工业

德谟克利特公元前5世纪，中国的墨翟曾提出过物质微粒说，他称物质的微粒为“端”，意思是不能再被分割的质点。但在战国时代，有一本著作《庄子·天下篇》中却提到了物质无限可分的思想：“一尺之槌，日取其半，万世不竭。”意思是说，一个短棍今天是一尺，明天取一半，余二分之一尺，后天取一半，余四分之一尺，以此类推，永远没有尽头。当然，这里并没有提出，也不可能提出用什么方法分割的问题。但在那个时代，我国古代学者就能用思辩的方法来这样提出问题，是难能可贵的。

随着科学技术发展，人们在传统材料的基础上，根据现代科技的研究成果，开发出新材料。今天，我们穿的、住的、用的都可能是科技带来的创新成果。那些看似柔弱的纤维却比钢铁还硬百倍，战机只要刷上特殊的材料就能躲避雷达的探测，这就是特殊材料的魅力。

在21世纪到来之际，科学家们预测了未来汽车技术发展的新的突破点。从汽车工业诞生的那一天起，就率先采用各科学领域发明的新技术，并使这些技术更加完美。

由于特定的历史和自然原因，在保护区辖区通常保留有很多的自然村落，这些村落与保护区和谐相处，并在长期的繁衍与更替过程中，承担着不同于其他农村社区的社会、经济、生态职能。它们在得到自然界长期所赋予的物质恩惠的同时，也肩负着保护自然与家园的历史使命，它们被视为是生物多样性保护的直接实施与受益者。

本书是一部反映南水北调中线工程建设的纪实文学作品，是一部展示汉水流域历史渊源，地理特征，自然资源，环境保护，民俗风情，景观胜迹的富有资料性、可读性的文化著作，更是一部描写中国水利工程命运的具有深厚文化底蕴和人文内涵的厚重、阔大的作品。

中国自古就有“民以食为天”的说法，食品是关乎民生的一件大事，也是民生的 一个重要内容。随着经济社会的发展，食品安全成为人们越来越关注的焦点问题。而近年来的重大食品安全事件也给世界敲响了警钟。董志龙所著的《舌尖上的安全(破解食品安全危局)》以食品安全事件为主线，多角度、全方位分析食品危机产生的根源及其危害，聚焦民生，贴近生活，着力寻找破解食品危局的方案，并以积极的行动引导食品企业走出一条安全生产、健康发展的光明之路，为实现中华民族伟大复兴的中国梦作出努力。

主要内容：北宋时期，特别是宋神宗熙宁年间，矿冶业生产发展迅速，与当时较为合理的经营方式，开采政策、收买政策等密切相关，从而为中国古代矿冶业开发史写下了辉煌的篇章。而宋徽宗以后直至南宋高宗时期，总的趋势呈现出停滞或徘徊的状态。造成这一局面，与宋政府采取的各项政策发生逆转，导致过度的剥削矿冶业经营者和生产者密切相关。

2011年是新中国航空工业创建60周年。为弘扬“航空报国、强军富民”的集团宗旨和“敬业诚信、创新超越”的集团理念， 中国航空工业集团公司离退休人员管理局、中国航空报社、中航出版传媒有限责任公司联合举办了“辉煌60年”征文活动， 组织离退休老同志以著书立说的形式， 发掘航空工业的光荣历史。活动得到老同志积极响应， 收到来自集团总部及所属成员单位老同志撰写的征文320余篇。经过专家评审， 评选出一等奖、二等奖、三等奖、优秀奖共计100篇。

本书详细地讲述了空中客车公司如何从一棵幼苗长成参天大树，以及从一个被美国飞机制造商嗤之以鼻的欧洲公司一步一个脚印地超过波音公司成为世界头号民用飞机制造商的艰难发展历程。在这漫长的过程中，公司既要面对美国制造商的强大压力，又要克服合作伙伴之间由于特殊的体制带来的种种矛盾和来自政治（包括政府）的种种压力，几乎是举步维艰，走一步摆三步。全书的戏剧性和故事性极强，空中客车公司每一次陷入绝境时令人叹息，每一次峰回路转又令人拍案叫绝，而折射出的经验与教训又使人回味无穷。本书可作为航空界管理与科研人员的参考读物。

本书介绍了从一名普通的美国公民如何成长为海军飞行员的过程，包括对身体素质的要求、飞行前的航空教育、初级训练、在T-45教练机上的训练、直升机飞行员的训练、驾驶多发飞机飞行员的训练以及获得飞行证章等。同时介绍了各种培训课程和培训l器材，包括救生设备、各型教练机和模拟器，对不同阶段的培训内容和培训要求也有描述。

丛书全面讲述了罗尔斯·罗伊斯公司的传奇故事，其时间跨度从罗尔斯·罗伊斯公司创业伊始，直至当今。罗尔斯·罗伊斯公司这个品牌是极富魅力的，而这份魅力得益于它的员工和产品。

米格系列战斗机是苏联/俄罗斯战斗机的重要组成部分，也是世界著名的战斗机，本书主要从型号入手，讲述了米格设计局从诞生至今的基本情况。从型号的研制背景、型号的使用情况等进行介绍，在讲述型号研制生产的同时，还侧面讲述了世界政治和社会的演变，是了解米格战斗机较为理想的参考读物。本书适合军事和航空爱好者阅读，也可以作为从事飞机设计、生产和使用的专业人员的参考读物。

2004年7月1日，中国航空工业第一集团公司走过了整整5年，这是与时俱进，缩短差距、跨越新台阶的5年，是抓住机遇，超常拼搏、走向振兴的5年，是铸造蓝天丰碑、谱写时代篇章的5年。本书汇集了纪念中国一航成立5周年的有关文章，从重点型号、技术创新、调整改革、管理创新、集团文化建设等方面全面回顾了中国航空工业第一集团公司“航空报国，追求第一”和“激情进取，志在超越”的难忘岁月，展示了中国一航发展的美好前景。谨将此书献给中国航空工业第一集团公司全体员工和关心、支持中国航空工业的上级有关部门、兄弟单位与人士。

中国航空工业史编修办公室所编的《朱育理文集》是朱育理同志在20世纪末、21世纪初担任国家质量技术监督局、航空航天工业部、中国航空工业总公司和全国人民代表大会环境与资源保护委员会领导期间发表的讲话和文章这些讲话和文章充分体现了朱育理同志深刻认知社会主义市场经济推进航空工业深化改革绘制航空工业发展战略蓝图高度重视质量。

乔·萨特——波音747总设计师，当之无愧的“747之父”，以自己的亲身经历，讲述了波音747从立项、研制、试飞直至交付客户的整个过程中许多鲜为人知的故事，其中许多情节是第一次披露。747飞机的诞生经历了许多坎坷，乔凭借他的洞察力、正直、勇气，带领他的项目组以坚韧不拔的精神克服了重重困难，最终研制出了堪称工业界奇迹的747飞机。本书故事跌宕起伏，语言生动风趣，既可给航空业内管理者和科研人员以启迪与借鉴，也能为航空业外读者带来阅读的享受。

作者在书中叙述了自己艰辛的童年生活、成长过程以及如何走上航空事业道路的历程，进而成为企业、事业单位的高层有效管理者。书中有不少篇幅再现了作者传奇般的经历。本书文字朴素、语言通俗、内容真实、感情丰富。适合青少年、航空工业从业人员及企事业单位的管理人员阅读参考。

《大鹏同风起--国际名人驾机飞行传奇/飞行系列丛书》编著者丁邦昕、魏克。《大鹏同风起--国际名人驾机飞行传奇/飞行系列丛书》以平实，生动的笔触，讲述了飞机问世以来100多年间，国际上23位政要，名流驾机飞行的传奇故事。他们的名字人们耳熟能详：丘吉尔、布什父子、阿萨德，魏茨曼，穆巴拉克、侯赛因，加加林，普京，他信，查尔斯，安德鲁，威廉和哈里王子……有的是职业飞行员，沿着从军，从政之路扶摇直上，或改行从事科学研究、文学创作，硕果累累，有的出于对飞行的爱好，历经千难万险，终身挚爱未曾改变；有的则是兴致所致偶尔为之，一飞冲天，轰动一时。

《向宇宙进发：载人航天新探索》从人类航天事业发展50年，尤其是近10年的发展出发，回顾了航天发展的过去，载人航天的发展历程，人类认识宇宙、探索宇宙的发展路线。从能源的发展和利用、未来发展趋势等方面展望了人类载人航天发展的路线。

中国是一个文明古国，也是最早应用航空技术的国家之一，为人类航空探索曾做出重要贡献。从1909年冯如驾驶中国人制造的第一架动力飞机首飞成功开始，中国航空已经走过了一百多年历史。这样一个有着悠久航空历史的大国，到目前为止，国内还没有一部系统完整介绍中国近代航空工业史的专著。根据林左鸣董事长提出的编写中国航空工业史的要求，在航史编修办的组织下，作者孟鹊鸣查阅和考证了大量历史资料，经过两年的努力，编写完成了这部《中国航空工业史丛书·总史：中国近代航空工业史（1909-1949）》，填补了此项研究及出版领域的空白。

《中国航空工业大事记（1951-2011）》如是记录了中国航空工业近60年走过的光辉历程，系统展示了新中国航空工业所取得的辉煌成就，全面体现了航空人奋进创新、报销祖国的精神风貌。本书内容翔实、系统，记述准确、可观、简明，不少信息属于首次披露，兼具纪念价值和史料价值，可作为工具书使用与收藏。

本书为2011年4月，俄罗斯为尤里·加加林完成“人类首次太空飞行108分钟”50周年而出版的纪念图书。全书共分7章。分别介绍火箭的故事；苏联航天器发射场的创建；控制系统和飞船的研制过程；宇航员的选拔；加加林飞行的整个经过；飞行成功后全世界的庆祝盛况。书后还附有关于加加林飞行的最新解密官方文件资料。

本书共分十一章，阐述了山西面制食品的历史文化、发展趋势、原辅料和加工方法。根据山西面食取材多样的特征分不同章节，详细介绍了以小麦粉、玉米面、荞麦面、莜麦面、高粱面、黍米面、马铃薯淀粉、豆面、糯米面等为主料的面食制品的原料与配方、工艺流程、操作要点及产品特色。书中所述具体品种涵盖山西省各市县具有代表性的传统食品，内容详尽，种类齐全。本书遵循科学性、先进性和实用性的原则，条理清晰，结构合理，易于理解，可供城乡居民家庭、面食加工企业、个体户加工作坊、食品餐饮以及商业等部门从业人员阅读参考。

本书共分为六章，内容涵盖我国各地具有传统特色的米粉、米糕、米粥、米饼、油炸米制品、汤圆等米制品的加工技术，重点介绍了250多种具有代表性的米制食品加工实例的原料配方、技术要点和产品特色。本书内容详实，结构清晰，通俗易懂，注重实用技术与方法，具有较好的实用性。本书适合米制品加工企业、传统食品加工作坊的生产技术人员及食品餐饮从业人员使用，也适合广大城乡家庭使用。

全书共分4章，旨在让工人了解装修的重要行业知识，为工人们提升自己，独立接恰装修项目提供知识储备。第一章，工程预算报价，介绍工程预算的基本方法；第二章，合同的拟定，介绍怎样拟定合同，并详细讲解工程中的甲乙双方各自承担的责任；第三章，施工现场流程管理，主要涉及装修工程中的成本、进度、质量和安全管理；第四章，装修中的法律法规及相关规定，是国家对装修行业的强制性法律法规，如在施工过程中出现的人身安全问题、合同纠纷问题等。并附录一套家装施工合同，以供参考。

本书系统介绍了玉米收获机械的构造与原理、使用与保养、修理等技术，同时也介绍了国外同类机械的应用情况。

本书对自然灾害危机、人身安全危机、财产安全危机、心理危机、公共卫生安全危机等方面，阐述了常见生存危机的防范与应对方法。本书旨在通过强化生存意识、提高生存技能、强调珍爱生命，从生存教育的角度，突出生存能力的培养，拓展高校素质教育的内涵。

生态文明是人类文明发展的一个新的阶段。即工业文明之后的世界伦理社会化的文明形态：生态文明是人类遵循人、自然、社会和谐发展这一客观规律而取得的物质与精神成果的总和：生态文明是以人与自然、人与人、人与社会和谐共生、良性循环、全面发展、持续繁荣为基本宗旨的文化伦理形态。

信息技术自人类社会形成以来就存在，并随着科学技术的进步而不断变革。语言、文字是人类传达信息的初步方式，烽火台则是远距离传达信息的最简单手段，纸张和印刷术使信息流通范围大大扩展。自19世纪中期以后，人类学会利用电和电磁波，信息技术的变革开始大大加快。

本书是四川省环保系统进行全国第一次污染源普查后的成果汇编。全书就四川省污染源普查的经过和结论进行了详细的报告，包括总报告（国家发令、地方筹组、全面铺开、详细经过、主要结论，等等）、技术报告、各类污染源普查分报告（放射性污染源、农业污染源、废气废水污染源、生活污染源、工业危废医废，等等），全方位立体地如实反映了四川全省各地区各行业各类污染源的存在现状，对四川省的污染情况进行了全面摸底，为以后科学合理地进行污染治理提供了详实的基础数据，有利于全省乃至于全国的环境保护工作科学开展。

本书改变了以往常用的按照包装材料、包装技术、包装机械以及典型食品包装这一体系的分类方式，按照食品的类型进行分类编写。书中在介绍了食品包装材料和食品包装原理后，分类详细介绍了肉制品包装、果蔬包装、水产品包装和其他一些食品的包装，最后简要介绍了一部分典型食品的包装标准与法规。本书内容比较丰富，贴近生产实际，适用于食品科学与工程专业或相近专业的大学本科、专科学生作为教材使用，也可供有关研究人员、工程技术人员或包装工程专业的学生或从业人员用作参考。

食品工厂设计是一项复杂的工作，要想完成设计任务必须做好多专业人员的合作。因此，对于食品科学与工程专业设计人员来说，为了保证设计工作的规范性和建成投产后的食品的卫生安全，除了掌握食品工厂工艺设计的原则和基本方法步骤外，还必须了解其他相关专业设计方面的知识并做好与其他专业设计人员的沟通交流和配合工作。因此，本书以“食品工厂工艺设计”为中心，内容包括基本建设的概念、基本建设程序的相关知识，食品工厂建设前期的项目决策及可行性研究的重要意义和方法，食品工厂公用工程设计的原则和方法，食品工厂设计对厂址选择、总平面设计和卫生等方面的相关规范要求以及食品工厂建成后的经济技术分析等。

本书重点介绍了食品工程的基本书由上、下两篇组成，上篇为理论部分，共16章，分别介绍分析化学基础知识、采样和样品制备、pH与可滴定酸度、水分测定、灰分分析、矿物质的测定、碳水化合物的测定、膳食纤维的测定、脂类的测定、蛋白质与氨基酸的测定、维生素的测定、食品添加剂的测定、农兽药残留分析、热分析和流变学分析及现代仪器在食品分析中的应用；下篇为实验部分，共15个实验，主要介绍了对应上篇所述成分的测定。本书可作为食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程等相关食品专业本科生的教材或参考书，也可作为各类食品从业人员的参考用书。

本套丛书共分20册，以青少年为主要读者对象，从实用性与可操作性入手，全面系统地介绍了财商各个方面的要素，以及培养财商各方面的知识与技巧。帮助学生树立正确的消费观和理财观，将有助于帮助学生培养正确的社会责任感。

本书语言生动，富有哲理，在讲述知识的同时还穿插了一些关于汽车的小知识，学习中不乏休憩。易读易懂，阅读这些知识，能陶冶情操、开阔眼界、开发智力、增强青少年朋友的学习欲望，另外它可适用于家长阅读。

本书是浙江省社科联2008重点课题“西湖治理史及其生态学评价”成果的一部分，围绕着西湖治理这一中心，重点阐述了历次对西湖治理的具体经过，及其相关的政治、经济和文化背景，并对每次治理的效果和存在的问题作了简要的评述。

在亚洲的语境中，安全化理论遇到了难题、受到了多方面的检验。当安全化的行为体或发起行为体不作为日寸，安全如何达成？当治理的主体变得多元日寸，安全化路径如伺进行有效的拓展？即便安全化对安全问题的解决有其效果，是否以“去安全化”的路径作为长期的政治目标更为合理？是否存在着“好”的去安全化行为与“坏”的安全化行为？亚洲学者们的理论努力有：对安全化行为体进行新的建构，对安全化路径进行多方面拓展，对“去安全化”研究进行某种深化。基于亚洲语境的“亚洲视角”的价值在于：从不同安全领域探讨安全化困境，检验安全化理论的效度，进而实现对安全化理论的某种超越。

本书从管理的角度，系统阐述了交通运输学的经济学原理与管理方法.及运输方式与技术在实际中的应用。主要内容包括运输的作用与重要性、现代运输系统的特性、运输需求分析、运输成本分析、运输服务的定价、运输业投资、运输规划与优化、物流运输实务、集装箱运输与多式联运、物流运输关系管理、物流运输信息管理、物流运输组织等。

本书从变压器运行中热量的产生和温升的限值规定出发，综述了变压器冷却方式：自冷、风冷、强油风冷、强油水冷等传热计算、设计选择及优化设计。全文共13章，分别介绍冷却系统组成部分中，油箱和片管式散热器的散热计算；冷却器本体，冷却器翅片管传热计算；吹风装置，风冷却用的变压器风扇结构原理，强油循环动力源的变压器油泵，监制油泵正反转、蝶阀是否闭开的油流继电器，变压器用蝶阀，以及控制冷却系统正常工作的分控箱，冷却器常用设计方法和冷却器容量选择，冷却器优化设计理论，国外冷却器优化设计的编程实例等。

浙江省道路运输业抓住历史机遇，坚持在发展中调整，在调整中发展，呈现快速稳步增长的发展态势，在综合运输体系中的比重和贡献度不断提高，支撑社会经济不断发展。客、货、维、驾全面推进，涌现出诸多具有在全国范围内示范推广价值的典型案例，节能减排成效明显。

本书分上、下两篇，共12章。其中，上篇讲述了低碳概念的成因及高碳对未来人类影响，包括“后天也许不是一个传说”“生活在碳基社会”“我们的生活环境”“不得不做的选择”“开疆拓源勇往直前”“低碳城市”。下篇介绍了低碳与我们生活方方面面的联系，并介绍如何才能更经济地走向低碳、走向绿色健康生活的方式，包括 “低碳生活我做主”“消费低碳”“低碳起居”“交通低碳”“办公低碳”“低碳旅游”。全书事例清楚、条理清晰，方法简便易行、经济实惠。

在我们的日常生活中，地震、洪灾、火灾、车祸等突发灾害时有发生。面对灾害，很多人因缺乏自救知识而惊慌失措，错过了最佳自救时间，导致悲剧的发生。面对突发灾害，能否及时有效地采取自我救助措施，将会决定生命的延续与否。同时，掌握了遇险紧急救助的方法，也可以帮助周围的人摆脱险情。本书是现代家庭必备的自救手册，适合不同年龄层次的人群阅读。本书内容分为自然灾害篇、火场危害篇、交通事故篇、水上安全篇、日常意外篇等，增强读者的生存能力，让读者能更好地保护自己、救助他人！

《飞机的故事》是征服太空之路丛书之一，由刘芳编著。《飞机的故事》图文并茂，从不同角度、不同层面向你展开一幅幅美丽的太空画面，让你在学到有关太空知识的同时也能领略到独特的太空美，相信定会使你受益匪浅。现在就开始这次意义远的太空之旅吧。

刘芳主编的《月球的新姐妹——卫星》是“征服太空之路丛书”之一。《月球的新姐妹——卫星》讲述了：人造卫星；通信卫星；侦察卫星；导航卫星；气象卫星；地球资源卫星等内容。

载人航天器是绕地球轨道或外层空间按受控飞行路线运行的载人的飞行器。载人航天器家族中有三个成员：宇宙飞船、航天飞机和空间站，人类就是乘坐它们飞出地球，摘星揽月的。刘芳主编的《载人航天器的故事》是“征服太空之路丛书”之一。《载人航天器的故事》内容涉及太空世界的各个侧面，文字浅显易懂，生动活泼。

在当今世界，发展载人航天技术已经成为各国综合国力的直接体现。各发达国家在发展战略上都将增强综合国力作为首要目标，其核心就是高科技的发展，而载人航天技术就是其主要内容之一。刘芳主编的《走近太空之子》是“征服太空之路丛书”之一。《走近太空之子》内容涉及太空世界的各个侧面，文字浅显易懂，生动活泼。

刘芳主编的《中国人的骄傲——神舟家族》是“征服太空之路丛书”之一。《中国人的骄傲——神舟家族》内容涉及神舟家族的各个侧面，文字浅显易懂，生动活泼。

火箭技术是一项十分复杂的综合性技术，主要包括火箭推进技术、总体 设计技术、火箭结构技术、控制和制导技术、计划管理技术、可靠性和质量控制技术、试验技术，对导弹来说还有弹头制导和控制、突防、再人防热、 核加固和小型化等弹头技术。如今，世界各国都加快了向太空进军的步伐，把探测目标投向了更远的 地方，而对火箭的研制是其中不可缺少的一环。我们有理由相信，人类凭借自己的聪明才智，一定能够研制出更先进，飞得更远的火箭，把探测器送到 月球、火星甚至更远的地方。

航空模型的制作与放飞，从古至今一直吸引着无数人。20世纪初飞机发明后，全世界出现了空前的航空热。发达国家竞相发展自己的航空事业，而模型飞机是学习航空技术、研究飞机最为简捷有效的方法。发达国家把航空模型活动当做普及航空教育，培养航空人才，发展航空事业的基础，从而形成了有组织有领导的群众性航模运动。

《向太空进军》是“征服太空之路丛书”之一，从人类早期的探索太空的活动开始介绍，一直到如今的探索活动，期间有关的发明发现也一并介绍，另外，还适当地介绍了一些有趣的太空话题，如一些前端构想和探索传奇等。

本书名为《新世纪安全教育》，重点突出在“新”字上，在编写前，我们查阅了大量文献，取其精华，兼收并蓄，但又不囿于传统。我们颠覆了传统的写作模式和手法，打破章节条框，让主题划分更科学，是一次大胆的创新。此外我们还想尝试探索一下在有限容量内传递信息量的极限，突出信息量大这一特点，实现安全教育无盲点，打造百科全书式的安全教育。

本书内容包括：中国生态文明建设的理论基础、中国生态文明建设的国际比较、31个省区市生态文明建设评估、35个大中城市生态文明建设评估、中国特色生态文明城市发展模式及其政策建议等。

全书分三卷，内容包括：形形色色的现代武器、精彩绚丽的宇宙时空、日新月异的信息科技、握手太空的航天科技、穿越时空的现代交通、蓬勃发展的现代农业等。

本书从导弹概览、导弹巡展两方面，对导弹武器的研制过程、结构原理、分类及其对人类社会的影响和未来发展等进行了详细的阐述，向青少年读者揭开导弹的神秘面纱。

科学技术的飞速发展为人类创造了无穷的物质财富，使人类享有人无法企及的巨大能量。这些卓越的成果改变了人类生产和生活的方式及质量，同时也深刻地更新了人类的思维观念和对世界的认知，改变并继续改变着世界的面貌。科学技术的发展极大地影响着社会的发展，人类发展的足迹在几个世纪的漫长历程中，有很多值得回忆的东西，比如文字的发明创造，以及天文、历法、数学等方面所取得的辉煌成就，不能不说这是人类文明史上最伟大的贡献，它使人类的生活发生了翻天覆地的变化。

本书是一本介绍激光的科普读物，着重介绍了激光在自然科学研究、军事、工业、医疗、环保等学科以及技术领域和文化娱乐活动中的典型应用实例。

《中国文化知识读本：古代水利工程》水利是中国古代农业社会的命脉。几千年来，勤劳勇敢、自强不息、智慧善良的中国人民同江河湖海进行了艰苦卓绝的斗争，修建了无数个大大小小的水利工程，如都江堰、郑国渠、京抗大运河等。这些水利工程不仅规模巨大，而且设计水平也非常高，有力地促进了农业生产，不仅给当时的人们带来益处，而且泽被后世，影响深远。

为深入贯彻《国务院关大力推进职业教育改革与发展的决定》以及教育部等六部委《关实施职业院校制造业和现代服务业技能型紧缺人才培养培训工程的通知》精神，宁夏农业学校积极推进课程改革和教材建设，我校农业机械使用与维护专业建设指导委员会及专业教师按照教育部颁布的《中等职业院校农业机械使用与维护专业领域技能型紧缺人才培养培训指导方案》的要求，编写了本书，以供我校农业机械使用与维护专业实训使用。

《大国水情：中国水问题报告》，披露了中国水资源紧缺的现状，解读中国水问题存在的内在根源，剖析了世界上水资源管理的先进经验，为中国解决水问题、水危机提供了切实可行的方案。

围绕农民朋友十分关心的具体话题，分“新农民技术能手”、“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会”三个系列，分批出版。“新农民技术能手”系列除了传授实用的农业技术，还介绍了如何闯市场、如何经营；“新农业产业拓展”系列介绍了现代农业的新趋势、新模式；“新农村和谐社会”系列包括农村政策宣讲、常见病防治、乡村文化室建立，还对农民进城务工的一些知识作了介绍。全书新颖实用，简明易懂。

本书站在专业汽车修理人员的角度，从车主和驾驶员朋友的实际情况出发，用通俗化的语言简要地介绍了汽车在使用和管理过程中，驾驶员朋友自己能够动手或者有必要知道的一些关于汽车养护翻故障应急修理的相关知识。其主要内容主要包括汽车养护、汽车故障诊断基础、常见部件的保养及汽车运行中一些常见故障的应急处理。

本书以装用柴油机的汽车在实际使用中所出现的故障实例为主体，介绍了东风、解放、斯太尔、依维柯、五十铃等系列柴油车常见故障的诊断与排除方法。内容通俗易懂，且针对性和实用性强，可供汽车驾驶员和修理工阅读，也可供大中专院校汽车专业的在校师生学习参考。

本书精选目前比较流行的多款新型摩托车故障为例，详细介绍了故障的诊断思路及检查方法，分析故障产生的根源，讲解故障排除的方法，让读者分享维修实战过程，学到故障检修的经验与技巧。

是“金阳光”新农村丛书之一，《我是手扶拖拉机驾驶与维修能手》是以广大农村干部群众为主要读者对象，以让读者看得懂、用得上、买得起、买得到为基本宗旨，简明扼要地讲解了手扶拖拉机驾驶与维修技术。

为“金阳光新农村丛书”之一。《我是汽车驾驶与维修能手》主要向你介绍了汽车的基本结构、汽车的正确驾驶、汽车发动机的检查与维修、底盘的维修、汽车电气的维修、常见故障诊断及处理等内容。全书新颖实用，简明易懂。 希望农民朋友用书上的知识指导实践，用勤劳的双手发家致富，早日把家乡建成生产发展、生活宽裕、乡风文明、管理民主的社会主义新农村。

《南水北调：东线源头探索与实践》旨在追寻南水北调工程历史的渊源，回顾从1952年毛泽东主席提出“南水北调”的伟大设想到2002年动工建设期间的历程；介绍南水北调总体布局和东线工程规划，从社会、经济、生态三个方面分析东线工程对受水区的影响尤其是对江苏的影响，阐述江苏受水要领，并回答一些社会热点问题；展示南水北调东线工程的建设和运行管理情况，探讨东线工程建设、管理变革的主要方面，以答谢人们对南水北调工程建设的关注。

安全无小事，事事抓落实。一切安全事故都是可以预防和避免的。责任是安全的最好屏障，安全是员工的最大福利。安全第一，警钟长鸣。唯有立足岗位，时刻紧绷安全这根弦，做到防微杜渐，强化安全责任落实，才能让平安、幸福、和谐永驻身边。

本书改变了以往常用的按照包装材料、包装技术、包装机械以及典型食品包装这一体系的分类方式，按照食品的类型进行分类编写。书中在介绍了食品包装材料和食品包装原理后，分类详细介绍了肉制品包装、果蔬包装、水产品包装和其他一些食品的包装，最后简要介绍了一部分典型食品的包装标准与法规。本书内容比较丰富，贴近生产实际，适用于食品科学与工程专业或相近专业的大学本科、专科学生作为教材使用，也可供有关研究人员、工程技术人员或包装工程专业的学生或从业人员用作参考。

围绕农民朋友十分关心的具体话题，分“新农民技术能手”、“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会”三个系列，分批出版。“新农民技术能手”系列除了传授实用的农业技术，还介绍了如何闯市场、如何经营；“新农业产业拓展”系列介绍了现代农业的新趋势、新模式；“新农村和谐社会”系列包括农村政策宣讲、常见病防治、乡村文化室建立，还对农民进城务工的一些知识作了介绍。全书新颖实用，简明易懂。

全书分三卷，内容包括：形形色色的现代武器、精彩绚丽的宇宙时空、日新月异的信息科技、握手太空的航天科技、穿越时空的现代交通、蓬勃发展的现代农业等。

中国是一个文明古国，也是最早应用航空技术的国家之一，为人类航空探索曾做出重要贡献。从1909年冯如驾驶中国人制造的第一架动力飞机首飞成功开始，中国航空已经走过了一百多年历史。这样一个有着悠久航空历史的大国，到目前为止，国内还没有一部系统完整介绍中国近代航空工业史的专著。根据林左鸣董事长提出的编写中国航空工业史的要求，在航史编修办的组织下，作者孟鹊鸣查阅和考证了大量历史资料，经过两年的努力，编写完成了这部《中国航空工业史丛书·总史：中国近代航空工业史（1909-1949）》，填补了此项研究及出版领域的空白。

《飞机的故事》是征服太空之路丛书之一，由刘芳编著。《飞机的故事》图文并茂，从不同角度、不同层面向你展开一幅幅美丽的太空画面，让你在学到有关太空知识的同时也能领略到独特的太空美，相信定会使你受益匪浅。现在就开始这次意义远的太空之旅吧。

本书是浙江省社科联2008重点课题“西湖治理史及其生态学评价”成果的一部分，围绕着西湖治理这一中心，重点阐述了历次对西湖治理的具体经过，及其相关的政治、经济和文化背景，并对每次治理的效果和存在的问题作了简要的评述。

在亚洲的语境中，安全化理论遇到了难题、受到了多方面的检验。当安全化的行为体或发起行为体不作为日寸，安全如何达成？当治理的主体变得多元日寸，安全化路径如伺进行有效的拓展？即便安全化对安全问题的解决有其效果，是否以“去安全化”的路径作为长期的政治目标更为合理？是否存在着“好”的去安全化行为与“坏”的安全化行为？亚洲学者们的理论努力有：对安全化行为体进行新的建构，对安全化路径进行多方面拓展，对“去安全化”研究进行某种深化。基于亚洲语境的“亚洲视角”的价值在于：从不同安全领域探讨安全化困境，检验安全化理论的效度，进而实现对安全化理论的某种超越。

本书从管理的角度，系统阐述了交通运输学的经济学原理与管理方法.及运输方式与技术在实际中的应用。主要内容包括运输的作用与重要性、现代运输系统的特性、运输需求分析、运输成本分析、运输服务的定价、运输业投资、运输规划与优化、物流运输实务、集装箱运输与多式联运、物流运输关系管理、物流运输信息管理、物流运输组织等。

乔·萨特——波音747总设计师，当之无愧的“747之父”，以自己的亲身经历，讲述了波音747从立项、研制、试飞直至交付客户的整个过程中许多鲜为人知的故事，其中许多情节是第一次披露。747飞机的诞生经历了许多坎坷，乔凭借他的洞察力、正直、勇气，带领他的项目组以坚韧不拔的精神克服了重重困难，最终研制出了堪称工业界奇迹的747飞机。本书故事跌宕起伏，语言生动风趣，既可给航空业内管理者和科研人员以启迪与借鉴，也能为航空业外读者带来阅读的享受。

本书从导弹概览、导弹巡展两方面，对导弹武器的研制过程、结构原理、分类及其对人类社会的影响和未来发展等进行了详细的阐述，向青少年读者揭开导弹的神秘面纱。

航空模型的制作与放飞，从古至今一直吸引着无数人。20世纪初飞机发明后，全世界出现了空前的航空热。发达国家竞相发展自己的航空事业，而模型飞机是学习航空技术、研究飞机最为简捷有效的方法。发达国家把航空模型活动当做普及航空教育，培养航空人才，发展航空事业的基础，从而形成了有组织有领导的群众性航模运动。

本书重点介绍了食品工程的基本书由上、下两篇组成，上篇为理论部分，共16章，分别介绍分析化学基础知识、采样和样品制备、pH与可滴定酸度、水分测定、灰分分析、矿物质的测定、碳水化合物的测定、膳食纤维的测定、脂类的测定、蛋白质与氨基酸的测定、维生素的测定、食品添加剂的测定、农兽药残留分析、热分析和流变学分析及现代仪器在食品分析中的应用；下篇为实验部分，共15个实验，主要介绍了对应上篇所述成分的测定。本书可作为食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程等相关食品专业本科生的教材或参考书，也可作为各类食品从业人员的参考用书。

丛书全面讲述了罗尔斯·罗伊斯公司的传奇故事，其时间跨度从罗尔斯·罗伊斯公司创业伊始，直至当今。罗尔斯·罗伊斯公司这个品牌是极富魅力的，而这份魅力得益于它的员工和产品。

《大国水情：中国水问题报告》，披露了中国水资源紧缺的现状，解读中国水问题存在的内在根源，剖析了世界上水资源管理的先进经验，为中国解决水问题、水危机提供了切实可行的方案。

本书以装用柴油机的汽车在实际使用中所出现的故障实例为主体，介绍了东风、解放、斯太尔、依维柯、五十铃等系列柴油车常见故障的诊断与排除方法。内容通俗易懂，且针对性和实用性强，可供汽车驾驶员和修理工阅读，也可供大中专院校汽车专业的在校师生学习参考。

本书详细地讲述了空中客车公司如何从一棵幼苗长成参天大树，以及从一个被美国飞机制造商嗤之以鼻的欧洲公司一步一个脚印地超过波音公司成为世界头号民用飞机制造商的艰难发展历程。在这漫长的过程中，公司既要面对美国制造商的强大压力，又要克服合作伙伴之间由于特殊的体制带来的种种矛盾和来自政治（包括政府）的种种压力，几乎是举步维艰，走一步摆三步。全书的戏剧性和故事性极强，空中客车公司每一次陷入绝境时令人叹息，每一次峰回路转又令人拍案叫绝，而折射出的经验与教训又使人回味无穷。本书可作为航空界管理与科研人员的参考读物。

德谟克利特公元前5世纪，中国的墨翟曾提出过物质微粒说，他称物质的微粒为“端”，意思是不能再被分割的质点。但在战国时代，有一本著作《庄子·天下篇》中却提到了物质无限可分的思想：“一尺之槌，日取其半，万世不竭。”意思是说，一个短棍今天是一尺，明天取一半，余二分之一尺，后天取一半，余四分之一尺，以此类推，永远没有尽头。当然，这里并没有提出，也不可能提出用什么方法分割的问题。但在那个时代，我国古代学者就能用思辩的方法来这样提出问题，是难能可贵的。

随着科学技术发展，人们在传统材料的基础上，根据现代科技的研究成果，开发出新材料。今天，我们穿的、住的、用的都可能是科技带来的创新成果。那些看似柔弱的纤维却比钢铁还硬百倍，战机只要刷上特殊的材料就能躲避雷达的探测，这就是特殊材料的魅力。

本书共分十一章，阐述了山西面制食品的历史文化、发展趋势、原辅料和加工方法。根据山西面食取材多样的特征分不同章节，详细介绍了以小麦粉、玉米面、荞麦面、莜麦面、高粱面、黍米面、马铃薯淀粉、豆面、糯米面等为主料的面食制品的原料与配方、工艺流程、操作要点及产品特色。书中所述具体品种涵盖山西省各市县具有代表性的传统食品，内容详尽，种类齐全。本书遵循科学性、先进性和实用性的原则，条理清晰，结构合理，易于理解，可供城乡居民家庭、面食加工企业、个体户加工作坊、食品餐饮以及商业等部门从业人员阅读参考。

本书共分为六章，内容涵盖我国各地具有传统特色的米粉、米糕、米粥、米饼、油炸米制品、汤圆等米制品的加工技术，重点介绍了250多种具有代表性的米制食品加工实例的原料配方、技术要点和产品特色。本书内容详实，结构清晰，通俗易懂，注重实用技术与方法，具有较好的实用性。本书适合米制品加工企业、传统食品加工作坊的生产技术人员及食品餐饮从业人员使用，也适合广大城乡家庭使用。

本书站在专业汽车修理人员的角度，从车主和驾驶员朋友的实际情况出发，用通俗化的语言简要地介绍了汽车在使用和管理过程中，驾驶员朋友自己能够动手或者有必要知道的一些关于汽车养护翻故障应急修理的相关知识。其主要内容主要包括汽车养护、汽车故障诊断基础、常见部件的保养及汽车运行中一些常见故障的应急处理。

本书介绍了从一名普通的美国公民如何成长为海军飞行员的过程，包括对身体素质的要求、飞行前的航空教育、初级训练、在T-45教练机上的训练、直升机飞行员的训练、驾驶多发飞机飞行员的训练以及获得飞行证章等。同时介绍了各种培训课程和培训l器材，包括救生设备、各型教练机和模拟器，对不同阶段的培训内容和培训要求也有描述。

本书精选目前比较流行的多款新型摩托车故障为例，详细介绍了故障的诊断思路及检查方法，分析故障产生的根源，讲解故障排除的方法，让读者分享维修实战过程，学到故障检修的经验与技巧。

是“金阳光”新农村丛书之一，《我是手扶拖拉机驾驶与维修能手》是以广大农村干部群众为主要读者对象，以让读者看得懂、用得上、买得起、买得到为基本宗旨，简明扼要地讲解了手扶拖拉机驾驶与维修技术。

为“金阳光新农村丛书”之一。《我是汽车驾驶与维修能手》主要向你介绍了汽车的基本结构、汽车的正确驾驶、汽车发动机的检查与维修、底盘的维修、汽车电气的维修、常见故障诊断及处理等内容。全书新颖实用，简明易懂。 希望农民朋友用书上的知识指导实践，用勤劳的双手发家致富，早日把家乡建成生产发展、生活宽裕、乡风文明、管理民主的社会主义新农村。

在21世纪到来之际，科学家们预测了未来汽车技术发展的新的突破点。从汽车工业诞生的那一天起，就率先采用各科学领域发明的新技术，并使这些技术更加完美。

本书是一部反映南水北调中线工程建设的纪实文学作品，是一部展示汉水流域历史渊源，地理特征，自然资源，环境保护，民俗风情，景观胜迹的富有资料性、可读性的文化著作，更是一部描写中国水利工程命运的具有深厚文化底蕴和人文内涵的厚重、阔大的作品。

中国自古就有“民以食为天”的说法，食品是关乎民生的一件大事，也是民生的 一个重要内容。随着经济社会的发展，食品安全成为人们越来越关注的焦点问题。而近年来的重大食品安全事件也给世界敲响了警钟。董志龙所著的《舌尖上的安全(破解食品安全危局)》以食品安全事件为主线，多角度、全方位分析食品危机产生的根源及其危害，聚焦民生，贴近生活，着力寻找破解食品危局的方案，并以积极的行动引导食品企业走出一条安全生产、健康发展的光明之路，为实现中华民族伟大复兴的中国梦作出努力。

2011年是新中国航空工业创建60周年。为弘扬“航空报国、强军富民”的集团宗旨和“敬业诚信、创新超越”的集团理念， 中国航空工业集团公司离退休人员管理局、中国航空报社、中航出版传媒有限责任公司联合举办了“辉煌60年”征文活动， 组织离退休老同志以著书立说的形式， 发掘航空工业的光荣历史。活动得到老同志积极响应， 收到来自集团总部及所属成员单位老同志撰写的征文320余篇。经过专家评审， 评选出一等奖、二等奖、三等奖、优秀奖共计100篇。

米格系列战斗机是苏联/俄罗斯战斗机的重要组成部分，也是世界著名的战斗机，本书主要从型号入手，讲述了米格设计局从诞生至今的基本情况。从型号的研制背景、型号的使用情况等进行介绍，在讲述型号研制生产的同时，还侧面讲述了世界政治和社会的演变，是了解米格战斗机较为理想的参考读物。本书适合军事和航空爱好者阅读，也可以作为从事飞机设计、生产和使用的专业人员的参考读物。

主要内容：北宋时期，特别是宋神宗熙宁年间，矿冶业生产发展迅速，与当时较为合理的经营方式，开采政策、收买政策等密切相关，从而为中国古代矿冶业开发史写下了辉煌的篇章。而宋徽宗以后直至南宋高宗时期，总的趋势呈现出停滞或徘徊的状态。造成这一局面，与宋政府采取的各项政策发生逆转，导致过度的剥削矿冶业经营者和生产者密切相关。

本书是四川省环保系统进行全国第一次污染源普查后的成果汇编。全书就四川省污染源普查的经过和结论进行了详细的报告，包括总报告（国家发令、地方筹组、全面铺开、详细经过、主要结论，等等）、技术报告、各类污染源普查分报告（放射性污染源、农业污染源、废气废水污染源、生活污染源、工业危废医废，等等），全方位立体地如实反映了四川全省各地区各行业各类污染源的存在现状，对四川省的污染情况进行了全面摸底，为以后科学合理地进行污染治理提供了详实的基础数据，有利于全省乃至于全国的环境保护工作科学开展。

食品工厂设计是一项复杂的工作，要想完成设计任务必须做好多专业人员的合作。因此，对于食品科学与工程专业设计人员来说，为了保证设计工作的规范性和建成投产后的食品的卫生安全，除了掌握食品工厂工艺设计的原则和基本方法步骤外，还必须了解其他相关专业设计方面的知识并做好与其他专业设计人员的沟通交流和配合工作。因此，本书以“食品工厂工艺设计”为中心，内容包括基本建设的概念、基本建设程序的相关知识，食品工厂建设前期的项目决策及可行性研究的重要意义和方法，食品工厂公用工程设计的原则和方法，食品工厂设计对厂址选择、总平面设计和卫生等方面的相关规范要求以及食品工厂建成后的经济技术分析等。

本书名为《新世纪安全教育》，重点突出在“新”字上，在编写前，我们查阅了大量文献，取其精华，兼收并蓄，但又不囿于传统。我们颠覆了传统的写作模式和手法，打破章节条框，让主题划分更科学，是一次大胆的创新。此外我们还想尝试探索一下在有限容量内传递信息量的极限，突出信息量大这一特点，实现安全教育无盲点，打造百科全书式的安全教育。

《中国文化知识读本：古代水利工程》水利是中国古代农业社会的命脉。几千年来，勤劳勇敢、自强不息、智慧善良的中国人民同江河湖海进行了艰苦卓绝的斗争，修建了无数个大大小小的水利工程，如都江堰、郑国渠、京抗大运河等。这些水利工程不仅规模巨大，而且设计水平也非常高，有力地促进了农业生产，不仅给当时的人们带来益处，而且泽被后世，影响深远。

《向太空进军》是“征服太空之路丛书”之一，从人类早期的探索太空的活动开始介绍，一直到如今的探索活动，期间有关的发明发现也一并介绍，另外，还适当地介绍了一些有趣的太空话题，如一些前端构想和探索传奇等。

由于特定的历史和自然原因，在保护区辖区通常保留有很多的自然村落，这些村落与保护区和谐相处，并在长期的繁衍与更替过程中，承担着不同于其他农村社区的社会、经济、生态职能。它们在得到自然界长期所赋予的物质恩惠的同时，也肩负着保护自然与家园的历史使命，它们被视为是生物多样性保护的直接实施与受益者。

全书共分4章，旨在让工人了解装修的重要行业知识，为工人们提升自己，独立接恰装修项目提供知识储备。第一章，工程预算报价，介绍工程预算的基本方法；第二章，合同的拟定，介绍怎样拟定合同，并详细讲解工程中的甲乙双方各自承担的责任；第三章，施工现场流程管理，主要涉及装修工程中的成本、进度、质量和安全管理；第四章，装修中的法律法规及相关规定，是国家对装修行业的强制性法律法规，如在施工过程中出现的人身安全问题、合同纠纷问题等。并附录一套家装施工合同，以供参考。

本书系统介绍了玉米收获机械的构造与原理、使用与保养、修理等技术，同时也介绍了国外同类机械的应用情况。

本书分上、下两篇，共12章。其中，上篇讲述了低碳概念的成因及高碳对未来人类影响，包括“后天也许不是一个传说”“生活在碳基社会”“我们的生活环境”“不得不做的选择”“开疆拓源勇往直前”“低碳城市”。下篇介绍了低碳与我们生活方方面面的联系，并介绍如何才能更经济地走向低碳、走向绿色健康生活的方式，包括 “低碳生活我做主”“消费低碳”“低碳起居”“交通低碳”“办公低碳”“低碳旅游”。全书事例清楚、条理清晰，方法简便易行、经济实惠。

本书内容包括：中国生态文明建设的理论基础、中国生态文明建设的国际比较、31个省区市生态文明建设评估、35个大中城市生态文明建设评估、中国特色生态文明城市发展模式及其政策建议等。

《南水北调：东线源头探索与实践》旨在追寻南水北调工程历史的渊源，回顾从1952年毛泽东主席提出“南水北调”的伟大设想到2002年动工建设期间的历程；介绍南水北调总体布局和东线工程规划，从社会、经济、生态三个方面分析东线工程对受水区的影响尤其是对江苏的影响，阐述江苏受水要领，并回答一些社会热点问题；展示南水北调东线工程的建设和运行管理情况，探讨东线工程建设、管理变革的主要方面，以答谢人们对南水北调工程建设的关注。

安全无小事，事事抓落实。一切安全事故都是可以预防和避免的。责任是安全的最好屏障，安全是员工的最大福利。安全第一，警钟长鸣。唯有立足岗位，时刻紧绷安全这根弦，做到防微杜渐，强化安全责任落实，才能让平安、幸福、和谐永驻身边。

科学技术的飞速发展为人类创造了无穷的物质财富，使人类享有人无法企及的巨大能量。这些卓越的成果改变了人类生产和生活的方式及质量，同时也深刻地更新了人类的思维观念和对世界的认知，改变并继续改变着世界的面貌。科学技术的发展极大地影响着社会的发展，人类发展的足迹在几个世纪的漫长历程中，有很多值得回忆的东西，比如文字的发明创造，以及天文、历法、数学等方面所取得的辉煌成就，不能不说这是人类文明史上最伟大的贡献，它使人类的生活发生了翻天覆地的变化。

本书是一本介绍激光的科普读物，着重介绍了激光在自然科学研究、军事、工业、医疗、环保等学科以及技术领域和文化娱乐活动中的典型应用实例。

2004年7月1日，中国航空工业第一集团公司走过了整整5年，这是与时俱进，缩短差距、跨越新台阶的5年，是抓住机遇，超常拼搏、走向振兴的5年，是铸造蓝天丰碑、谱写时代篇章的5年。本书汇集了纪念中国一航成立5周年的有关文章，从重点型号、技术创新、调整改革、管理创新、集团文化建设等方面全面回顾了中国航空工业第一集团公司“航空报国，追求第一”和“激情进取，志在超越”的难忘岁月，展示了中国一航发展的美好前景。谨将此书献给中国航空工业第一集团公司全体员工和关心、支持中国航空工业的上级有关部门、兄弟单位与人士。

中国航空工业史编修办公室所编的《朱育理文集》是朱育理同志在20世纪末、21世纪初担任国家质量技术监督局、航空航天工业部、中国航空工业总公司和全国人民代表大会环境与资源保护委员会领导期间发表的讲话和文章这些讲话和文章充分体现了朱育理同志深刻认知社会主义市场经济推进航空工业深化改革绘制航空工业发展战略蓝图高度重视质量。

作者在书中叙述了自己艰辛的童年生活、成长过程以及如何走上航空事业道路的历程，进而成为企业、事业单位的高层有效管理者。书中有不少篇幅再现了作者传奇般的经历。本书文字朴素、语言通俗、内容真实、感情丰富。适合青少年、航空工业从业人员及企事业单位的管理人员阅读参考。

《大鹏同风起--国际名人驾机飞行传奇/飞行系列丛书》编著者丁邦昕、魏克。《大鹏同风起--国际名人驾机飞行传奇/飞行系列丛书》以平实，生动的笔触，讲述了飞机问世以来100多年间，国际上23位政要，名流驾机飞行的传奇故事。他们的名字人们耳熟能详：丘吉尔、布什父子、阿萨德，魏茨曼，穆巴拉克、侯赛因，加加林，普京，他信，查尔斯，安德鲁，威廉和哈里王子……有的是职业飞行员，沿着从军，从政之路扶摇直上，或改行从事科学研究、文学创作，硕果累累，有的出于对飞行的爱好，历经千难万险，终身挚爱未曾改变；有的则是兴致所致偶尔为之，一飞冲天，轰动一时。

《向宇宙进发：载人航天新探索》从人类航天事业发展50年，尤其是近10年的发展出发，回顾了航天发展的过去，载人航天的发展历程，人类认识宇宙、探索宇宙的发展路线。从能源的发展和利用、未来发展趋势等方面展望了人类载人航天发展的路线。

《中国航空工业大事记（1951-2011）》如是记录了中国航空工业近60年走过的光辉历程，系统展示了新中国航空工业所取得的辉煌成就，全面体现了航空人奋进创新、报销祖国的精神风貌。本书内容翔实、系统，记述准确、可观、简明，不少信息属于首次披露，兼具纪念价值和史料价值，可作为工具书使用与收藏。

本书为2011年4月，俄罗斯为尤里·加加林完成“人类首次太空飞行108分钟”50周年而出版的纪念图书。全书共分7章。分别介绍火箭的故事；苏联航天器发射场的创建；控制系统和飞船的研制过程；宇航员的选拔；加加林飞行的整个经过；飞行成功后全世界的庆祝盛况。书后还附有关于加加林飞行的最新解密官方文件资料。

本套丛书共分20册，以青少年为主要读者对象，从实用性与可操作性入手，全面系统地介绍了财商各个方面的要素，以及培养财商各方面的知识与技巧。帮助学生树立正确的消费观和理财观，将有助于帮助学生培养正确的社会责任感。

在我们的日常生活中，地震、洪灾、火灾、车祸等突发灾害时有发生。面对灾害，很多人因缺乏自救知识而惊慌失措，错过了最佳自救时间，导致悲剧的发生。面对突发灾害，能否及时有效地采取自我救助措施，将会决定生命的延续与否。同时，掌握了遇险紧急救助的方法，也可以帮助周围的人摆脱险情。本书是现代家庭必备的自救手册，适合不同年龄层次的人群阅读。本书内容分为自然灾害篇、火场危害篇、交通事故篇、水上安全篇、日常意外篇等，增强读者的生存能力，让读者能更好地保护自己、救助他人！

为深入贯彻《国务院关大力推进职业教育改革与发展的决定》以及教育部等六部委《关实施职业院校制造业和现代服务业技能型紧缺人才培养培训工程的通知》精神，宁夏农业学校积极推进课程改革和教材建设，我校农业机械使用与维护专业建设指导委员会及专业教师按照教育部颁布的《中等职业院校农业机械使用与维护专业领域技能型紧缺人才培养培训指导方案》的要求，编写了本书，以供我校农业机械使用与维护专业实训使用。

本书对自然灾害危机、人身安全危机、财产安全危机、心理危机、公共卫生安全危机等方面，阐述了常见生存危机的防范与应对方法。本书旨在通过强化生存意识、提高生存技能、强调珍爱生命，从生存教育的角度，突出生存能力的培养，拓展高校素质教育的内涵。

生态文明是人类文明发展的一个新的阶段。即工业文明之后的世界伦理社会化的文明形态：生态文明是人类遵循人、自然、社会和谐发展这一客观规律而取得的物质与精神成果的总和：生态文明是以人与自然、人与人、人与社会和谐共生、良性循环、全面发展、持续繁荣为基本宗旨的文化伦理形态。

信息技术自人类社会形成以来就存在，并随着科学技术的进步而不断变革。语言、文字是人类传达信息的初步方式，烽火台则是远距离传达信息的最简单手段，纸张和印刷术使信息流通范围大大扩展。自19世纪中期以后，人类学会利用电和电磁波，信息技术的变革开始大大加快。

本书语言生动，富有哲理，在讲述知识的同时还穿插了一些关于汽车的小知识，学习中不乏休憩。易读易懂，阅读这些知识，能陶冶情操、开阔眼界、开发智力、增强青少年朋友的学习欲望，另外它可适用于家长阅读。

本书从变压器运行中热量的产生和温升的限值规定出发，综述了变压器冷却方式：自冷、风冷、强油风冷、强油水冷等传热计算、设计选择及优化设计。全文共13章，分别介绍冷却系统组成部分中，油箱和片管式散热器的散热计算；冷却器本体，冷却器翅片管传热计算；吹风装置，风冷却用的变压器风扇结构原理，强油循环动力源的变压器油泵，监制油泵正反转、蝶阀是否闭开的油流继电器，变压器用蝶阀，以及控制冷却系统正常工作的分控箱，冷却器常用设计方法和冷却器容量选择，冷却器优化设计理论，国外冷却器优化设计的编程实例等。

浙江省道路运输业抓住历史机遇，坚持在发展中调整，在调整中发展，呈现快速稳步增长的发展态势，在综合运输体系中的比重和贡献度不断提高，支撑社会经济不断发展。客、货、维、驾全面推进，涌现出诸多具有在全国范围内示范推广价值的典型案例，节能减排成效明显。

刘芳主编的《月球的新姐妹——卫星》是“征服太空之路丛书”之一。《月球的新姐妹——卫星》讲述了：人造卫星；通信卫星；侦察卫星；导航卫星；气象卫星；地球资源卫星等内容。

载人航天器是绕地球轨道或外层空间按受控飞行路线运行的载人的飞行器。载人航天器家族中有三个成员：宇宙飞船、航天飞机和空间站，人类就是乘坐它们飞出地球，摘星揽月的。刘芳主编的《载人航天器的故事》是“征服太空之路丛书”之一。《载人航天器的故事》内容涉及太空世界的各个侧面，文字浅显易懂，生动活泼。

在当今世界，发展载人航天技术已经成为各国综合国力的直接体现。各发达国家在发展战略上都将增强综合国力作为首要目标，其核心就是高科技的发展，而载人航天技术就是其主要内容之一。刘芳主编的《走近太空之子》是“征服太空之路丛书”之一。《走近太空之子》内容涉及太空世界的各个侧面，文字浅显易懂，生动活泼。

刘芳主编的《中国人的骄傲——神舟家族》是“征服太空之路丛书”之一。《中国人的骄傲——神舟家族》内容涉及神舟家族的各个侧面，文字浅显易懂，生动活泼。

火箭技术是一项十分复杂的综合性技术，主要包括火箭推进技术、总体 设计技术、火箭结构技术、控制和制导技术、计划管理技术、可靠性和质量控制技术、试验技术，对导弹来说还有弹头制导和控制、突防、再人防热、 核加固和小型化等弹头技术。如今，世界各国都加快了向太空进军的步伐，把探测目标投向了更远的 地方，而对火箭的研制是其中不可缺少的一环。我们有理由相信，人类凭借自己的聪明才智，一定能够研制出更先进，飞得更远的火箭，把探测器送到 月球、火星甚至更远的地方。

2011年是新中国航空工业创建60周年。为弘扬“航空报国、强军富民”的集团宗旨和“敬业诚信、创新超越”的集团理念， 中国航空工业集团公司离退休人员管理局、中国航空报社、中航出版传媒有限责任公司联合举办了“辉煌60年”征文活动， 组织离退休老同志以著书立说的形式， 发掘航空工业的光荣历史。活动得到老同志积极响应， 收到来自集团总部及所属成员单位老同志撰写的征文320余篇。经过专家评审， 评选出一等奖、二等奖、三等奖、优秀奖共计100篇。

本书详细地讲述了空中客车公司如何从一棵幼苗长成参天大树，以及从一个被美国飞机制造商嗤之以鼻的欧洲公司一步一个脚印地超过波音公司成为世界头号民用飞机制造商的艰难发展历程。在这漫长的过程中，公司既要面对美国制造商的强大压力，又要克服合作伙伴之间由于特殊的体制带来的种种矛盾和来自政治（包括政府）的种种压力，几乎是举步维艰，走一步摆三步。全书的戏剧性和故事性极强，空中客车公司每一次陷入绝境时令人叹息，每一次峰回路转又令人拍案叫绝，而折射出的经验与教训又使人回味无穷。本书可作为航空界管理与科研人员的参考读物。

本书介绍了从一名普通的美国公民如何成长为海军飞行员的过程，包括对身体素质的要求、飞行前的航空教育、初级训练、在T-45教练机上的训练、直升机飞行员的训练、驾驶多发飞机飞行员的训练以及获得飞行证章等。同时介绍了各种培训课程和培训l器材，包括救生设备、各型教练机和模拟器，对不同阶段的培训内容和培训要求也有描述。

丛书全面讲述了罗尔斯·罗伊斯公司的传奇故事，其时间跨度从罗尔斯·罗伊斯公司创业伊始，直至当今。罗尔斯·罗伊斯公司这个品牌是极富魅力的，而这份魅力得益于它的员工和产品。

米格系列战斗机是苏联/俄罗斯战斗机的重要组成部分，也是世界著名的战斗机，本书主要从型号入手，讲述了米格设计局从诞生至今的基本情况。从型号的研制背景、型号的使用情况等进行介绍，在讲述型号研制生产的同时，还侧面讲述了世界政治和社会的演变，是了解米格战斗机较为理想的参考读物。本书适合军事和航空爱好者阅读，也可以作为从事飞机设计、生产和使用的专业人员的参考读物。

2004年7月1日，中国航空工业第一集团公司走过了整整5年，这是与时俱进，缩短差距、跨越新台阶的5年，是抓住机遇，超常拼搏、走向振兴的5年，是铸造蓝天丰碑、谱写时代篇章的5年。本书汇集了纪念中国一航成立5周年的有关文章，从重点型号、技术创新、调整改革、管理创新、集团文化建设等方面全面回顾了中国航空工业第一集团公司“航空报国，追求第一”和“激情进取，志在超越”的难忘岁月，展示了中国一航发展的美好前景。谨将此书献给中国航空工业第一集团公司全体员工和关心、支持中国航空工业的上级有关部门、兄弟单位与人士。

中国航空工业史编修办公室所编的《朱育理文集》是朱育理同志在20世纪末、21世纪初担任国家质量技术监督局、航空航天工业部、中国航空工业总公司和全国人民代表大会环境与资源保护委员会领导期间发表的讲话和文章这些讲话和文章充分体现了朱育理同志深刻认知社会主义市场经济推进航空工业深化改革绘制航空工业发展战略蓝图高度重视质量。

乔·萨特——波音747总设计师，当之无愧的“747之父”，以自己的亲身经历，讲述了波音747从立项、研制、试飞直至交付客户的整个过程中许多鲜为人知的故事，其中许多情节是第一次披露。747飞机的诞生经历了许多坎坷，乔凭借他的洞察力、正直、勇气，带领他的项目组以坚韧不拔的精神克服了重重困难，最终研制出了堪称工业界奇迹的747飞机。本书故事跌宕起伏，语言生动风趣，既可给航空业内管理者和科研人员以启迪与借鉴，也能为航空业外读者带来阅读的享受。

作者在书中叙述了自己艰辛的童年生活、成长过程以及如何走上航空事业道路的历程，进而成为企业、事业单位的高层有效管理者。书中有不少篇幅再现了作者传奇般的经历。本书文字朴素、语言通俗、内容真实、感情丰富。适合青少年、航空工业从业人员及企事业单位的管理人员阅读参考。

《大鹏同风起--国际名人驾机飞行传奇/飞行系列丛书》编著者丁邦昕、魏克。《大鹏同风起--国际名人驾机飞行传奇/飞行系列丛书》以平实，生动的笔触，讲述了飞机问世以来100多年间，国际上23位政要，名流驾机飞行的传奇故事。他们的名字人们耳熟能详：丘吉尔、布什父子、阿萨德，魏茨曼，穆巴拉克、侯赛因，加加林，普京，他信，查尔斯，安德鲁，威廉和哈里王子……有的是职业飞行员，沿着从军，从政之路扶摇直上，或改行从事科学研究、文学创作，硕果累累，有的出于对飞行的爱好，历经千难万险，终身挚爱未曾改变；有的则是兴致所致偶尔为之，一飞冲天，轰动一时。

《向宇宙进发：载人航天新探索》从人类航天事业发展50年，尤其是近10年的发展出发，回顾了航天发展的过去，载人航天的发展历程，人类认识宇宙、探索宇宙的发展路线。从能源的发展和利用、未来发展趋势等方面展望了人类载人航天发展的路线。

在21世纪到来之际，科学家们预测了未来汽车技术发展的新的突破点。从汽车工业诞生的那一天起，就率先采用各科学领域发明的新技术，并使这些技术更加完美。

围绕农民朋友十分关心的具体话题，分“新农民技术能手”、“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会”三个系列，分批出版。“新农民技术能手”系列除了传授实用的农业技术，还介绍了如何闯市场、如何经营；“新农业产业拓展”系列介绍了现代农业的新趋势、新模式；“新农村和谐社会”系列包括农村政策宣讲、常见病防治、乡村文化室建立，还对农民进城务工的一些知识作了介绍。全书新颖实用，简明易懂。

本书站在专业汽车修理人员的角度，从车主和驾驶员朋友的实际情况出发，用通俗化的语言简要地介绍了汽车在使用和管理过程中，驾驶员朋友自己能够动手或者有必要知道的一些关于汽车养护翻故障应急修理的相关知识。其主要内容主要包括汽车养护、汽车故障诊断基础、常见部件的保养及汽车运行中一些常见故障的应急处理。

本书以装用柴油机的汽车在实际使用中所出现的故障实例为主体，介绍了东风、解放、斯太尔、依维柯、五十铃等系列柴油车常见故障的诊断与排除方法。内容通俗易懂，且针对性和实用性强，可供汽车驾驶员和修理工阅读，也可供大中专院校汽车专业的在校师生学习参考。

本书精选目前比较流行的多款新型摩托车故障为例，详细介绍了故障的诊断思路及检查方法，分析故障产生的根源，讲解故障排除的方法，让读者分享维修实战过程，学到故障检修的经验与技巧。

是“金阳光”新农村丛书之一，《我是手扶拖拉机驾驶与维修能手》是以广大农村干部群众为主要读者对象，以让读者看得懂、用得上、买得起、买得到为基本宗旨，简明扼要地讲解了手扶拖拉机驾驶与维修技术。

为“金阳光新农村丛书”之一。《我是汽车驾驶与维修能手》主要向你介绍了汽车的基本结构、汽车的正确驾驶、汽车发动机的检查与维修、底盘的维修、汽车电气的维修、常见故障诊断及处理等内容。全书新颖实用，简明易懂。 希望农民朋友用书上的知识指导实践，用勤劳的双手发家致富，早日把家乡建成生产发展、生活宽裕、乡风文明、管理民主的社会主义新农村。

安全无小事，事事抓落实。一切安全事故都是可以预防和避免的。责任是安全的最好屏障，安全是员工的最大福利。安全第一，警钟长鸣。唯有立足岗位，时刻紧绷安全这根弦，做到防微杜渐，强化安全责任落实，才能让平安、幸福、和谐永驻身边。

在我们的日常生活中，地震、洪灾、火灾、车祸等突发灾害时有发生。面对灾害，很多人因缺乏自救知识而惊慌失措，错过了最佳自救时间，导致悲剧的发生。面对突发灾害，能否及时有效地采取自我救助措施，将会决定生命的延续与否。同时，掌握了遇险紧急救助的方法，也可以帮助周围的人摆脱险情。本书是现代家庭必备的自救手册，适合不同年龄层次的人群阅读。本书内容分为自然灾害篇、火场危害篇、交通事故篇、水上安全篇、日常意外篇等，增强读者的生存能力，让读者能更好地保护自己、救助他人！

全书分三卷，内容包括：形形色色的现代武器、精彩绚丽的宇宙时空、日新月异的信息科技、握手太空的航天科技、穿越时空的现代交通、蓬勃发展的现代农业等。

为深入贯彻《国务院关大力推进职业教育改革与发展的决定》以及教育部等六部委《关实施职业院校制造业和现代服务业技能型紧缺人才培养培训工程的通知》精神，宁夏农业学校积极推进课程改革和教材建设，我校农业机械使用与维护专业建设指导委员会及专业教师按照教育部颁布的《中等职业院校农业机械使用与维护专业领域技能型紧缺人才培养培训指导方案》的要求，编写了本书，以供我校农业机械使用与维护专业实训使用。

《南水北调：东线源头探索与实践》旨在追寻南水北调工程历史的渊源，回顾从1952年毛泽东主席提出“南水北调”的伟大设想到2002年动工建设期间的历程；介绍南水北调总体布局和东线工程规划，从社会、经济、生态三个方面分析东线工程对受水区的影响尤其是对江苏的影响，阐述江苏受水要领，并回答一些社会热点问题；展示南水北调东线工程的建设和运行管理情况，探讨东线工程建设、管理变革的主要方面，以答谢人们对南水北调工程建设的关注。

本书系统介绍了玉米收获机械的构造与原理、使用与保养、修理等技术，同时也介绍了国外同类机械的应用情况。

本书改变了以往常用的按照包装材料、包装技术、包装机械以及典型食品包装这一体系的分类方式，按照食品的类型进行分类编写。书中在介绍了食品包装材料和食品包装原理后，分类详细介绍了肉制品包装、果蔬包装、水产品包装和其他一些食品的包装，最后简要介绍了一部分典型食品的包装标准与法规。本书内容比较丰富，贴近生产实际，适用于食品科学与工程专业或相近专业的大学本科、专科学生作为教材使用，也可供有关研究人员、工程技术人员或包装工程专业的学生或从业人员用作参考。

食品工厂设计是一项复杂的工作，要想完成设计任务必须做好多专业人员的合作。因此，对于食品科学与工程专业设计人员来说，为了保证设计工作的规范性和建成投产后的食品的卫生安全，除了掌握食品工厂工艺设计的原则和基本方法步骤外，还必须了解其他相关专业设计方面的知识并做好与其他专业设计人员的沟通交流和配合工作。因此，本书以“食品工厂工艺设计”为中心，内容包括基本建设的概念、基本建设程序的相关知识，食品工厂建设前期的项目决策及可行性研究的重要意义和方法，食品工厂公用工程设计的原则和方法，食品工厂设计对厂址选择、总平面设计和卫生等方面的相关规范要求以及食品工厂建成后的经济技术分析等。

本书重点介绍了食品工程的基本书由上、下两篇组成，上篇为理论部分，共16章，分别介绍分析化学基础知识、采样和样品制备、pH与可滴定酸度、水分测定、灰分分析、矿物质的测定、碳水化合物的测定、膳食纤维的测定、脂类的测定、蛋白质与氨基酸的测定、维生素的测定、食品添加剂的测定、农兽药残留分析、热分析和流变学分析及现代仪器在食品分析中的应用；下篇为实验部分，共15个实验，主要介绍了对应上篇所述成分的测定。本书可作为食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程等相关食品专业本科生的教材或参考书，也可作为各类食品从业人员的参考用书。

本书分上、下两篇，共12章。其中，上篇讲述了低碳概念的成因及高碳对未来人类影响，包括“后天也许不是一个传说”“生活在碳基社会”“我们的生活环境”“不得不做的选择”“开疆拓源勇往直前”“低碳城市”。下篇介绍了低碳与我们生活方方面面的联系，并介绍如何才能更经济地走向低碳、走向绿色健康生活的方式，包括 “低碳生活我做主”“消费低碳”“低碳起居”“交通低碳”“办公低碳”“低碳旅游”。全书事例清楚、条理清晰，方法简便易行、经济实惠。

本书内容包括：中国生态文明建设的理论基础、中国生态文明建设的国际比较、31个省区市生态文明建设评估、35个大中城市生态文明建设评估、中国特色生态文明城市发展模式及其政策建议等。

由于特定的历史和自然原因，在保护区辖区通常保留有很多的自然村落，这些村落与保护区和谐相处，并在长期的繁衍与更替过程中，承担着不同于其他农村社区的社会、经济、生态职能。它们在得到自然界长期所赋予的物质恩惠的同时，也肩负着保护自然与家园的历史使命，它们被视为是生物多样性保护的直接实施与受益者。

全书共分4章，旨在让工人了解装修的重要行业知识，为工人们提升自己，独立接恰装修项目提供知识储备。第一章，工程预算报价，介绍工程预算的基本方法；第二章，合同的拟定，介绍怎样拟定合同，并详细讲解工程中的甲乙双方各自承担的责任；第三章，施工现场流程管理，主要涉及装修工程中的成本、进度、质量和安全管理；第四章，装修中的法律法规及相关规定，是国家对装修行业的强制性法律法规，如在施工过程中出现的人身安全问题、合同纠纷问题等。并附录一套家装施工合同，以供参考。

本书名为《新世纪安全教育》，重点突出在“新”字上，在编写前，我们查阅了大量文献，取其精华，兼收并蓄，但又不囿于传统。我们颠覆了传统的写作模式和手法，打破章节条框，让主题划分更科学，是一次大胆的创新。此外我们还想尝试探索一下在有限容量内传递信息量的极限，突出信息量大这一特点，实现安全教育无盲点，打造百科全书式的安全教育。

《大国水情：中国水问题报告》，披露了中国水资源紧缺的现状，解读中国水问题存在的内在根源，剖析了世界上水资源管理的先进经验，为中国解决水问题、水危机提供了切实可行的方案。

主要内容：北宋时期，特别是宋神宗熙宁年间，矿冶业生产发展迅速，与当时较为合理的经营方式，开采政策、收买政策等密切相关，从而为中国古代矿冶业开发史写下了辉煌的篇章。而宋徽宗以后直至南宋高宗时期，总的趋势呈现出停滞或徘徊的状态。造成这一局面，与宋政府采取的各项政策发生逆转，导致过度的剥削矿冶业经营者和生产者密切相关。

本书对自然灾害危机、人身安全危机、财产安全危机、心理危机、公共卫生安全危机等方面，阐述了常见生存危机的防范与应对方法。本书旨在通过强化生存意识、提高生存技能、强调珍爱生命，从生存教育的角度，突出生存能力的培养，拓展高校素质教育的内涵。

生态文明是人类文明发展的一个新的阶段。即工业文明之后的世界伦理社会化的文明形态：生态文明是人类遵循人、自然、社会和谐发展这一客观规律而取得的物质与精神成果的总和：生态文明是以人与自然、人与人、人与社会和谐共生、良性循环、全面发展、持续繁荣为基本宗旨的文化伦理形态。

信息技术自人类社会形成以来就存在，并随着科学技术的进步而不断变革。语言、文字是人类传达信息的初步方式，烽火台则是远距离传达信息的最简单手段，纸张和印刷术使信息流通范围大大扩展。自19世纪中期以后，人类学会利用电和电磁波，信息技术的变革开始大大加快。

本套丛书共分20册，以青少年为主要读者对象，从实用性与可操作性入手，全面系统地介绍了财商各个方面的要素，以及培养财商各方面的知识与技巧。帮助学生树立正确的消费观和理财观，将有助于帮助学生培养正确的社会责任感。

本书从导弹概览、导弹巡展两方面，对导弹武器的研制过程、结构原理、分类及其对人类社会的影响和未来发展等进行了详细的阐述，向青少年读者揭开导弹的神秘面纱。

科学技术的飞速发展为人类创造了无穷的物质财富，使人类享有人无法企及的巨大能量。这些卓越的成果改变了人类生产和生活的方式及质量，同时也深刻地更新了人类的思维观念和对世界的认知，改变并继续改变着世界的面貌。科学技术的发展极大地影响着社会的发展，人类发展的足迹在几个世纪的漫长历程中，有很多值得回忆的东西，比如文字的发明创造，以及天文、历法、数学等方面所取得的辉煌成就，不能不说这是人类文明史上最伟大的贡献，它使人类的生活发生了翻天覆地的变化。

本书是一本介绍激光的科普读物，着重介绍了激光在自然科学研究、军事、工业、医疗、环保等学科以及技术领域和文化娱乐活动中的典型应用实例。

德谟克利特公元前5世纪，中国的墨翟曾提出过物质微粒说，他称物质的微粒为“端”，意思是不能再被分割的质点。但在战国时代，有一本著作《庄子·天下篇》中却提到了物质无限可分的思想：“一尺之槌，日取其半，万世不竭。”意思是说，一个短棍今天是一尺，明天取一半，余二分之一尺，后天取一半，余四分之一尺，以此类推，永远没有尽头。当然，这里并没有提出，也不可能提出用什么方法分割的问题。但在那个时代，我国古代学者就能用思辩的方法来这样提出问题，是难能可贵的。

随着科学技术发展，人们在传统材料的基础上，根据现代科技的研究成果，开发出新材料。今天，我们穿的、住的、用的都可能是科技带来的创新成果。那些看似柔弱的纤维却比钢铁还硬百倍，战机只要刷上特殊的材料就能躲避雷达的探测，这就是特殊材料的魅力。

本书是四川省环保系统进行全国第一次污染源普查后的成果汇编。全书就四川省污染源普查的经过和结论进行了详细的报告，包括总报告（国家发令、地方筹组、全面铺开、详细经过、主要结论，等等）、技术报告、各类污染源普查分报告（放射性污染源、农业污染源、废气废水污染源、生活污染源、工业危废医废，等等），全方位立体地如实反映了四川全省各地区各行业各类污染源的存在现状，对四川省的污染情况进行了全面摸底，为以后科学合理地进行污染治理提供了详实的基础数据，有利于全省乃至于全国的环境保护工作科学开展。

《中国文化知识读本：古代水利工程》水利是中国古代农业社会的命脉。几千年来，勤劳勇敢、自强不息、智慧善良的中国人民同江河湖海进行了艰苦卓绝的斗争，修建了无数个大大小小的水利工程，如都江堰、郑国渠、京抗大运河等。这些水利工程不仅规模巨大，而且设计水平也非常高，有力地促进了农业生产，不仅给当时的人们带来益处，而且泽被后世，影响深远。

本书是一部反映南水北调中线工程建设的纪实文学作品，是一部展示汉水流域历史渊源，地理特征，自然资源，环境保护，民俗风情，景观胜迹的富有资料性、可读性的文化著作，更是一部描写中国水利工程命运的具有深厚文化底蕴和人文内涵的厚重、阔大的作品。

中国自古就有“民以食为天”的说法，食品是关乎民生的一件大事，也是民生的 一个重要内容。随着经济社会的发展，食品安全成为人们越来越关注的焦点问题。而近年来的重大食品安全事件也给世界敲响了警钟。董志龙所著的《舌尖上的安全(破解食品安全危局)》以食品安全事件为主线，多角度、全方位分析食品危机产生的根源及其危害，聚焦民生，贴近生活，着力寻找破解食品危局的方案，并以积极的行动引导食品企业走出一条安全生产、健康发展的光明之路，为实现中华民族伟大复兴的中国梦作出努力。

本书共分十一章，阐述了山西面制食品的历史文化、发展趋势、原辅料和加工方法。根据山西面食取材多样的特征分不同章节，详细介绍了以小麦粉、玉米面、荞麦面、莜麦面、高粱面、黍米面、马铃薯淀粉、豆面、糯米面等为主料的面食制品的原料与配方、工艺流程、操作要点及产品特色。书中所述具体品种涵盖山西省各市县具有代表性的传统食品，内容详尽，种类齐全。本书遵循科学性、先进性和实用性的原则，条理清晰，结构合理，易于理解，可供城乡居民家庭、面食加工企业、个体户加工作坊、食品餐饮以及商业等部门从业人员阅读参考。

本书共分为六章，内容涵盖我国各地具有传统特色的米粉、米糕、米粥、米饼、油炸米制品、汤圆等米制品的加工技术，重点介绍了250多种具有代表性的米制食品加工实例的原料配方、技术要点和产品特色。本书内容详实，结构清晰，通俗易懂，注重实用技术与方法，具有较好的实用性。本书适合米制品加工企业、传统食品加工作坊的生产技术人员及食品餐饮从业人员使用，也适合广大城乡家庭使用。

航空模型的制作与放飞，从古至今一直吸引着无数人。20世纪初飞机发明后，全世界出现了空前的航空热。发达国家竞相发展自己的航空事业，而模型飞机是学习航空技术、研究飞机最为简捷有效的方法。发达国家把航空模型活动当做普及航空教育，培养航空人才，发展航空事业的基础，从而形成了有组织有领导的群众性航模运动。

《向太空进军》是“征服太空之路丛书”之一，从人类早期的探索太空的活动开始介绍，一直到如今的探索活动，期间有关的发明发现也一并介绍，另外，还适当地介绍了一些有趣的太空话题，如一些前端构想和探索传奇等。

中国是一个文明古国，也是最早应用航空技术的国家之一，为人类航空探索曾做出重要贡献。从1909年冯如驾驶中国人制造的第一架动力飞机首飞成功开始，中国航空已经走过了一百多年历史。这样一个有着悠久航空历史的大国，到目前为止，国内还没有一部系统完整介绍中国近代航空工业史的专著。根据林左鸣董事长提出的编写中国航空工业史的要求，在航史编修办的组织下，作者孟鹊鸣查阅和考证了大量历史资料，经过两年的努力，编写完成了这部《中国航空工业史丛书·总史：中国近代航空工业史（1909-1949）》，填补了此项研究及出版领域的空白。

《中国航空工业大事记（1951-2011）》如是记录了中国航空工业近60年走过的光辉历程，系统展示了新中国航空工业所取得的辉煌成就，全面体现了航空人奋进创新、报销祖国的精神风貌。本书内容翔实、系统，记述准确、可观、简明，不少信息属于首次披露，兼具纪念价值和史料价值，可作为工具书使用与收藏。

本书为2011年4月，俄罗斯为尤里·加加林完成“人类首次太空飞行108分钟”50周年而出版的纪念图书。全书共分7章。分别介绍火箭的故事；苏联航天器发射场的创建；控制系统和飞船的研制过程；宇航员的选拔；加加林飞行的整个经过；飞行成功后全世界的庆祝盛况。书后还附有关于加加林飞行的最新解密官方文件资料。

本书语言生动，富有哲理，在讲述知识的同时还穿插了一些关于汽车的小知识，学习中不乏休憩。易读易懂，阅读这些知识，能陶冶情操、开阔眼界、开发智力、增强青少年朋友的学习欲望，另外它可适用于家长阅读。

本书是浙江省社科联2008重点课题“西湖治理史及其生态学评价”成果的一部分，围绕着西湖治理这一中心，重点阐述了历次对西湖治理的具体经过，及其相关的政治、经济和文化背景，并对每次治理的效果和存在的问题作了简要的评述。

在亚洲的语境中，安全化理论遇到了难题、受到了多方面的检验。当安全化的行为体或发起行为体不作为日寸，安全如何达成？当治理的主体变得多元日寸，安全化路径如伺进行有效的拓展？即便安全化对安全问题的解决有其效果，是否以“去安全化”的路径作为长期的政治目标更为合理？是否存在着“好”的去安全化行为与“坏”的安全化行为？亚洲学者们的理论努力有：对安全化行为体进行新的建构，对安全化路径进行多方面拓展，对“去安全化”研究进行某种深化。基于亚洲语境的“亚洲视角”的价值在于：从不同安全领域探讨安全化困境，检验安全化理论的效度，进而实现对安全化理论的某种超越。

本书从管理的角度，系统阐述了交通运输学的经济学原理与管理方法.及运输方式与技术在实际中的应用。主要内容包括运输的作用与重要性、现代运输系统的特性、运输需求分析、运输成本分析、运输服务的定价、运输业投资、运输规划与优化、物流运输实务、集装箱运输与多式联运、物流运输关系管理、物流运输信息管理、物流运输组织等。

本书从变压器运行中热量的产生和温升的限值规定出发，综述了变压器冷却方式：自冷、风冷、强油风冷、强油水冷等传热计算、设计选择及优化设计。全文共13章，分别介绍冷却系统组成部分中，油箱和片管式散热器的散热计算；冷却器本体，冷却器翅片管传热计算；吹风装置，风冷却用的变压器风扇结构原理，强油循环动力源的变压器油泵，监制油泵正反转、蝶阀是否闭开的油流继电器，变压器用蝶阀，以及控制冷却系统正常工作的分控箱，冷却器常用设计方法和冷却器容量选择，冷却器优化设计理论，国外冷却器优化设计的编程实例等。

浙江省道路运输业抓住历史机遇，坚持在发展中调整，在调整中发展，呈现快速稳步增长的发展态势，在综合运输体系中的比重和贡献度不断提高，支撑社会经济不断发展。客、货、维、驾全面推进，涌现出诸多具有在全国范围内示范推广价值的典型案例，节能减排成效明显。

《飞机的故事》是征服太空之路丛书之一，由刘芳编著。《飞机的故事》图文并茂，从不同角度、不同层面向你展开一幅幅美丽的太空画面，让你在学到有关太空知识的同时也能领略到独特的太空美，相信定会使你受益匪浅。现在就开始这次意义远的太空之旅吧。

刘芳主编的《月球的新姐妹——卫星》是“征服太空之路丛书”之一。《月球的新姐妹——卫星》讲述了：人造卫星；通信卫星；侦察卫星；导航卫星；气象卫星；地球资源卫星等内容。

载人航天器是绕地球轨道或外层空间按受控飞行路线运行的载人的飞行器。载人航天器家族中有三个成员：宇宙飞船、航天飞机和空间站，人类就是乘坐它们飞出地球，摘星揽月的。刘芳主编的《载人航天器的故事》是“征服太空之路丛书”之一。《载人航天器的故事》内容涉及太空世界的各个侧面，文字浅显易懂，生动活泼。

在当今世界，发展载人航天技术已经成为各国综合国力的直接体现。各发达国家在发展战略上都将增强综合国力作为首要目标，其核心就是高科技的发展，而载人航天技术就是其主要内容之一。刘芳主编的《走近太空之子》是“征服太空之路丛书”之一。《走近太空之子》内容涉及太空世界的各个侧面，文字浅显易懂，生动活泼。

刘芳主编的《中国人的骄傲——神舟家族》是“征服太空之路丛书”之一。《中国人的骄傲——神舟家族》内容涉及神舟家族的各个侧面，文字浅显易懂，生动活泼。

火箭技术是一项十分复杂的综合性技术，主要包括火箭推进技术、总体 设计技术、火箭结构技术、控制和制导技术、计划管理技术、可靠性和质量控制技术、试验技术，对导弹来说还有弹头制导和控制、突防、再人防热、 核加固和小型化等弹头技术。如今，世界各国都加快了向太空进军的步伐，把探测目标投向了更远的 地方，而对火箭的研制是其中不可缺少的一环。我们有理由相信，人类凭借自己的聪明才智，一定能够研制出更先进，飞得更远的火箭，把探测器送到 月球、火星甚至更远的地方。

本书从导弹概览、导弹巡展两方面，对导弹武器的研制过程、结构原理、分类及其对人类社会的影响和未来发展等进行了详细的阐述，向青少年读者揭开导弹的神秘面纱。

科学技术的飞速发展为人类创造了无穷的物质财富，使人类享有人无法企及的巨大能量。这些卓越的成果改变了人类生产和生活的方式及质量，同时也深刻地更新了人类的思维观念和对世界的认知，改变并继续改变着世界的面貌。科学技术的发展极大地影响着社会的发展，人类发展的足迹在几个世纪的漫长历程中，有很多值得回忆的东西，比如文字的发明创造，以及天文、历法、数学等方面所取得的辉煌成就，不能不说这是人类文明史上最伟大的贡献，它使人类的生活发生了翻天覆地的变化。

本书是一本介绍激光的科普读物，着重介绍了激光在自然科学研究、军事、工业、医疗、环保等学科以及技术领域和文化娱乐活动中的典型应用实例。

《飞机的故事》是征服太空之路丛书之一，由刘芳编著。《飞机的故事》图文并茂，从不同角度、不同层面向你展开一幅幅美丽的太空画面，让你在学到有关太空知识的同时也能领略到独特的太空美，相信定会使你受益匪浅。现在就开始这次意义远的太空之旅吧。

刘芳主编的《月球的新姐妹——卫星》是“征服太空之路丛书”之一。《月球的新姐妹——卫星》讲述了：人造卫星；通信卫星；侦察卫星；导航卫星；气象卫星；地球资源卫星等内容。

载人航天器是绕地球轨道或外层空间按受控飞行路线运行的载人的飞行器。载人航天器家族中有三个成员：宇宙飞船、航天飞机和空间站，人类就是乘坐它们飞出地球，摘星揽月的。刘芳主编的《载人航天器的故事》是“征服太空之路丛书”之一。《载人航天器的故事》内容涉及太空世界的各个侧面，文字浅显易懂，生动活泼。

在当今世界，发展载人航天技术已经成为各国综合国力的直接体现。各发达国家在发展战略上都将增强综合国力作为首要目标，其核心就是高科技的发展，而载人航天技术就是其主要内容之一。刘芳主编的《走近太空之子》是“征服太空之路丛书”之一。《走近太空之子》内容涉及太空世界的各个侧面，文字浅显易懂，生动活泼。

刘芳主编的《中国人的骄傲——神舟家族》是“征服太空之路丛书”之一。《中国人的骄傲——神舟家族》内容涉及神舟家族的各个侧面，文字浅显易懂，生动活泼。

火箭技术是一项十分复杂的综合性技术，主要包括火箭推进技术、总体 设计技术、火箭结构技术、控制和制导技术、计划管理技术、可靠性和质量控制技术、试验技术，对导弹来说还有弹头制导和控制、突防、再人防热、 核加固和小型化等弹头技术。如今，世界各国都加快了向太空进军的步伐，把探测目标投向了更远的 地方，而对火箭的研制是其中不可缺少的一环。我们有理由相信，人类凭借自己的聪明才智，一定能够研制出更先进，飞得更远的火箭，把探测器送到 月球、火星甚至更远的地方。

为深入贯彻《国务院关大力推进职业教育改革与发展的决定》以及教育部等六部委《关实施职业院校制造业和现代服务业技能型紧缺人才培养培训工程的通知》精神，宁夏农业学校积极推进课程改革和教材建设，我校农业机械使用与维护专业建设指导委员会及专业教师按照教育部颁布的《中等职业院校农业机械使用与维护专业领域技能型紧缺人才培养培训指导方案》的要求，编写了本书，以供我校农业机械使用与维护专业实训使用。

本书改变了以往常用的按照包装材料、包装技术、包装机械以及典型食品包装这一体系的分类方式，按照食品的类型进行分类编写。书中在介绍了食品包装材料和食品包装原理后，分类详细介绍了肉制品包装、果蔬包装、水产品包装和其他一些食品的包装，最后简要介绍了一部分典型食品的包装标准与法规。本书内容比较丰富，贴近生产实际，适用于食品科学与工程专业或相近专业的大学本科、专科学生作为教材使用，也可供有关研究人员、工程技术人员或包装工程专业的学生或从业人员用作参考。

食品工厂设计是一项复杂的工作，要想完成设计任务必须做好多专业人员的合作。因此，对于食品科学与工程专业设计人员来说，为了保证设计工作的规范性和建成投产后的食品的卫生安全，除了掌握食品工厂工艺设计的原则和基本方法步骤外，还必须了解其他相关专业设计方面的知识并做好与其他专业设计人员的沟通交流和配合工作。因此，本书以“食品工厂工艺设计”为中心，内容包括基本建设的概念、基本建设程序的相关知识，食品工厂建设前期的项目决策及可行性研究的重要意义和方法，食品工厂公用工程设计的原则和方法，食品工厂设计对厂址选择、总平面设计和卫生等方面的相关规范要求以及食品工厂建成后的经济技术分析等。

本书重点介绍了食品工程的基本书由上、下两篇组成，上篇为理论部分，共16章，分别介绍分析化学基础知识、采样和样品制备、pH与可滴定酸度、水分测定、灰分分析、矿物质的测定、碳水化合物的测定、膳食纤维的测定、脂类的测定、蛋白质与氨基酸的测定、维生素的测定、食品添加剂的测定、农兽药残留分析、热分析和流变学分析及现代仪器在食品分析中的应用；下篇为实验部分，共15个实验，主要介绍了对应上篇所述成分的测定。本书可作为食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程等相关食品专业本科生的教材或参考书，也可作为各类食品从业人员的参考用书。

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本书名为《新世纪安全教育》，重点突出在“新”字上，在编写前，我们查阅了大量文献，取其精华，兼收并蓄，但又不囿于传统。我们颠覆了传统的写作模式和手法，打破章节条框，让主题划分更科学，是一次大胆的创新。此外我们还想尝试探索一下在有限容量内传递信息量的极限，突出信息量大这一特点，实现安全教育无盲点，打造百科全书式的安全教育。

《南水北调：东线源头探索与实践》旨在追寻南水北调工程历史的渊源，回顾从1952年毛泽东主席提出“南水北调”的伟大设想到2002年动工建设期间的历程；介绍南水北调总体布局和东线工程规划，从社会、经济、生态三个方面分析东线工程对受水区的影响尤其是对江苏的影响，阐述江苏受水要领，并回答一些社会热点问题；展示南水北调东线工程的建设和运行管理情况，探讨东线工程建设、管理变革的主要方面，以答谢人们对南水北调工程建设的关注。

《中国文化知识读本：古代水利工程》水利是中国古代农业社会的命脉。几千年来，勤劳勇敢、自强不息、智慧善良的中国人民同江河湖海进行了艰苦卓绝的斗争，修建了无数个大大小小的水利工程，如都江堰、郑国渠、京抗大运河等。这些水利工程不仅规模巨大，而且设计水平也非常高，有力地促进了农业生产，不仅给当时的人们带来益处，而且泽被后世，影响深远。

由于特定的历史和自然原因，在保护区辖区通常保留有很多的自然村落，这些村落与保护区和谐相处，并在长期的繁衍与更替过程中，承担着不同于其他农村社区的社会、经济、生态职能。它们在得到自然界长期所赋予的物质恩惠的同时，也肩负着保护自然与家园的历史使命，它们被视为是生物多样性保护的直接实施与受益者。

2011年是新中国航空工业创建60周年。为弘扬“航空报国、强军富民”的集团宗旨和“敬业诚信、创新超越”的集团理念， 中国航空工业集团公司离退休人员管理局、中国航空报社、中航出版传媒有限责任公司联合举办了“辉煌60年”征文活动， 组织离退休老同志以著书立说的形式， 发掘航空工业的光荣历史。活动得到老同志积极响应， 收到来自集团总部及所属成员单位老同志撰写的征文320余篇。经过专家评审， 评选出一等奖、二等奖、三等奖、优秀奖共计100篇。

本书详细地讲述了空中客车公司如何从一棵幼苗长成参天大树，以及从一个被美国飞机制造商嗤之以鼻的欧洲公司一步一个脚印地超过波音公司成为世界头号民用飞机制造商的艰难发展历程。在这漫长的过程中，公司既要面对美国制造商的强大压力，又要克服合作伙伴之间由于特殊的体制带来的种种矛盾和来自政治（包括政府）的种种压力，几乎是举步维艰，走一步摆三步。全书的戏剧性和故事性极强，空中客车公司每一次陷入绝境时令人叹息，每一次峰回路转又令人拍案叫绝，而折射出的经验与教训又使人回味无穷。本书可作为航空界管理与科研人员的参考读物。

本书介绍了从一名普通的美国公民如何成长为海军飞行员的过程，包括对身体素质的要求、飞行前的航空教育、初级训练、在T-45教练机上的训练、直升机飞行员的训练、驾驶多发飞机飞行员的训练以及获得飞行证章等。同时介绍了各种培训课程和培训l器材，包括救生设备、各型教练机和模拟器，对不同阶段的培训内容和培训要求也有描述。

丛书全面讲述了罗尔斯·罗伊斯公司的传奇故事，其时间跨度从罗尔斯·罗伊斯公司创业伊始，直至当今。罗尔斯·罗伊斯公司这个品牌是极富魅力的，而这份魅力得益于它的员工和产品。

米格系列战斗机是苏联/俄罗斯战斗机的重要组成部分，也是世界著名的战斗机，本书主要从型号入手，讲述了米格设计局从诞生至今的基本情况。从型号的研制背景、型号的使用情况等进行介绍，在讲述型号研制生产的同时，还侧面讲述了世界政治和社会的演变，是了解米格战斗机较为理想的参考读物。本书适合军事和航空爱好者阅读，也可以作为从事飞机设计、生产和使用的专业人员的参考读物。

2004年7月1日，中国航空工业第一集团公司走过了整整5年，这是与时俱进，缩短差距、跨越新台阶的5年，是抓住机遇，超常拼搏、走向振兴的5年，是铸造蓝天丰碑、谱写时代篇章的5年。本书汇集了纪念中国一航成立5周年的有关文章，从重点型号、技术创新、调整改革、管理创新、集团文化建设等方面全面回顾了中国航空工业第一集团公司“航空报国，追求第一”和“激情进取，志在超越”的难忘岁月，展示了中国一航发展的美好前景。谨将此书献给中国航空工业第一集团公司全体员工和关心、支持中国航空工业的上级有关部门、兄弟单位与人士。

中国航空工业史编修办公室所编的《朱育理文集》是朱育理同志在20世纪末、21世纪初担任国家质量技术监督局、航空航天工业部、中国航空工业总公司和全国人民代表大会环境与资源保护委员会领导期间发表的讲话和文章这些讲话和文章充分体现了朱育理同志深刻认知社会主义市场经济推进航空工业深化改革绘制航空工业发展战略蓝图高度重视质量。

乔·萨特——波音747总设计师，当之无愧的“747之父”，以自己的亲身经历，讲述了波音747从立项、研制、试飞直至交付客户的整个过程中许多鲜为人知的故事，其中许多情节是第一次披露。747飞机的诞生经历了许多坎坷，乔凭借他的洞察力、正直、勇气，带领他的项目组以坚韧不拔的精神克服了重重困难，最终研制出了堪称工业界奇迹的747飞机。本书故事跌宕起伏，语言生动风趣，既可给航空业内管理者和科研人员以启迪与借鉴，也能为航空业外读者带来阅读的享受。

作者在书中叙述了自己艰辛的童年生活、成长过程以及如何走上航空事业道路的历程，进而成为企业、事业单位的高层有效管理者。书中有不少篇幅再现了作者传奇般的经历。本书文字朴素、语言通俗、内容真实、感情丰富。适合青少年、航空工业从业人员及企事业单位的管理人员阅读参考。

《大鹏同风起--国际名人驾机飞行传奇/飞行系列丛书》编著者丁邦昕、魏克。《大鹏同风起--国际名人驾机飞行传奇/飞行系列丛书》以平实，生动的笔触，讲述了飞机问世以来100多年间，国际上23位政要，名流驾机飞行的传奇故事。他们的名字人们耳熟能详：丘吉尔、布什父子、阿萨德，魏茨曼，穆巴拉克、侯赛因，加加林，普京，他信，查尔斯，安德鲁，威廉和哈里王子……有的是职业飞行员，沿着从军，从政之路扶摇直上，或改行从事科学研究、文学创作，硕果累累，有的出于对飞行的爱好，历经千难万险，终身挚爱未曾改变；有的则是兴致所致偶尔为之，一飞冲天，轰动一时。

《向宇宙进发：载人航天新探索》从人类航天事业发展50年，尤其是近10年的发展出发，回顾了航天发展的过去，载人航天的发展历程，人类认识宇宙、探索宇宙的发展路线。从能源的发展和利用、未来发展趋势等方面展望了人类载人航天发展的路线。

全书共分4章，旨在让工人了解装修的重要行业知识，为工人们提升自己，独立接恰装修项目提供知识储备。第一章，工程预算报价，介绍工程预算的基本方法；第二章，合同的拟定，介绍怎样拟定合同，并详细讲解工程中的甲乙双方各自承担的责任；第三章，施工现场流程管理，主要涉及装修工程中的成本、进度、质量和安全管理；第四章，装修中的法律法规及相关规定，是国家对装修行业的强制性法律法规，如在施工过程中出现的人身安全问题、合同纠纷问题等。并附录一套家装施工合同，以供参考。

本书是四川省环保系统进行全国第一次污染源普查后的成果汇编。全书就四川省污染源普查的经过和结论进行了详细的报告，包括总报告（国家发令、地方筹组、全面铺开、详细经过、主要结论，等等）、技术报告、各类污染源普查分报告（放射性污染源、农业污染源、废气废水污染源、生活污染源、工业危废医废，等等），全方位立体地如实反映了四川全省各地区各行业各类污染源的存在现状，对四川省的污染情况进行了全面摸底，为以后科学合理地进行污染治理提供了详实的基础数据，有利于全省乃至于全国的环境保护工作科学开展。

航空模型的制作与放飞，从古至今一直吸引着无数人。20世纪初飞机发明后，全世界出现了空前的航空热。发达国家竞相发展自己的航空事业，而模型飞机是学习航空技术、研究飞机最为简捷有效的方法。发达国家把航空模型活动当做普及航空教育，培养航空人才，发展航空事业的基础，从而形成了有组织有领导的群众性航模运动。

《向太空进军》是“征服太空之路丛书”之一，从人类早期的探索太空的活动开始介绍，一直到如今的探索活动，期间有关的发明发现也一并介绍，另外，还适当地介绍了一些有趣的太空话题，如一些前端构想和探索传奇等。

围绕农民朋友十分关心的具体话题，分“新农民技术能手”、“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会”三个系列，分批出版。“新农民技术能手”系列除了传授实用的农业技术，还介绍了如何闯市场、如何经营；“新农业产业拓展”系列介绍了现代农业的新趋势、新模式；“新农村和谐社会”系列包括农村政策宣讲、常见病防治、乡村文化室建立，还对农民进城务工的一些知识作了介绍。全书新颖实用，简明易懂。

本书站在专业汽车修理人员的角度，从车主和驾驶员朋友的实际情况出发，用通俗化的语言简要地介绍了汽车在使用和管理过程中，驾驶员朋友自己能够动手或者有必要知道的一些关于汽车养护翻故障应急修理的相关知识。其主要内容主要包括汽车养护、汽车故障诊断基础、常见部件的保养及汽车运行中一些常见故障的应急处理。

本书以装用柴油机的汽车在实际使用中所出现的故障实例为主体，介绍了东风、解放、斯太尔、依维柯、五十铃等系列柴油车常见故障的诊断与排除方法。内容通俗易懂，且针对性和实用性强，可供汽车驾驶员和修理工阅读，也可供大中专院校汽车专业的在校师生学习参考。

本书精选目前比较流行的多款新型摩托车故障为例，详细介绍了故障的诊断思路及检查方法，分析故障产生的根源，讲解故障排除的方法，让读者分享维修实战过程，学到故障检修的经验与技巧。

是“金阳光”新农村丛书之一，《我是手扶拖拉机驾驶与维修能手》是以广大农村干部群众为主要读者对象，以让读者看得懂、用得上、买得起、买得到为基本宗旨，简明扼要地讲解了手扶拖拉机驾驶与维修技术。

为“金阳光新农村丛书”之一。《我是汽车驾驶与维修能手》主要向你介绍了汽车的基本结构、汽车的正确驾驶、汽车发动机的检查与维修、底盘的维修、汽车电气的维修、常见故障诊断及处理等内容。全书新颖实用，简明易懂。 希望农民朋友用书上的知识指导实践，用勤劳的双手发家致富，早日把家乡建成生产发展、生活宽裕、乡风文明、管理民主的社会主义新农村。

安全无小事，事事抓落实。一切安全事故都是可以预防和避免的。责任是安全的最好屏障，安全是员工的最大福利。安全第一，警钟长鸣。唯有立足岗位，时刻紧绷安全这根弦，做到防微杜渐，强化安全责任落实，才能让平安、幸福、和谐永驻身边。

德谟克利特公元前5世纪，中国的墨翟曾提出过物质微粒说，他称物质的微粒为“端”，意思是不能再被分割的质点。但在战国时代，有一本著作《庄子·天下篇》中却提到了物质无限可分的思想：“一尺之槌，日取其半，万世不竭。”意思是说，一个短棍今天是一尺，明天取一半，余二分之一尺，后天取一半，余四分之一尺，以此类推，永远没有尽头。当然，这里并没有提出，也不可能提出用什么方法分割的问题。但在那个时代，我国古代学者就能用思辩的方法来这样提出问题，是难能可贵的。

随着科学技术发展，人们在传统材料的基础上，根据现代科技的研究成果，开发出新材料。今天，我们穿的、住的、用的都可能是科技带来的创新成果。那些看似柔弱的纤维却比钢铁还硬百倍，战机只要刷上特殊的材料就能躲避雷达的探测，这就是特殊材料的魅力。

本书是一部反映南水北调中线工程建设的纪实文学作品，是一部展示汉水流域历史渊源，地理特征，自然资源，环境保护，民俗风情，景观胜迹的富有资料性、可读性的文化著作，更是一部描写中国水利工程命运的具有深厚文化底蕴和人文内涵的厚重、阔大的作品。

中国自古就有“民以食为天”的说法，食品是关乎民生的一件大事，也是民生的 一个重要内容。随着经济社会的发展，食品安全成为人们越来越关注的焦点问题。而近年来的重大食品安全事件也给世界敲响了警钟。董志龙所著的《舌尖上的安全(破解食品安全危局)》以食品安全事件为主线，多角度、全方位分析食品危机产生的根源及其危害，聚焦民生，贴近生活，着力寻找破解食品危局的方案，并以积极的行动引导食品企业走出一条安全生产、健康发展的光明之路，为实现中华民族伟大复兴的中国梦作出努力。

本书系统介绍了玉米收获机械的构造与原理、使用与保养、修理等技术，同时也介绍了国外同类机械的应用情况。

本书内容包括：中国生态文明建设的理论基础、中国生态文明建设的国际比较、31个省区市生态文明建设评估、35个大中城市生态文明建设评估、中国特色生态文明城市发展模式及其政策建议等。

在21世纪到来之际，科学家们预测了未来汽车技术发展的新的突破点。从汽车工业诞生的那一天起，就率先采用各科学领域发明的新技术，并使这些技术更加完美。

主要内容：北宋时期，特别是宋神宗熙宁年间，矿冶业生产发展迅速，与当时较为合理的经营方式，开采政策、收买政策等密切相关，从而为中国古代矿冶业开发史写下了辉煌的篇章。而宋徽宗以后直至南宋高宗时期，总的趋势呈现出停滞或徘徊的状态。造成这一局面，与宋政府采取的各项政策发生逆转，导致过度的剥削矿冶业经营者和生产者密切相关。

本书对自然灾害危机、人身安全危机、财产安全危机、心理危机、公共卫生安全危机等方面，阐述了常见生存危机的防范与应对方法。本书旨在通过强化生存意识、提高生存技能、强调珍爱生命，从生存教育的角度，突出生存能力的培养，拓展高校素质教育的内涵。

生态文明是人类文明发展的一个新的阶段。即工业文明之后的世界伦理社会化的文明形态：生态文明是人类遵循人、自然、社会和谐发展这一客观规律而取得的物质与精神成果的总和：生态文明是以人与自然、人与人、人与社会和谐共生、良性循环、全面发展、持续繁荣为基本宗旨的文化伦理形态。

信息技术自人类社会形成以来就存在，并随着科学技术的进步而不断变革。语言、文字是人类传达信息的初步方式，烽火台则是远距离传达信息的最简单手段，纸张和印刷术使信息流通范围大大扩展。自19世纪中期以后，人类学会利用电和电磁波，信息技术的变革开始大大加快。

本套丛书共分20册，以青少年为主要读者对象，从实用性与可操作性入手，全面系统地介绍了财商各个方面的要素，以及培养财商各方面的知识与技巧。帮助学生树立正确的消费观和理财观，将有助于帮助学生培养正确的社会责任感。

《大国水情：中国水问题报告》，披露了中国水资源紧缺的现状，解读中国水问题存在的内在根源，剖析了世界上水资源管理的先进经验，为中国解决水问题、水危机提供了切实可行的方案。

中国是一个文明古国，也是最早应用航空技术的国家之一，为人类航空探索曾做出重要贡献。从1909年冯如驾驶中国人制造的第一架动力飞机首飞成功开始，中国航空已经走过了一百多年历史。这样一个有着悠久航空历史的大国，到目前为止，国内还没有一部系统完整介绍中国近代航空工业史的专著。根据林左鸣董事长提出的编写中国航空工业史的要求，在航史编修办的组织下，作者孟鹊鸣查阅和考证了大量历史资料，经过两年的努力，编写完成了这部《中国航空工业史丛书·总史：中国近代航空工业史（1909-1949）》，填补了此项研究及出版领域的空白。

《中国航空工业大事记（1951-2011）》如是记录了中国航空工业近60年走过的光辉历程，系统展示了新中国航空工业所取得的辉煌成就，全面体现了航空人奋进创新、报销祖国的精神风貌。本书内容翔实、系统，记述准确、可观、简明，不少信息属于首次披露，兼具纪念价值和史料价值，可作为工具书使用与收藏。

本书为2011年4月，俄罗斯为尤里·加加林完成“人类首次太空飞行108分钟”50周年而出版的纪念图书。全书共分7章。分别介绍火箭的故事；苏联航天器发射场的创建；控制系统和飞船的研制过程；宇航员的选拔；加加林飞行的整个经过；飞行成功后全世界的庆祝盛况。书后还附有关于加加林飞行的最新解密官方文件资料。

本书共分十一章，阐述了山西面制食品的历史文化、发展趋势、原辅料和加工方法。根据山西面食取材多样的特征分不同章节，详细介绍了以小麦粉、玉米面、荞麦面、莜麦面、高粱面、黍米面、马铃薯淀粉、豆面、糯米面等为主料的面食制品的原料与配方、工艺流程、操作要点及产品特色。书中所述具体品种涵盖山西省各市县具有代表性的传统食品，内容详尽，种类齐全。本书遵循科学性、先进性和实用性的原则，条理清晰，结构合理，易于理解，可供城乡居民家庭、面食加工企业、个体户加工作坊、食品餐饮以及商业等部门从业人员阅读参考。

本书共分为六章，内容涵盖我国各地具有传统特色的米粉、米糕、米粥、米饼、油炸米制品、汤圆等米制品的加工技术，重点介绍了250多种具有代表性的米制食品加工实例的原料配方、技术要点和产品特色。本书内容详实，结构清晰，通俗易懂，注重实用技术与方法，具有较好的实用性。本书适合米制品加工企业、传统食品加工作坊的生产技术人员及食品餐饮从业人员使用，也适合广大城乡家庭使用。

本书语言生动，富有哲理，在讲述知识的同时还穿插了一些关于汽车的小知识，学习中不乏休憩。易读易懂，阅读这些知识，能陶冶情操、开阔眼界、开发智力、增强青少年朋友的学习欲望，另外它可适用于家长阅读。

本书是浙江省社科联2008重点课题“西湖治理史及其生态学评价”成果的一部分，围绕着西湖治理这一中心，重点阐述了历次对西湖治理的具体经过，及其相关的政治、经济和文化背景，并对每次治理的效果和存在的问题作了简要的评述。

在亚洲的语境中，安全化理论遇到了难题、受到了多方面的检验。当安全化的行为体或发起行为体不作为日寸，安全如何达成？当治理的主体变得多元日寸，安全化路径如伺进行有效的拓展？即便安全化对安全问题的解决有其效果，是否以“去安全化”的路径作为长期的政治目标更为合理？是否存在着“好”的去安全化行为与“坏”的安全化行为？亚洲学者们的理论努力有：对安全化行为体进行新的建构，对安全化路径进行多方面拓展，对“去安全化”研究进行某种深化。基于亚洲语境的“亚洲视角”的价值在于：从不同安全领域探讨安全化困境，检验安全化理论的效度，进而实现对安全化理论的某种超越。

本书从管理的角度，系统阐述了交通运输学的经济学原理与管理方法.及运输方式与技术在实际中的应用。主要内容包括运输的作用与重要性、现代运输系统的特性、运输需求分析、运输成本分析、运输服务的定价、运输业投资、运输规划与优化、物流运输实务、集装箱运输与多式联运、物流运输关系管理、物流运输信息管理、物流运输组织等。

本书从变压器运行中热量的产生和温升的限值规定出发，综述了变压器冷却方式：自冷、风冷、强油风冷、强油水冷等传热计算、设计选择及优化设计。全文共13章，分别介绍冷却系统组成部分中，油箱和片管式散热器的散热计算；冷却器本体，冷却器翅片管传热计算；吹风装置，风冷却用的变压器风扇结构原理，强油循环动力源的变压器油泵，监制油泵正反转、蝶阀是否闭开的油流继电器，变压器用蝶阀，以及控制冷却系统正常工作的分控箱，冷却器常用设计方法和冷却器容量选择，冷却器优化设计理论，国外冷却器优化设计的编程实例等。

浙江省道路运输业抓住历史机遇，坚持在发展中调整，在调整中发展，呈现快速稳步增长的发展态势，在综合运输体系中的比重和贡献度不断提高，支撑社会经济不断发展。客、货、维、驾全面推进，涌现出诸多具有在全国范围内示范推广价值的典型案例，节能减排成效明显。

在我们的日常生活中，地震、洪灾、火灾、车祸等突发灾害时有发生。面对灾害，很多人因缺乏自救知识而惊慌失措，错过了最佳自救时间，导致悲剧的发生。面对突发灾害，能否及时有效地采取自我救助措施，将会决定生命的延续与否。同时，掌握了遇险紧急救助的方法，也可以帮助周围的人摆脱险情。本书是现代家庭必备的自救手册，适合不同年龄层次的人群阅读。本书内容分为自然灾害篇、火场危害篇、交通事故篇、水上安全篇、日常意外篇等，增强读者的生存能力，让读者能更好地保护自己、救助他人！

全书分三卷，内容包括：形形色色的现代武器、精彩绚丽的宇宙时空、日新月异的信息科技、握手太空的航天科技、穿越时空的现代交通、蓬勃发展的现代农业等。

全书分三卷，内容包括：形形色色的现代武器、精彩绚丽的宇宙时空、日新月异的信息科技、握手太空的航天科技、穿越时空的现代交通、蓬勃发展的现代农业等。

本书从管理的角度，系统阐述了交通运输学的经济学原理与管理方法.及运输方式与技术在实际中的应用。主要内容包括运输的作用与重要性、现代运输系统的特性、运输需求分析、运输成本分析、运输服务的定价、运输业投资、运输规划与优化、物流运输实务、集装箱运输与多式联运、物流运输关系管理、物流运输信息管理、物流运输组织等。

本书重点介绍了食品工程的基本书由上、下两篇组成，上篇为理论部分，共16章，分别介绍分析化学基础知识、采样和样品制备、pH与可滴定酸度、水分测定、灰分分析、矿物质的测定、碳水化合物的测定、膳食纤维的测定、脂类的测定、蛋白质与氨基酸的测定、维生素的测定、食品添加剂的测定、农兽药残留分析、热分析和流变学分析及现代仪器在食品分析中的应用；下篇为实验部分，共15个实验，主要介绍了对应上篇所述成分的测定。本书可作为食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程等相关食品专业本科生的教材或参考书，也可作为各类食品从业人员的参考用书。

本书改变了以往常用的按照包装材料、包装技术、包装机械以及典型食品包装这一体系的分类方式，按照食品的类型进行分类编写。书中在介绍了食品包装材料和食品包装原理后，分类详细介绍了肉制品包装、果蔬包装、水产品包装和其他一些食品的包装，最后简要介绍了一部分典型食品的包装标准与法规。本书内容比较丰富，贴近生产实际，适用于食品科学与工程专业或相近专业的大学本科、专科学生作为教材使用，也可供有关研究人员、工程技术人员或包装工程专业的学生或从业人员用作参考。

《南水北调：东线源头探索与实践》旨在追寻南水北调工程历史的渊源，回顾从1952年毛泽东主席提出“南水北调”的伟大设想到2002年动工建设期间的历程；介绍南水北调总体布局和东线工程规划，从社会、经济、生态三个方面分析东线工程对受水区的影响尤其是对江苏的影响，阐述江苏受水要领，并回答一些社会热点问题；展示南水北调东线工程的建设和运行管理情况，探讨东线工程建设、管理变革的主要方面，以答谢人们对南水北调工程建设的关注。

《大国水情：中国水问题报告》，披露了中国水资源紧缺的现状，解读中国水问题存在的内在根源，剖析了世界上水资源管理的先进经验，为中国解决水问题、水危机提供了切实可行的方案。

本书名为《新世纪安全教育》，重点突出在“新”字上，在编写前，我们查阅了大量文献，取其精华，兼收并蓄，但又不囿于传统。我们颠覆了传统的写作模式和手法，打破章节条框，让主题划分更科学，是一次大胆的创新。此外我们还想尝试探索一下在有限容量内传递信息量的极限，突出信息量大这一特点，实现安全教育无盲点，打造百科全书式的安全教育。

食品工厂设计是一项复杂的工作，要想完成设计任务必须做好多专业人员的合作。因此，对于食品科学与工程专业设计人员来说，为了保证设计工作的规范性和建成投产后的食品的卫生安全，除了掌握食品工厂工艺设计的原则和基本方法步骤外，还必须了解其他相关专业设计方面的知识并做好与其他专业设计人员的沟通交流和配合工作。因此，本书以“食品工厂工艺设计”为中心，内容包括基本建设的概念、基本建设程序的相关知识，食品工厂建设前期的项目决策及可行性研究的重要意义和方法，食品工厂公用工程设计的原则和方法，食品工厂设计对厂址选择、总平面设计和卫生等方面的相关规范要求以及食品工厂建成后的经济技术分析等。

在亚洲的语境中，安全化理论遇到了难题、受到了多方面的检验。当安全化的行为体或发起行为体不作为日寸，安全如何达成？当治理的主体变得多元日寸，安全化路径如伺进行有效的拓展？即便安全化对安全问题的解决有其效果，是否以“去安全化”的路径作为长期的政治目标更为合理？是否存在着“好”的去安全化行为与“坏”的安全化行为？亚洲学者们的理论努力有：对安全化行为体进行新的建构，对安全化路径进行多方面拓展，对“去安全化”研究进行某种深化。基于亚洲语境的“亚洲视角”的价值在于：从不同安全领域探讨安全化困境，检验安全化理论的效度，进而实现对安全化理论的某种超越。

本书是浙江省社科联2008重点课题“西湖治理史及其生态学评价”成果的一部分，围绕着西湖治理这一中心，重点阐述了历次对西湖治理的具体经过，及其相关的政治、经济和文化背景，并对每次治理的效果和存在的问题作了简要的评述。

本书内容包括：中国生态文明建设的理论基础、中国生态文明建设的国际比较、31个省区市生态文明建设评估、35个大中城市生态文明建设评估、中国特色生态文明城市发展模式及其政策建议等。

本书从变压器运行中热量的产生和温升的限值规定出发，综述了变压器冷却方式：自冷、风冷、强油风冷、强油水冷等传热计算、设计选择及优化设计。全文共13章，分别介绍冷却系统组成部分中，油箱和片管式散热器的散热计算；冷却器本体，冷却器翅片管传热计算；吹风装置，风冷却用的变压器风扇结构原理，强油循环动力源的变压器油泵，监制油泵正反转、蝶阀是否闭开的油流继电器，变压器用蝶阀，以及控制冷却系统正常工作的分控箱，冷却器常用设计方法和冷却器容量选择，冷却器优化设计理论，国外冷却器优化设计的编程实例等。

浙江省道路运输业抓住历史机遇，坚持在发展中调整，在调整中发展，呈现快速稳步增长的发展态势，在综合运输体系中的比重和贡献度不断提高，支撑社会经济不断发展。客、货、维、驾全面推进，涌现出诸多具有在全国范围内示范推广价值的典型案例，节能减排成效明显。

《飞机的故事》是征服太空之路丛书之一，由刘芳编著。《飞机的故事》图文并茂，从不同角度、不同层面向你展开一幅幅美丽的太空画面，让你在学到有关太空知识的同时也能领略到独特的太空美，相信定会使你受益匪浅。现在就开始这次意义远的太空之旅吧。

在当今世界，发展载人航天技术已经成为各国综合国力的直接体现。各发达国家在发展战略上都将增强综合国力作为首要目标，其核心就是高科技的发展，而载人航天技术就是其主要内容之一。刘芳主编的《走近太空之子》是“征服太空之路丛书”之一。《走近太空之子》内容涉及太空世界的各个侧面，文字浅显易懂，生动活泼。

载人航天器是绕地球轨道或外层空间按受控飞行路线运行的载人的飞行器。载人航天器家族中有三个成员：宇宙飞船、航天飞机和空间站，人类就是乘坐它们飞出地球，摘星揽月的。刘芳主编的《载人航天器的故事》是“征服太空之路丛书”之一。《载人航天器的故事》内容涉及太空世界的各个侧面，文字浅显易懂，生动活泼。

刘芳主编的《月球的新姐妹——卫星》是“征服太空之路丛书”之一。《月球的新姐妹——卫星》讲述了：人造卫星；通信卫星；侦察卫星；导航卫星；气象卫星；地球资源卫星等内容。

刘芳主编的《中国人的骄傲——神舟家族》是“征服太空之路丛书”之一。《中国人的骄傲——神舟家族》内容涉及神舟家族的各个侧面，文字浅显易懂，生动活泼。

航空模型的制作与放飞，从古至今一直吸引着无数人。20世纪初飞机发明后，全世界出现了空前的航空热。发达国家竞相发展自己的航空事业，而模型飞机是学习航空技术、研究飞机最为简捷有效的方法。发达国家把航空模型活动当做普及航空教育，培养航空人才，发展航空事业的基础，从而形成了有组织有领导的群众性航模运动。

本套丛书共分20册，以青少年为主要读者对象，从实用性与可操作性入手，全面系统地介绍了财商各个方面的要素，以及培养财商各方面的知识与技巧。帮助学生树立正确的消费观和理财观，将有助于帮助学生培养正确的社会责任感。

本书精选目前比较流行的多款新型摩托车故障为例，详细介绍了故障的诊断思路及检查方法，分析故障产生的根源，讲解故障排除的方法，让读者分享维修实战过程，学到故障检修的经验与技巧。

本书站在专业汽车修理人员的角度，从车主和驾驶员朋友的实际情况出发，用通俗化的语言简要地介绍了汽车在使用和管理过程中，驾驶员朋友自己能够动手或者有必要知道的一些关于汽车养护翻故障应急修理的相关知识。其主要内容主要包括汽车养护、汽车故障诊断基础、常见部件的保养及汽车运行中一些常见故障的应急处理。

火箭技术是一项十分复杂的综合性技术，主要包括火箭推进技术、总体 设计技术、火箭结构技术、控制和制导技术、计划管理技术、可靠性和质量控制技术、试验技术，对导弹来说还有弹头制导和控制、突防、再人防热、 核加固和小型化等弹头技术。如今，世界各国都加快了向太空进军的步伐，把探测目标投向了更远的 地方，而对火箭的研制是其中不可缺少的一环。我们有理由相信，人类凭借自己的聪明才智，一定能够研制出更先进，飞得更远的火箭，把探测器送到 月球、火星甚至更远的地方。

主要内容：北宋时期，特别是宋神宗熙宁年间，矿冶业生产发展迅速，与当时较为合理的经营方式，开采政策、收买政策等密切相关，从而为中国古代矿冶业开发史写下了辉煌的篇章。而宋徽宗以后直至南宋高宗时期，总的趋势呈现出停滞或徘徊的状态。造成这一局面，与宋政府采取的各项政策发生逆转，导致过度的剥削矿冶业经营者和生产者密切相关。

本书语言生动，富有哲理，在讲述知识的同时还穿插了一些关于汽车的小知识，学习中不乏休憩。易读易懂，阅读这些知识，能陶冶情操、开阔眼界、开发智力、增强青少年朋友的学习欲望，另外它可适用于家长阅读。

本书是一本介绍激光的科普读物，着重介绍了激光在自然科学研究、军事、工业、医疗、环保等学科以及技术领域和文化娱乐活动中的典型应用实例。

本书为2011年4月，俄罗斯为尤里·加加林完成“人类首次太空飞行108分钟”50周年而出版的纪念图书。全书共分7章。分别介绍火箭的故事；苏联航天器发射场的创建；控制系统和飞船的研制过程；宇航员的选拔；加加林飞行的整个经过；飞行成功后全世界的庆祝盛况。书后还附有关于加加林飞行的最新解密官方文件资料。

科学技术的飞速发展为人类创造了无穷的物质财富，使人类享有人无法企及的巨大能量。这些卓越的成果改变了人类生产和生活的方式及质量，同时也深刻地更新了人类的思维观念和对世界的认知，改变并继续改变着世界的面貌。科学技术的发展极大地影响着社会的发展，人类发展的足迹在几个世纪的漫长历程中，有很多值得回忆的东西，比如文字的发明创造，以及天文、历法、数学等方面所取得的辉煌成就，不能不说这是人类文明史上最伟大的贡献，它使人类的生活发生了翻天覆地的变化。

在我们的日常生活中，地震、洪灾、火灾、车祸等突发灾害时有发生。面对灾害，很多人因缺乏自救知识而惊慌失措，错过了最佳自救时间，导致悲剧的发生。面对突发灾害，能否及时有效地采取自我救助措施，将会决定生命的延续与否。同时，掌握了遇险紧急救助的方法，也可以帮助周围的人摆脱险情。本书是现代家庭必备的自救手册，适合不同年龄层次的人群阅读。本书内容分为自然灾害篇、火场危害篇、交通事故篇、水上安全篇、日常意外篇等，增强读者的生存能力，让读者能更好地保护自己、救助他人！

本书从导弹概览、导弹巡展两方面，对导弹武器的研制过程、结构原理、分类及其对人类社会的影响和未来发展等进行了详细的阐述，向青少年读者揭开导弹的神秘面纱。

中国是一个文明古国，也是最早应用航空技术的国家之一，为人类航空探索曾做出重要贡献。从1909年冯如驾驶中国人制造的第一架动力飞机首飞成功开始，中国航空已经走过了一百多年历史。这样一个有着悠久航空历史的大国，到目前为止，国内还没有一部系统完整介绍中国近代航空工业史的专著。根据林左鸣董事长提出的编写中国航空工业史的要求，在航史编修办的组织下，作者孟鹊鸣查阅和考证了大量历史资料，经过两年的努力，编写完成了这部《中国航空工业史丛书·总史：中国近代航空工业史（1909-1949）》，填补了此项研究及出版领域的空白。

为“金阳光新农村丛书”之一。《我是汽车驾驶与维修能手》主要向你介绍了汽车的基本结构、汽车的正确驾驶、汽车发动机的检查与维修、底盘的维修、汽车电气的维修、常见故障诊断及处理等内容。全书新颖实用，简明易懂。 希望农民朋友用书上的知识指导实践，用勤劳的双手发家致富，早日把家乡建成生产发展、生活宽裕、乡风文明、管理民主的社会主义新农村。

中国航空工业史编修办公室所编的《朱育理文集》是朱育理同志在20世纪末、21世纪初担任国家质量技术监督局、航空航天工业部、中国航空工业总公司和全国人民代表大会环境与资源保护委员会领导期间发表的讲话和文章这些讲话和文章充分体现了朱育理同志深刻认知社会主义市场经济推进航空工业深化改革绘制航空工业发展战略蓝图高度重视质量。

本书是四川省环保系统进行全国第一次污染源普查后的成果汇编。全书就四川省污染源普查的经过和结论进行了详细的报告，包括总报告（国家发令、地方筹组、全面铺开、详细经过、主要结论，等等）、技术报告、各类污染源普查分报告（放射性污染源、农业污染源、废气废水污染源、生活污染源、工业危废医废，等等），全方位立体地如实反映了四川全省各地区各行业各类污染源的存在现状，对四川省的污染情况进行了全面摸底，为以后科学合理地进行污染治理提供了详实的基础数据，有利于全省乃至于全国的环境保护工作科学开展。

丛书全面讲述了罗尔斯·罗伊斯公司的传奇故事，其时间跨度从罗尔斯·罗伊斯公司创业伊始，直至当今。罗尔斯·罗伊斯公司这个品牌是极富魅力的，而这份魅力得益于它的员工和产品。

安全无小事，事事抓落实。一切安全事故都是可以预防和避免的。责任是安全的最好屏障，安全是员工的最大福利。安全第一，警钟长鸣。唯有立足岗位，时刻紧绷安全这根弦，做到防微杜渐，强化安全责任落实，才能让平安、幸福、和谐永驻身边。

是“金阳光”新农村丛书之一，《我是手扶拖拉机驾驶与维修能手》是以广大农村干部群众为主要读者对象，以让读者看得懂、用得上、买得起、买得到为基本宗旨，简明扼要地讲解了手扶拖拉机驾驶与维修技术。

乔·萨特——波音747总设计师，当之无愧的“747之父”，以自己的亲身经历，讲述了波音747从立项、研制、试飞直至交付客户的整个过程中许多鲜为人知的故事，其中许多情节是第一次披露。747飞机的诞生经历了许多坎坷，乔凭借他的洞察力、正直、勇气，带领他的项目组以坚韧不拔的精神克服了重重困难，最终研制出了堪称工业界奇迹的747飞机。本书故事跌宕起伏，语言生动风趣，既可给航空业内管理者和科研人员以启迪与借鉴，也能为航空业外读者带来阅读的享受。

本书详细地讲述了空中客车公司如何从一棵幼苗长成参天大树，以及从一个被美国飞机制造商嗤之以鼻的欧洲公司一步一个脚印地超过波音公司成为世界头号民用飞机制造商的艰难发展历程。在这漫长的过程中，公司既要面对美国制造商的强大压力，又要克服合作伙伴之间由于特殊的体制带来的种种矛盾和来自政治（包括政府）的种种压力，几乎是举步维艰，走一步摆三步。全书的戏剧性和故事性极强，空中客车公司每一次陷入绝境时令人叹息，每一次峰回路转又令人拍案叫绝，而折射出的经验与教训又使人回味无穷。本书可作为航空界管理与科研人员的参考读物。

围绕农民朋友十分关心的具体话题，分“新农民技术能手”、“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会”三个系列，分批出版。“新农民技术能手”系列除了传授实用的农业技术，还介绍了如何闯市场、如何经营；“新农业产业拓展”系列介绍了现代农业的新趋势、新模式；“新农村和谐社会”系列包括农村政策宣讲、常见病防治、乡村文化室建立，还对农民进城务工的一些知识作了介绍。全书新颖实用，简明易懂。

本书共分为六章，内容涵盖我国各地具有传统特色的米粉、米糕、米粥、米饼、油炸米制品、汤圆等米制品的加工技术，重点介绍了250多种具有代表性的米制食品加工实例的原料配方、技术要点和产品特色。本书内容详实，结构清晰，通俗易懂，注重实用技术与方法，具有较好的实用性。本书适合米制品加工企业、传统食品加工作坊的生产技术人员及食品餐饮从业人员使用，也适合广大城乡家庭使用。

生态文明是人类文明发展的一个新的阶段。即工业文明之后的世界伦理社会化的文明形态：生态文明是人类遵循人、自然、社会和谐发展这一客观规律而取得的物质与精神成果的总和：生态文明是以人与自然、人与人、人与社会和谐共生、良性循环、全面发展、持续繁荣为基本宗旨的文化伦理形态。

本书对自然灾害危机、人身安全危机、财产安全危机、心理危机、公共卫生安全危机等方面，阐述了常见生存危机的防范与应对方法。本书旨在通过强化生存意识、提高生存技能、强调珍爱生命，从生存教育的角度，突出生存能力的培养，拓展高校素质教育的内涵。

作者在书中叙述了自己艰辛的童年生活、成长过程以及如何走上航空事业道路的历程，进而成为企业、事业单位的高层有效管理者。书中有不少篇幅再现了作者传奇般的经历。本书文字朴素、语言通俗、内容真实、感情丰富。适合青少年、航空工业从业人员及企事业单位的管理人员阅读参考。

本书共分十一章，阐述了山西面制食品的历史文化、发展趋势、原辅料和加工方法。根据山西面食取材多样的特征分不同章节，详细介绍了以小麦粉、玉米面、荞麦面、莜麦面、高粱面、黍米面、马铃薯淀粉、豆面、糯米面等为主料的面食制品的原料与配方、工艺流程、操作要点及产品特色。书中所述具体品种涵盖山西省各市县具有代表性的传统食品，内容详尽，种类齐全。本书遵循科学性、先进性和实用性的原则，条理清晰，结构合理，易于理解，可供城乡居民家庭、面食加工企业、个体户加工作坊、食品餐饮以及商业等部门从业人员阅读参考。

《向宇宙进发：载人航天新探索》从人类航天事业发展50年，尤其是近10年的发展出发，回顾了航天发展的过去，载人航天的发展历程，人类认识宇宙、探索宇宙的发展路线。从能源的发展和利用、未来发展趋势等方面展望了人类载人航天发展的路线。

信息技术自人类社会形成以来就存在，并随着科学技术的进步而不断变革。语言、文字是人类传达信息的初步方式，烽火台则是远距离传达信息的最简单手段，纸张和印刷术使信息流通范围大大扩展。自19世纪中期以后，人类学会利用电和电磁波，信息技术的变革开始大大加快。

本书系统介绍了玉米收获机械的构造与原理、使用与保养、修理等技术，同时也介绍了国外同类机械的应用情况。

2004年7月1日，中国航空工业第一集团公司走过了整整5年，这是与时俱进，缩短差距、跨越新台阶的5年，是抓住机遇，超常拼搏、走向振兴的5年，是铸造蓝天丰碑、谱写时代篇章的5年。本书汇集了纪念中国一航成立5周年的有关文章，从重点型号、技术创新、调整改革、管理创新、集团文化建设等方面全面回顾了中国航空工业第一集团公司“航空报国，追求第一”和“激情进取，志在超越”的难忘岁月，展示了中国一航发展的美好前景。谨将此书献给中国航空工业第一集团公司全体员工和关心、支持中国航空工业的上级有关部门、兄弟单位与人士。

本书分上、下两篇，共12章。其中，上篇讲述了低碳概念的成因及高碳对未来人类影响，包括“后天也许不是一个传说”“生活在碳基社会”“我们的生活环境”“不得不做的选择”“开疆拓源勇往直前”“低碳城市”。下篇介绍了低碳与我们生活方方面面的联系，并介绍如何才能更经济地走向低碳、走向绿色健康生活的方式，包括 “低碳生活我做主”“消费低碳”“低碳起居”“交通低碳”“办公低碳”“低碳旅游”。全书事例清楚、条理清晰，方法简便易行、经济实惠。

《中国文化知识读本：古代水利工程》水利是中国古代农业社会的命脉。几千年来，勤劳勇敢、自强不息、智慧善良的中国人民同江河湖海进行了艰苦卓绝的斗争，修建了无数个大大小小的水利工程，如都江堰、郑国渠、京抗大运河等。这些水利工程不仅规模巨大，而且设计水平也非常高，有力地促进了农业生产，不仅给当时的人们带来益处，而且泽被后世，影响深远。

由于特定的历史和自然原因，在保护区辖区通常保留有很多的自然村落，这些村落与保护区和谐相处，并在长期的繁衍与更替过程中，承担着不同于其他农村社区的社会、经济、生态职能。它们在得到自然界长期所赋予的物质恩惠的同时，也肩负着保护自然与家园的历史使命，它们被视为是生物多样性保护的直接实施与受益者。

本书以装用柴油机的汽车在实际使用中所出现的故障实例为主体，介绍了东风、解放、斯太尔、依维柯、五十铃等系列柴油车常见故障的诊断与排除方法。内容通俗易懂，且针对性和实用性强，可供汽车驾驶员和修理工阅读，也可供大中专院校汽车专业的在校师生学习参考。

《大鹏同风起--国际名人驾机飞行传奇/飞行系列丛书》编著者丁邦昕、魏克。《大鹏同风起--国际名人驾机飞行传奇/飞行系列丛书》以平实，生动的笔触，讲述了飞机问世以来100多年间，国际上23位政要，名流驾机飞行的传奇故事。他们的名字人们耳熟能详：丘吉尔、布什父子、阿萨德，魏茨曼，穆巴拉克、侯赛因，加加林，普京，他信，查尔斯，安德鲁，威廉和哈里王子……有的是职业飞行员，沿着从军，从政之路扶摇直上，或改行从事科学研究、文学创作，硕果累累，有的出于对飞行的爱好，历经千难万险，终身挚爱未曾改变；有的则是兴致所致偶尔为之，一飞冲天，轰动一时。

全书共分4章，旨在让工人了解装修的重要行业知识，为工人们提升自己，独立接恰装修项目提供知识储备。第一章，工程预算报价，介绍工程预算的基本方法；第二章，合同的拟定，介绍怎样拟定合同，并详细讲解工程中的甲乙双方各自承担的责任；第三章，施工现场流程管理，主要涉及装修工程中的成本、进度、质量和安全管理；第四章，装修中的法律法规及相关规定，是国家对装修行业的强制性法律法规，如在施工过程中出现的人身安全问题、合同纠纷问题等。并附录一套家装施工合同，以供参考。

本书是一部反映南水北调中线工程建设的纪实文学作品，是一部展示汉水流域历史渊源，地理特征，自然资源，环境保护，民俗风情，景观胜迹的富有资料性、可读性的文化著作，更是一部描写中国水利工程命运的具有深厚文化底蕴和人文内涵的厚重、阔大的作品。

德谟克利特公元前5世纪，中国的墨翟曾提出过物质微粒说，他称物质的微粒为“端”，意思是不能再被分割的质点。但在战国时代，有一本著作《庄子·天下篇》中却提到了物质无限可分的思想：“一尺之槌，日取其半，万世不竭。”意思是说，一个短棍今天是一尺，明天取一半，余二分之一尺，后天取一半，余四分之一尺，以此类推，永远没有尽头。当然，这里并没有提出，也不可能提出用什么方法分割的问题。但在那个时代，我国古代学者就能用思辩的方法来这样提出问题，是难能可贵的。

米格系列战斗机是苏联/俄罗斯战斗机的重要组成部分，也是世界著名的战斗机，本书主要从型号入手，讲述了米格设计局从诞生至今的基本情况。从型号的研制背景、型号的使用情况等进行介绍，在讲述型号研制生产的同时，还侧面讲述了世界政治和社会的演变，是了解米格战斗机较为理想的参考读物。本书适合军事和航空爱好者阅读，也可以作为从事飞机设计、生产和使用的专业人员的参考读物。

2011年是新中国航空工业创建60周年。为弘扬“航空报国、强军富民”的集团宗旨和“敬业诚信、创新超越”的集团理念， 中国航空工业集团公司离退休人员管理局、中国航空报社、中航出版传媒有限责任公司联合举办了“辉煌60年”征文活动， 组织离退休老同志以著书立说的形式， 发掘航空工业的光荣历史。活动得到老同志积极响应， 收到来自集团总部及所属成员单位老同志撰写的征文320余篇。经过专家评审， 评选出一等奖、二等奖、三等奖、优秀奖共计100篇。

在21世纪到来之际，科学家们预测了未来汽车技术发展的新的突破点。从汽车工业诞生的那一天起，就率先采用各科学领域发明的新技术，并使这些技术更加完美。

本书介绍了从一名普通的美国公民如何成长为海军飞行员的过程，包括对身体素质的要求、飞行前的航空教育、初级训练、在T-45教练机上的训练、直升机飞行员的训练、驾驶多发飞机飞行员的训练以及获得飞行证章等。同时介绍了各种培训课程和培训l器材，包括救生设备、各型教练机和模拟器，对不同阶段的培训内容和培训要求也有描述。

随着科学技术发展，人们在传统材料的基础上，根据现代科技的研究成果，开发出新材料。今天，我们穿的、住的、用的都可能是科技带来的创新成果。那些看似柔弱的纤维却比钢铁还硬百倍，战机只要刷上特殊的材料就能躲避雷达的探测，这就是特殊材料的魅力。

为深入贯彻《国务院关大力推进职业教育改革与发展的决定》以及教育部等六部委《关实施职业院校制造业和现代服务业技能型紧缺人才培养培训工程的通知》精神，宁夏农业学校积极推进课程改革和教材建设，我校农业机械使用与维护专业建设指导委员会及专业教师按照教育部颁布的《中等职业院校农业机械使用与维护专业领域技能型紧缺人才培养培训指导方案》的要求，编写了本书，以供我校农业机械使用与维护专业实训使用。

《向太空进军》是“征服太空之路丛书”之一，从人类早期的探索太空的活动开始介绍，一直到如今的探索活动，期间有关的发明发现也一并介绍，另外，还适当地介绍了一些有趣的太空话题，如一些前端构想和探索传奇等。

中国自古就有“民以食为天”的说法，食品是关乎民生的一件大事，也是民生的 一个重要内容。随着经济社会的发展，食品安全成为人们越来越关注的焦点问题。而近年来的重大食品安全事件也给世界敲响了警钟。董志龙所著的《舌尖上的安全(破解食品安全危局)》以食品安全事件为主线，多角度、全方位分析食品危机产生的根源及其危害，聚焦民生，贴近生活，着力寻找破解食品危局的方案，并以积极的行动引导食品企业走出一条安全生产、健康发展的光明之路，为实现中华民族伟大复兴的中国梦作出努力。

《中国航空工业大事记（1951-2011）》如是记录了中国航空工业近60年走过的光辉历程，系统展示了新中国航空工业所取得的辉煌成就，全面体现了航空人奋进创新、报销祖国的精神风貌。本书内容翔实、系统，记述准确、可观、简明，不少信息属于首次披露，兼具纪念价值和史料价值，可作为工具书使用与收藏。

全书共分4章，旨在让工人了解装修的重要行业知识，为工人们提升自己，独立接恰装修项目提供知识储备。第一章，工程预算报价，介绍工程预算的基本方法；第二章，合同的拟定，介绍怎样拟定合同，并详细讲解工程中的甲乙双方各自承担的责任；第三章，施工现场流程管理，主要涉及装修工程中的成本、进度、质量和安全管理；第四章，装修中的法律法规及相关规定，是国家对装修行业的强制性法律法规，如在施工过程中出现的人身安全问题、合同纠纷问题等。并附录一套家装施工合同，以供参考。

本书改变了以往常用的按照包装材料、包装技术、包装机械以及典型食品包装这一体系的分类方式，按照食品的类型进行分类编写。书中在介绍了食品包装材料和食品包装原理后，分类详细介绍了肉制品包装、果蔬包装、水产品包装和其他一些食品的包装，最后简要介绍了一部分典型食品的包装标准与法规。本书内容比较丰富，贴近生产实际，适用于食品科学与工程专业或相近专业的大学本科、专科学生作为教材使用，也可供有关研究人员、工程技术人员或包装工程专业的学生或从业人员用作参考。

食品工厂设计是一项复杂的工作，要想完成设计任务必须做好多专业人员的合作。因此，对于食品科学与工程专业设计人员来说，为了保证设计工作的规范性和建成投产后的食品的卫生安全，除了掌握食品工厂工艺设计的原则和基本方法步骤外，还必须了解其他相关专业设计方面的知识并做好与其他专业设计人员的沟通交流和配合工作。因此，本书以“食品工厂工艺设计”为中心，内容包括基本建设的概念、基本建设程序的相关知识，食品工厂建设前期的项目决策及可行性研究的重要意义和方法，食品工厂公用工程设计的原则和方法，食品工厂设计对厂址选择、总平面设计和卫生等方面的相关规范要求以及食品工厂建成后的经济技术分析等。

本书重点介绍了食品工程的基本书由上、下两篇组成，上篇为理论部分，共16章，分别介绍分析化学基础知识、采样和样品制备、pH与可滴定酸度、水分测定、灰分分析、矿物质的测定、碳水化合物的测定、膳食纤维的测定、脂类的测定、蛋白质与氨基酸的测定、维生素的测定、食品添加剂的测定、农兽药残留分析、热分析和流变学分析及现代仪器在食品分析中的应用；下篇为实验部分，共15个实验，主要介绍了对应上篇所述成分的测定。本书可作为食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程等相关食品专业本科生的教材或参考书，也可作为各类食品从业人员的参考用书。

围绕农民朋友十分关心的具体话题，分“新农民技术能手”、“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会”三个系列，分批出版。“新农民技术能手”系列除了传授实用的农业技术，还介绍了如何闯市场、如何经营；“新农业产业拓展”系列介绍了现代农业的新趋势、新模式；“新农村和谐社会”系列包括农村政策宣讲、常见病防治、乡村文化室建立，还对农民进城务工的一些知识作了介绍。全书新颖实用，简明易懂。

本书站在专业汽车修理人员的角度，从车主和驾驶员朋友的实际情况出发，用通俗化的语言简要地介绍了汽车在使用和管理过程中，驾驶员朋友自己能够动手或者有必要知道的一些关于汽车养护翻故障应急修理的相关知识。其主要内容主要包括汽车养护、汽车故障诊断基础、常见部件的保养及汽车运行中一些常见故障的应急处理。

本书以装用柴油机的汽车在实际使用中所出现的故障实例为主体，介绍了东风、解放、斯太尔、依维柯、五十铃等系列柴油车常见故障的诊断与排除方法。内容通俗易懂，且针对性和实用性强，可供汽车驾驶员和修理工阅读，也可供大中专院校汽车专业的在校师生学习参考。

本书精选目前比较流行的多款新型摩托车故障为例，详细介绍了故障的诊断思路及检查方法，分析故障产生的根源，讲解故障排除的方法，让读者分享维修实战过程，学到故障检修的经验与技巧。

是“金阳光”新农村丛书之一，《我是手扶拖拉机驾驶与维修能手》是以广大农村干部群众为主要读者对象，以让读者看得懂、用得上、买得起、买得到为基本宗旨，简明扼要地讲解了手扶拖拉机驾驶与维修技术。

为“金阳光新农村丛书”之一。《我是汽车驾驶与维修能手》主要向你介绍了汽车的基本结构、汽车的正确驾驶、汽车发动机的检查与维修、底盘的维修、汽车电气的维修、常见故障诊断及处理等内容。全书新颖实用，简明易懂。 希望农民朋友用书上的知识指导实践，用勤劳的双手发家致富，早日把家乡建成生产发展、生活宽裕、乡风文明、管理民主的社会主义新农村。

安全无小事，事事抓落实。一切安全事故都是可以预防和避免的。责任是安全的最好屏障，安全是员工的最大福利。安全第一，警钟长鸣。唯有立足岗位，时刻紧绷安全这根弦，做到防微杜渐，强化安全责任落实，才能让平安、幸福、和谐永驻身边。

本套丛书共分20册，以青少年为主要读者对象，从实用性与可操作性入手，全面系统地介绍了财商各个方面的要素，以及培养财商各方面的知识与技巧。帮助学生树立正确的消费观和理财观，将有助于帮助学生培养正确的社会责任感。

《大国水情：中国水问题报告》，披露了中国水资源紧缺的现状，解读中国水问题存在的内在根源，剖析了世界上水资源管理的先进经验，为中国解决水问题、水危机提供了切实可行的方案。

在21世纪到来之际，科学家们预测了未来汽车技术发展的新的突破点。从汽车工业诞生的那一天起，就率先采用各科学领域发明的新技术，并使这些技术更加完美。

本书对自然灾害危机、人身安全危机、财产安全危机、心理危机、公共卫生安全危机等方面，阐述了常见生存危机的防范与应对方法。本书旨在通过强化生存意识、提高生存技能、强调珍爱生命，从生存教育的角度，突出生存能力的培养，拓展高校素质教育的内涵。

生态文明是人类文明发展的一个新的阶段。即工业文明之后的世界伦理社会化的文明形态：生态文明是人类遵循人、自然、社会和谐发展这一客观规律而取得的物质与精神成果的总和：生态文明是以人与自然、人与人、人与社会和谐共生、良性循环、全面发展、持续繁荣为基本宗旨的文化伦理形态。

信息技术自人类社会形成以来就存在，并随着科学技术的进步而不断变革。语言、文字是人类传达信息的初步方式，烽火台则是远距离传达信息的最简单手段，纸张和印刷术使信息流通范围大大扩展。自19世纪中期以后，人类学会利用电和电磁波，信息技术的变革开始大大加快。

本书分上、下两篇，共12章。其中，上篇讲述了低碳概念的成因及高碳对未来人类影响，包括“后天也许不是一个传说”“生活在碳基社会”“我们的生活环境”“不得不做的选择”“开疆拓源勇往直前”“低碳城市”。下篇介绍了低碳与我们生活方方面面的联系，并介绍如何才能更经济地走向低碳、走向绿色健康生活的方式，包括 “低碳生活我做主”“消费低碳”“低碳起居”“交通低碳”“办公低碳”“低碳旅游”。全书事例清楚、条理清晰，方法简便易行、经济实惠。

《中国文化知识读本：古代水利工程》水利是中国古代农业社会的命脉。几千年来，勤劳勇敢、自强不息、智慧善良的中国人民同江河湖海进行了艰苦卓绝的斗争，修建了无数个大大小小的水利工程，如都江堰、郑国渠、京抗大运河等。这些水利工程不仅规模巨大，而且设计水平也非常高，有力地促进了农业生产，不仅给当时的人们带来益处，而且泽被后世，影响深远。

《南水北调：东线源头探索与实践》旨在追寻南水北调工程历史的渊源，回顾从1952年毛泽东主席提出“南水北调”的伟大设想到2002年动工建设期间的历程；介绍南水北调总体布局和东线工程规划，从社会、经济、生态三个方面分析东线工程对受水区的影响尤其是对江苏的影响，阐述江苏受水要领，并回答一些社会热点问题；展示南水北调东线工程的建设和运行管理情况，探讨东线工程建设、管理变革的主要方面，以答谢人们对南水北调工程建设的关注。

由于特定的历史和自然原因，在保护区辖区通常保留有很多的自然村落，这些村落与保护区和谐相处，并在长期的繁衍与更替过程中，承担着不同于其他农村社区的社会、经济、生态职能。它们在得到自然界长期所赋予的物质恩惠的同时，也肩负着保护自然与家园的历史使命，它们被视为是生物多样性保护的直接实施与受益者。

本书名为《新世纪安全教育》，重点突出在“新”字上，在编写前，我们查阅了大量文献，取其精华，兼收并蓄，但又不囿于传统。我们颠覆了传统的写作模式和手法，打破章节条框，让主题划分更科学，是一次大胆的创新。此外我们还想尝试探索一下在有限容量内传递信息量的极限，突出信息量大这一特点，实现安全教育无盲点，打造百科全书式的安全教育。

《飞机的故事》是征服太空之路丛书之一，由刘芳编著。《飞机的故事》图文并茂，从不同角度、不同层面向你展开一幅幅美丽的太空画面，让你在学到有关太空知识的同时也能领略到独特的太空美，相信定会使你受益匪浅。现在就开始这次意义远的太空之旅吧。

刘芳主编的《月球的新姐妹——卫星》是“征服太空之路丛书”之一。《月球的新姐妹——卫星》讲述了：人造卫星；通信卫星；侦察卫星；导航卫星；气象卫星；地球资源卫星等内容。

载人航天器是绕地球轨道或外层空间按受控飞行路线运行的载人的飞行器。载人航天器家族中有三个成员：宇宙飞船、航天飞机和空间站，人类就是乘坐它们飞出地球，摘星揽月的。刘芳主编的《载人航天器的故事》是“征服太空之路丛书”之一。《载人航天器的故事》内容涉及太空世界的各个侧面，文字浅显易懂，生动活泼。

在当今世界，发展载人航天技术已经成为各国综合国力的直接体现。各发达国家在发展战略上都将增强综合国力作为首要目标，其核心就是高科技的发展，而载人航天技术就是其主要内容之一。刘芳主编的《走近太空之子》是“征服太空之路丛书”之一。《走近太空之子》内容涉及太空世界的各个侧面，文字浅显易懂，生动活泼。

刘芳主编的《中国人的骄傲——神舟家族》是“征服太空之路丛书”之一。《中国人的骄傲——神舟家族》内容涉及神舟家族的各个侧面，文字浅显易懂，生动活泼。

火箭技术是一项十分复杂的综合性技术，主要包括火箭推进技术、总体 设计技术、火箭结构技术、控制和制导技术、计划管理技术、可靠性和质量控制技术、试验技术，对导弹来说还有弹头制导和控制、突防、再人防热、 核加固和小型化等弹头技术。如今，世界各国都加快了向太空进军的步伐，把探测目标投向了更远的 地方，而对火箭的研制是其中不可缺少的一环。我们有理由相信，人类凭借自己的聪明才智，一定能够研制出更先进，飞得更远的火箭，把探测器送到 月球、火星甚至更远的地方。

全书分三卷，内容包括：形形色色的现代武器、精彩绚丽的宇宙时空、日新月异的信息科技、握手太空的航天科技、穿越时空的现代交通、蓬勃发展的现代农业等。

主要内容：北宋时期，特别是宋神宗熙宁年间，矿冶业生产发展迅速，与当时较为合理的经营方式，开采政策、收买政策等密切相关，从而为中国古代矿冶业开发史写下了辉煌的篇章。而宋徽宗以后直至南宋高宗时期，总的趋势呈现出停滞或徘徊的状态。造成这一局面，与宋政府采取的各项政策发生逆转，导致过度的剥削矿冶业经营者和生产者密切相关。

本书系统介绍了玉米收获机械的构造与原理、使用与保养、修理等技术，同时也介绍了国外同类机械的应用情况。

本书是四川省环保系统进行全国第一次污染源普查后的成果汇编。全书就四川省污染源普查的经过和结论进行了详细的报告，包括总报告（国家发令、地方筹组、全面铺开、详细经过、主要结论，等等）、技术报告、各类污染源普查分报告（放射性污染源、农业污染源、废气废水污染源、生活污染源、工业危废医废，等等），全方位立体地如实反映了四川全省各地区各行业各类污染源的存在现状，对四川省的污染情况进行了全面摸底，为以后科学合理地进行污染治理提供了详实的基础数据，有利于全省乃至于全国的环境保护工作科学开展。

德谟克利特公元前5世纪，中国的墨翟曾提出过物质微粒说，他称物质的微粒为“端”，意思是不能再被分割的质点。但在战国时代，有一本著作《庄子·天下篇》中却提到了物质无限可分的思想：“一尺之槌，日取其半，万世不竭。”意思是说，一个短棍今天是一尺，明天取一半，余二分之一尺，后天取一半，余四分之一尺，以此类推，永远没有尽头。当然，这里并没有提出，也不可能提出用什么方法分割的问题。但在那个时代，我国古代学者就能用思辩的方法来这样提出问题，是难能可贵的。

随着科学技术发展，人们在传统材料的基础上，根据现代科技的研究成果，开发出新材料。今天，我们穿的、住的、用的都可能是科技带来的创新成果。那些看似柔弱的纤维却比钢铁还硬百倍，战机只要刷上特殊的材料就能躲避雷达的探测，这就是特殊材料的魅力。

本书共分十一章，阐述了山西面制食品的历史文化、发展趋势、原辅料和加工方法。根据山西面食取材多样的特征分不同章节，详细介绍了以小麦粉、玉米面、荞麦面、莜麦面、高粱面、黍米面、马铃薯淀粉、豆面、糯米面等为主料的面食制品的原料与配方、工艺流程、操作要点及产品特色。书中所述具体品种涵盖山西省各市县具有代表性的传统食品，内容详尽，种类齐全。本书遵循科学性、先进性和实用性的原则，条理清晰，结构合理，易于理解，可供城乡居民家庭、面食加工企业、个体户加工作坊、食品餐饮以及商业等部门从业人员阅读参考。

本书共分为六章，内容涵盖我国各地具有传统特色的米粉、米糕、米粥、米饼、油炸米制品、汤圆等米制品的加工技术，重点介绍了250多种具有代表性的米制食品加工实例的原料配方、技术要点和产品特色。本书内容详实，结构清晰，通俗易懂，注重实用技术与方法，具有较好的实用性。本书适合米制品加工企业、传统食品加工作坊的生产技术人员及食品餐饮从业人员使用，也适合广大城乡家庭使用。

在我们的日常生活中，地震、洪灾、火灾、车祸等突发灾害时有发生。面对灾害，很多人因缺乏自救知识而惊慌失措，错过了最佳自救时间，导致悲剧的发生。面对突发灾害，能否及时有效地采取自我救助措施，将会决定生命的延续与否。同时，掌握了遇险紧急救助的方法，也可以帮助周围的人摆脱险情。本书是现代家庭必备的自救手册，适合不同年龄层次的人群阅读。本书内容分为自然灾害篇、火场危害篇、交通事故篇、水上安全篇、日常意外篇等，增强读者的生存能力，让读者能更好地保护自己、救助他人！

本书内容包括：中国生态文明建设的理论基础、中国生态文明建设的国际比较、31个省区市生态文明建设评估、35个大中城市生态文明建设评估、中国特色生态文明城市发展模式及其政策建议等。

本书是一部反映南水北调中线工程建设的纪实文学作品，是一部展示汉水流域历史渊源，地理特征，自然资源，环境保护，民俗风情，景观胜迹的富有资料性、可读性的文化著作，更是一部描写中国水利工程命运的具有深厚文化底蕴和人文内涵的厚重、阔大的作品。

中国自古就有“民以食为天”的说法，食品是关乎民生的一件大事，也是民生的 一个重要内容。随着经济社会的发展，食品安全成为人们越来越关注的焦点问题。而近年来的重大食品安全事件也给世界敲响了警钟。董志龙所著的《舌尖上的安全(破解食品安全危局)》以食品安全事件为主线，多角度、全方位分析食品危机产生的根源及其危害，聚焦民生，贴近生活，着力寻找破解食品危局的方案，并以积极的行动引导食品企业走出一条安全生产、健康发展的光明之路，为实现中华民族伟大复兴的中国梦作出努力。

2011年是新中国航空工业创建60周年。为弘扬“航空报国、强军富民”的集团宗旨和“敬业诚信、创新超越”的集团理念， 中国航空工业集团公司离退休人员管理局、中国航空报社、中航出版传媒有限责任公司联合举办了“辉煌60年”征文活动， 组织离退休老同志以著书立说的形式， 发掘航空工业的光荣历史。活动得到老同志积极响应， 收到来自集团总部及所属成员单位老同志撰写的征文320余篇。经过专家评审， 评选出一等奖、二等奖、三等奖、优秀奖共计100篇。

本书详细地讲述了空中客车公司如何从一棵幼苗长成参天大树，以及从一个被美国飞机制造商嗤之以鼻的欧洲公司一步一个脚印地超过波音公司成为世界头号民用飞机制造商的艰难发展历程。在这漫长的过程中，公司既要面对美国制造商的强大压力，又要克服合作伙伴之间由于特殊的体制带来的种种矛盾和来自政治（包括政府）的种种压力，几乎是举步维艰，走一步摆三步。全书的戏剧性和故事性极强，空中客车公司每一次陷入绝境时令人叹息，每一次峰回路转又令人拍案叫绝，而折射出的经验与教训又使人回味无穷。本书可作为航空界管理与科研人员的参考读物。

本书介绍了从一名普通的美国公民如何成长为海军飞行员的过程，包括对身体素质的要求、飞行前的航空教育、初级训练、在T-45教练机上的训练、直升机飞行员的训练、驾驶多发飞机飞行员的训练以及获得飞行证章等。同时介绍了各种培训课程和培训l器材，包括救生设备、各型教练机和模拟器，对不同阶段的培训内容和培训要求也有描述。

丛书全面讲述了罗尔斯·罗伊斯公司的传奇故事，其时间跨度从罗尔斯·罗伊斯公司创业伊始，直至当今。罗尔斯·罗伊斯公司这个品牌是极富魅力的，而这份魅力得益于它的员工和产品。

米格系列战斗机是苏联/俄罗斯战斗机的重要组成部分，也是世界著名的战斗机，本书主要从型号入手，讲述了米格设计局从诞生至今的基本情况。从型号的研制背景、型号的使用情况等进行介绍，在讲述型号研制生产的同时，还侧面讲述了世界政治和社会的演变，是了解米格战斗机较为理想的参考读物。本书适合军事和航空爱好者阅读，也可以作为从事飞机设计、生产和使用的专业人员的参考读物。

2004年7月1日，中国航空工业第一集团公司走过了整整5年，这是与时俱进，缩短差距、跨越新台阶的5年，是抓住机遇，超常拼搏、走向振兴的5年，是铸造蓝天丰碑、谱写时代篇章的5年。本书汇集了纪念中国一航成立5周年的有关文章，从重点型号、技术创新、调整改革、管理创新、集团文化建设等方面全面回顾了中国航空工业第一集团公司“航空报国，追求第一”和“激情进取，志在超越”的难忘岁月，展示了中国一航发展的美好前景。谨将此书献给中国航空工业第一集团公司全体员工和关心、支持中国航空工业的上级有关部门、兄弟单位与人士。

中国航空工业史编修办公室所编的《朱育理文集》是朱育理同志在20世纪末、21世纪初担任国家质量技术监督局、航空航天工业部、中国航空工业总公司和全国人民代表大会环境与资源保护委员会领导期间发表的讲话和文章这些讲话和文章充分体现了朱育理同志深刻认知社会主义市场经济推进航空工业深化改革绘制航空工业发展战略蓝图高度重视质量。

乔·萨特——波音747总设计师，当之无愧的“747之父”，以自己的亲身经历，讲述了波音747从立项、研制、试飞直至交付客户的整个过程中许多鲜为人知的故事，其中许多情节是第一次披露。747飞机的诞生经历了许多坎坷，乔凭借他的洞察力、正直、勇气，带领他的项目组以坚韧不拔的精神克服了重重困难，最终研制出了堪称工业界奇迹的747飞机。本书故事跌宕起伏，语言生动风趣，既可给航空业内管理者和科研人员以启迪与借鉴，也能为航空业外读者带来阅读的享受。

作者在书中叙述了自己艰辛的童年生活、成长过程以及如何走上航空事业道路的历程，进而成为企业、事业单位的高层有效管理者。书中有不少篇幅再现了作者传奇般的经历。本书文字朴素、语言通俗、内容真实、感情丰富。适合青少年、航空工业从业人员及企事业单位的管理人员阅读参考。

《大鹏同风起--国际名人驾机飞行传奇/飞行系列丛书》编著者丁邦昕、魏克。《大鹏同风起--国际名人驾机飞行传奇/飞行系列丛书》以平实，生动的笔触，讲述了飞机问世以来100多年间，国际上23位政要，名流驾机飞行的传奇故事。他们的名字人们耳熟能详：丘吉尔、布什父子、阿萨德，魏茨曼，穆巴拉克、侯赛因，加加林，普京，他信，查尔斯，安德鲁，威廉和哈里王子……有的是职业飞行员，沿着从军，从政之路扶摇直上，或改行从事科学研究、文学创作，硕果累累，有的出于对飞行的爱好，历经千难万险，终身挚爱未曾改变；有的则是兴致所致偶尔为之，一飞冲天，轰动一时。

《向宇宙进发：载人航天新探索》从人类航天事业发展50年，尤其是近10年的发展出发，回顾了航天发展的过去，载人航天的发展历程，人类认识宇宙、探索宇宙的发展路线。从能源的发展和利用、未来发展趋势等方面展望了人类载人航天发展的路线。

中国是一个文明古国，也是最早应用航空技术的国家之一，为人类航空探索曾做出重要贡献。从1909年冯如驾驶中国人制造的第一架动力飞机首飞成功开始，中国航空已经走过了一百多年历史。这样一个有着悠久航空历史的大国，到目前为止，国内还没有一部系统完整介绍中国近代航空工业史的专著。根据林左鸣董事长提出的编写中国航空工业史的要求，在航史编修办的组织下，作者孟鹊鸣查阅和考证了大量历史资料，经过两年的努力，编写完成了这部《中国航空工业史丛书·总史：中国近代航空工业史（1909-1949）》，填补了此项研究及出版领域的空白。

《中国航空工业大事记（1951-2011）》如是记录了中国航空工业近60年走过的光辉历程，系统展示了新中国航空工业所取得的辉煌成就，全面体现了航空人奋进创新、报销祖国的精神风貌。本书内容翔实、系统，记述准确、可观、简明，不少信息属于首次披露，兼具纪念价值和史料价值，可作为工具书使用与收藏。

本书为2011年4月，俄罗斯为尤里·加加林完成“人类首次太空飞行108分钟”50周年而出版的纪念图书。全书共分7章。分别介绍火箭的故事；苏联航天器发射场的创建；控制系统和飞船的研制过程；宇航员的选拔；加加林飞行的整个经过；飞行成功后全世界的庆祝盛况。书后还附有关于加加林飞行的最新解密官方文件资料。

本书语言生动，富有哲理，在讲述知识的同时还穿插了一些关于汽车的小知识，学习中不乏休憩。易读易懂，阅读这些知识，能陶冶情操、开阔眼界、开发智力、增强青少年朋友的学习欲望，另外它可适用于家长阅读。

本书是浙江省社科联2008重点课题“西湖治理史及其生态学评价”成果的一部分，围绕着西湖治理这一中心，重点阐述了历次对西湖治理的具体经过，及其相关的政治、经济和文化背景，并对每次治理的效果和存在的问题作了简要的评述。

在亚洲的语境中，安全化理论遇到了难题、受到了多方面的检验。当安全化的行为体或发起行为体不作为日寸，安全如何达成？当治理的主体变得多元日寸，安全化路径如伺进行有效的拓展？即便安全化对安全问题的解决有其效果，是否以“去安全化”的路径作为长期的政治目标更为合理？是否存在着“好”的去安全化行为与“坏”的安全化行为？亚洲学者们的理论努力有：对安全化行为体进行新的建构，对安全化路径进行多方面拓展，对“去安全化”研究进行某种深化。基于亚洲语境的“亚洲视角”的价值在于：从不同安全领域探讨安全化困境，检验安全化理论的效度，进而实现对安全化理论的某种超越。

本书从管理的角度，系统阐述了交通运输学的经济学原理与管理方法.及运输方式与技术在实际中的应用。主要内容包括运输的作用与重要性、现代运输系统的特性、运输需求分析、运输成本分析、运输服务的定价、运输业投资、运输规划与优化、物流运输实务、集装箱运输与多式联运、物流运输关系管理、物流运输信息管理、物流运输组织等。

本书从变压器运行中热量的产生和温升的限值规定出发，综述了变压器冷却方式：自冷、风冷、强油风冷、强油水冷等传热计算、设计选择及优化设计。全文共13章，分别介绍冷却系统组成部分中，油箱和片管式散热器的散热计算；冷却器本体，冷却器翅片管传热计算；吹风装置，风冷却用的变压器风扇结构原理，强油循环动力源的变压器油泵，监制油泵正反转、蝶阀是否闭开的油流继电器，变压器用蝶阀，以及控制冷却系统正常工作的分控箱，冷却器常用设计方法和冷却器容量选择，冷却器优化设计理论，国外冷却器优化设计的编程实例等。

浙江省道路运输业抓住历史机遇，坚持在发展中调整，在调整中发展，呈现快速稳步增长的发展态势，在综合运输体系中的比重和贡献度不断提高，支撑社会经济不断发展。客、货、维、驾全面推进，涌现出诸多具有在全国范围内示范推广价值的典型案例，节能减排成效明显。

航空模型的制作与放飞，从古至今一直吸引着无数人。20世纪初飞机发明后，全世界出现了空前的航空热。发达国家竞相发展自己的航空事业，而模型飞机是学习航空技术、研究飞机最为简捷有效的方法。发达国家把航空模型活动当做普及航空教育，培养航空人才，发展航空事业的基础，从而形成了有组织有领导的群众性航模运动。

《向太空进军》是“征服太空之路丛书”之一，从人类早期的探索太空的活动开始介绍，一直到如今的探索活动，期间有关的发明发现也一并介绍，另外，还适当地介绍了一些有趣的太空话题，如一些前端构想和探索传奇等。

本书从导弹概览、导弹巡展两方面，对导弹武器的研制过程、结构原理、分类及其对人类社会的影响和未来发展等进行了详细的阐述，向青少年读者揭开导弹的神秘面纱。

科学技术的飞速发展为人类创造了无穷的物质财富，使人类享有人无法企及的巨大能量。这些卓越的成果改变了人类生产和生活的方式及质量，同时也深刻地更新了人类的思维观念和对世界的认知，改变并继续改变着世界的面貌。科学技术的发展极大地影响着社会的发展，人类发展的足迹在几个世纪的漫长历程中，有很多值得回忆的东西，比如文字的发明创造，以及天文、历法、数学等方面所取得的辉煌成就，不能不说这是人类文明史上最伟大的贡献，它使人类的生活发生了翻天覆地的变化。

本书是一本介绍激光的科普读物，着重介绍了激光在自然科学研究、军事、工业、医疗、环保等学科以及技术领域和文化娱乐活动中的典型应用实例。

为深入贯彻《国务院关大力推进职业教育改革与发展的决定》以及教育部等六部委《关实施职业院校制造业和现代服务业技能型紧缺人才培养培训工程的通知》精神，宁夏农业学校积极推进课程改革和教材建设，我校农业机械使用与维护专业建设指导委员会及专业教师按照教育部颁布的《中等职业院校农业机械使用与维护专业领域技能型紧缺人才培养培训指导方案》的要求，编写了本书，以供我校农业机械使用与维护专业实训使用。