“老板,你再看这一张如意超市的数据统计。”王子轩说着又递过来一张表格。
李宇昊接过一看,是跟前一张表格类似的数据,只是统计的数据主体是如意超市。
王子轩停了一下,接着说道,“老板你看,其实店铺从开始发展到现在,我们的营业额已经进入了一个瓶颈阶段,按照现在的情况继续发展下去,哪怕特种调料的问题不受限制,我们的营业额也不会出现太多的提高。”
“你胡说,如果给我们足够的调料供应和充足的配送人手,我们飞一般快餐店的营业额还能再翻一番。”
郑丽珠忍不住又插嘴进来。
“丽珠让王子轩把话说完。”听到这话,李宇昊已经有些不满了。
其实王子轩说的就是李宇昊这段时间以来模模糊糊的感觉,只是受限于特种调料供应不足的问题,和鸡冠山的生产基地问题,李宇昊一直没有时间去深究。
刚好王子轩这次的行为,歪打正着,碰到李宇昊内心的G点,让他来了浓厚的兴趣。
郑丽珠立刻安静了下来。
王子轩看了李宇昊一眼,又轻轻看了郑丽珠一眼,这才语气平静地说道,“老板,你看下两张表格的每天订单统计数量。”
李宇昊按照他的要求看着这些订单统计数量。
“怎么了?我看了觉得没什么?总体差不多呀。甚至还略微有些上涨。”李宇昊搞不懂。
在他的眼里,飞一般快餐店和如意超市每天的订单都相对稳定,就算有波动,一家销量减少了,另一家也会相应增多,总体上保持稳定。
“是的,老板,总体上差不多。无论特种调料供应多还是供应少的问题,营业额都是差不多的。”王子轩说道。
“什么意思?你把我搞糊涂了。”李宇昊有点不知道王子轩在说什么了。
“是这样的,老板,因为两家店铺每天的总体营业额都差距不大,所以我找到耀祖哥做了个实验。”
“在这个实验中,一开始,我跟耀祖哥说缩短我们超市类的特种调料供应量,将多余出来的特种调料供应给飞一般快餐店,而如意超市的如意煮菜肴减少供应。当天如意超市的营业额降了不少,但是,飞一般快餐店的营业额并没有出现我和耀祖哥希望的营业额大幅提高的情况,而只是略有提高而已,甚至还出现了部分菜肴卖不完。而且这提高飞一般快餐店特种调料供应的事情一连做了四天,这四天里,飞一般快餐店都没有出现营业额大幅提高的现象。老板,你可以看下11月9号到11月12号这四天里的营业情况,两家店的。”
听王子轩这么一说,李宇昊把目光投向这几天的数据统计,发现这几天的营业情况却是相对弱势,如意超市的营业额甚至跌破了平均值,而飞一般快餐店的营业额也没有显著提高。
“王子轩你继续说下去。”李宇昊更加感兴趣了,关注力度加大了。而郑丽珠,则有些脸色微白,一种被人忽视的感觉,王子轩和罗耀祖在她眼皮下,做了这么多事情,她居然不知道。
“因为飞一般快餐店的营业情况不理想,所以我们做了相反的实验,让耀祖哥提高了如意超市的特种调料供应量,而缩减了飞一般快餐店的供应量,在这次实验中,如意超市的营业额开始提高,等到了一个阀值的时候,却始终涨不上去了。而飞一般快餐店的营业额则因为供应量少了,相应减少了营业额。这也是那段时间,丽珠姐跟我们相争特种调料供应的问题的原因了。”王子轩说到最后居然轻轻给了郑丽珠一刀。
本来只是相应的供应之增,都是属于店铺内部竞争的问题,而经王子轩这么一说,郑丽珠却成了一个只顾自己,没有大局观的人。
郑丽珠相比是感觉到了这一点,所以脸色才会红润起来,眼眶也有些微微湿润了。
“所以?”李宇昊面无表情地问。
“所以,我和耀祖哥经研究,觉得,我们店铺在这附近三个学校的固定用户群,已经达到一种饱和的状态,哪怕再无限供应特种调料,我们的营业额也不会显著提高了。”王子轩振振有词地结论道。
这结论李宇昊也可以看出来了,无论是提高哪家店的特种调料,哪家店的营业情况都不会出现暴增的情况,想必是这三个学校的市场,已经开发得差不多了,来来去去都是那些固定的用户,还有每天部分尝鲜的用户。
但这不是王子轩实行某些行为的理由。
“所以,你就让罗耀祖每天多供应你们如意超市的特种调料,而减少飞一般快餐店的供应?”李宇昊有些冷淡的语气说出这话。
王子轩和罗耀祖顿时后背出了冷汗。
内部竞争李宇昊不管,这很正常,王子轩市场调研,李宇昊还有些支持。
罗耀祖分配两家店的特种调料,除非分配实在不公平,一方多一方少一点,这也很正常。
但是,不经李宇昊知情或者同意,两人就擅自做决定控制特种调料供应分量,这个问题就不可以忽视。
虽然这只是一件小事,虽然这只是一件不可避免的小事,上到国家大公司,小到家庭,只要人还有私心在,就无法避免。
但是,李宇昊不知道就罢了,知道了就不能不管。
何况,难道看着他们联合起来,欺负郑丽珠吗?
郑丽珠才是他最初的支持者和好朋友的老婆,这个店里最亲近的人。
当初李宇昊对郑丽珠有些行为看不过眼,只好扶持其他人对其相应打压,但不是准备对郑丽珠打死呀!
郑丽珠还是他这里最信任的人!
李宇昊冷冷看着王子轩和罗耀祖,良久不说话。
整个办公室里安安静静的。
罗耀祖感觉有些耻辱,心里有个魔鬼想怂恿他离职,最终却还是缩了回来。因为现在的飞一般快餐店不缺他,而他缺不能缺少飞一般快餐店八九千的工资,以及未来可见的工资涨幅。
而王子轩心里却满是懊悔,心里骂着自己稍微得志就猖狂起来。
好一会儿,李宇昊这才轻声说道,“子轩,你能做这个市场调研我是很满意的。但是,你是聪明人,有些事情不要碰,这次就算了,但是没有下次了。我们是个集体,五个手指握在一起才能像拳头打出去。”
“知道了。老板。”王子轩低声唯唯诺诺地说着。
李宇昊暗暗点头,对于王子轩他是很欣赏的,这事说大很大,说小就不算个屁事,李宇昊只是借机敲打下下属而已。
王子轩这么识相,他是放下心来。
转过头,对着罗耀祖。
李宇昊就有点头疼了,想起他以前混乱的食材供应价格和小票报销,李宇昊就有点烦他,但是回扣这事情,只要是个销售或者采购就避免不了,这好像都成了潜规则,无非是贪多贪少的问题而已。换个人来,未必比罗耀祖廉洁。
不过想起他的厨房一直管理得井井有条,李宇昊又有点舍不得。
而且他在这里这么久了,知道了店里很多秘密,也不好轻易辞退。
李宇昊一想好像也没有辞退他的理由。
李宇昊想了下,先是叹了一声,然后说道,“耀祖,你也是店里的老人了。店里发展到现在你也是居功至伟的。可见的未来,店里还是会发展得更好的。相应的,你的发展空间也会是越来越好的,你的担子也会越来越重,但是担子我可以给你,你能不能让我相信地把担子拿给你挑。这就是个问题了。”
罗耀祖沉默一会没有说话,缓了一下才低沉说道,“老板,我知道怎么做了。”
“恩知道就好,我不希望以后仍有这些事情让我处理。我们是个集体。”李宇昊道。
“恩。”罗耀祖和王子轩都默默点了头,而在场其他人都是静静看着。
“好了。话我就说到这儿了。顺便宣布个好消息吧,我们店铺的生产基地目前发展良好,相信不久之后就能稳定为我们提供大量的特种调料,你们不用为这点小调料吵来吵去了,要多少有多少。”
“真的?”
店里的众人大多都露出喜出望外的表情。
“是的,所以接下来,我们会讨论下店铺扩张的计划。”