓里的水。即使在喷射的过程中，臭鼬也会努力地保证液体不粘到身体上，以保持皮毛的干净。
臭鼬到处喷射臭液体的说法是没有事实根据的。你一定对这一点很好奇吧？你根本不必脱掉衣服，而且你将会有时间走到它的喷射范围之外。受到惊吓或被惹恼的臭鼬，在喷出第一股臭臭的液体之前，常常给捕食者和其他动物众多警告。
在求助于喷射液体之前，臭鼬可能咆哮、发出呜呜的声音、吐唾液、毛小趣闻臭鼬能够将有毒的麝香喷射大约15英尺远，准确度高达10英尺，在这个距离内，臭鼬能够准确命中捕食者的面部。
牙齿发出咯咯的声音，或以跺脚的方式警告敌人。最后，它们将会竖起尾巴，甚至是倒立。所有这些肢体语言足够传达这样一个红色警告信息——停止前进，不然我将喷射臭液体了。
不过若哪个愚蠢的生物没有转身走开，而是继续靠近臭鼬，那么臭鼬即使不情愿也会喷射臭液给其重重的一击。
臭鼬喷射的液体还有另外一个名字——麝香，储存它的器官称为麝香腺。两个腺体分别各有一个通向臭鼬肛门的小通道。通道里面盛有大约一大汤匙的液体，它们以一股水流的形式存在，就像水枪里面的水。每次喷射包含一大汤匙的难闻物质。因此，如果必要，大约6次有效的喷射足以让周围的敌人闻到气味。
臭鼬喷射物很像催泪弹，喷到动物的脸上以后，它们的眼睛有灼痛感。其作用是使眼睛失明，同时伴随流眼泪，但这些都是暂时性的。不过，这足够臭鼬女士（或小姐）迅速地逃跑了。
当然，喷射物含有有毒的气味。它与臭鸡蛋、混合硫或屁等是一样的味道。这种味道的罪魁祸首，是一种叫做硫醇的难闻的化合物。硫醇由硫原子和氢原子结合而成，它们依附在鼻子中的感受器上，产生硫化氢（沼气）。人类的鼻子对硫醇特别敏感，在10亿空气分子中漂浮着仅仅10个刺鼻的硫醇分子，鼻子就能嗅出来。
臭鼬麝香还含有叫做硫代乙酸盐的化合物，它慢慢地分解成硫醇。因此，即使最初的硫醇气味散去，新的硫醇又会生成，这让留在皮毛或衣服上的臭鼬的臭味保持的时间更长一些。