书城养生女性饮食营养全书
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第29章 保养卵巢——食物保鲜女人味

女人的魅力应该是由内而外的。靓丽的外表下若缺了适度的内涵,我们称之为“美得没有灵魂”;同样,靓丽的外表下若缺了健康的支撑,我们可以称之为“美得苍白无力”。

卵巢最重要的作用是产生卵子和分泌女性激素——雌激素、孕激素和少量雄性激素。雌激素决定女人的第一性征和第二性征,孕激素帮助女人成为母亲,少量的雄性激素则帮助女人享有美满甜蜜的性生活。

卵巢功能一般在45~50岁开始衰退,40岁以前出现衰退迹象就被称为卵巢功能早衰。目前卵巢早衰不仅有低龄化趋势,而且发病率越来越高。据统计,妇科门诊有20%是因为更年期过早侵袭所致。

·测测你的卵巢功能:卵巢衰退从月经不调开始·

女人30岁以后,卵巢功能开始衰退,性激素正常周期被打乱,就会造成月经失调,如经期不准、不定期、经量过多或过少,色泽紫黑或淡红,经血浓稠或稀薄等。

这里有15项指标,每一项都分情况对应不同的分数,各项得分乘以各项基本分,相加之和便反应了你的卵巢功能情况。

(1)月经不调(基本分4分):无(0分);经常量少或量多,经期缩短或延长(2分);闭经(3分)。

(2)失眠(基本分2分):无(0分);偶尔(1分);经常,服安眠药有效(2分);影响工作、生活(3分)。

(3)易激动(基本分2分):无(0分);偶尔(1分);经常,能克制(2分);经常,不能克制(3分)。

(4)感觉障碍(基本分2分):无(0分);与天气有关(1分);平常有冷、热、痛、麻木感(2分);冷、热丧失(3分)。

(5)皮肤改变(基本分2分):无(0分);失去光泽、皮肤干燥(1分);色斑、皱纹(2分);皮肤干瘪,黄褐斑(3分)。

(6)潮热出汗(基本分4分):无(0分);一天少于3次(1分);一天3~9次(2分);一天多于等于10次(3分)。

(7)抑郁及疑心(基本分1分):无(0分);偶尔(1分);经常,能控制(2分);生活信念(3分)。

(8)眩晕(基本分1分):无(0分);偶尔(1分);经常,不影响生活(2分);影响日常生活(3分)。

(9)疲乏(基本分1分):无(0分);偶尔(1分);上四楼困难(2分);日常活动受限(3分)。

(10)骨关节痛(基本分1分):无(0分);偶尔(1分);经常,不影响功能(2分);功能障碍(3分)

(11)头痛(基本分1分):无(0分);偶尔(1分);经常,能忍受(2分);需要治疗(3分)。

(12)心悸(基本分1分):无(0分);偶尔(1分);经常,不影响生活(2分);需要治疗(3分)。

(13)皮肤蚁走感(基本分1分):无(0分);偶尔(1分);经常,能忍受(2分);需要治疗(3分)。

(14)泌尿系感染(基本分2分):无(0分);1年少于3次(1分);1年多于3次(2分);1月多于1次(3分)。

(15)性生活状况(基本分2分):无(0分);性欲下降(1分);性交痛(2分);性欲丧失(3分)。

总分高于8分,即表明卵巢功能开始衰退;高于19分,表明卵巢功能衰退严重;31分以上,则表明卵巢功能衰退的症状非常严重。

·小心卵巢早衰:加速女人衰老的5个诱因·

卵巢的逐渐衰老是正常的生理过程,但卵巢的“早衰”会使女人的更年期提早到来,直接表现为绝经、性欲降低等。那么,是什么带来了卵巢的早衰?有5个方面的可能。

(1)月经初潮:月经初潮来得越早,绝经就会发生得越早。

(2)生育状况:首先是和首次怀孕的年龄有关,首孕年龄越大,绝经越早。另外,哺乳时间越长,绝经越晚;口服避孕药时间越长,绝经越早。

(3)生活习惯:调查结果表明,每周吃2~3次鱼、虾的女人绝经较晚;常年坚持喝牛奶的女人,喝牛奶量较多、坚持时间越长,绝经越晚;从不锻炼身体的女人,绝经年龄较早;受到被动吸烟侵害越多、时间越长,绝经越早。

(4)塑身内衣:身体长期受塑身内衣的压迫,会导致卵巢发育受限,卵巢受伤。尤其是少女长期穿紧身衣,不仅会影响发育,还会诱发乳腺增生或囊肿等疾病。

(5)压力过大:压力增大也会使女人的更年期提早到来。一项问卷调查资料显示,在30多岁的白领女性中,有27%的人存在着不同程度的隐性更年期现象,如身心疲惫、体重攀升、烦躁失眠、皮肤干燥、发色枯黄、月经紊乱等。

此外,遗传导致的染色体异常和其他疾病,患有自身免疫性疾病如风湿性关节炎、甲状腺疾病,外来的病毒感染,也会使卵巢受到伤害而导致早衰。

·卵巢早衰是缺什么营养:四大元素延缓卵巢衰老·

卵巢衰老不是你的错,但早衰就绝对是你的错了,至少说明你对自己不够用心,忽视了卵巢的健康——例如使它缺乏了某种营养。

植物激素:许多植物都含有与雌激素化学结构相似的物质,称为植物激素。常吃能有效改善卵巢早衰症状,提高性生活质量。植物激素广泛存在于大豆、小麦、黑米、扁豆、葵花籽、茴香、洋葱等食物中。

蛋白质:关系着我们人体组织的建造、修复以及免疫功能的维持,适当摄取能有效防止卵巢早衰。优质蛋白质的主要来源有鱼、虾类、蟹类、动物瘦肉、豆类、牛奶和蘑菇等。

维生素C:是维持生命不可缺少的营养素,能改善身体状况,维持肌肤、骨骼、血管等身体组织的活力,参与各项代谢,预防疾病、帮助机体自我修复,保持卵巢的活性。富含维生素C的食物有绿叶蔬菜、西红柿、柑橘、柠檬、红枣、猕猴桃、草莓等。

维生素E:又称“生育酚”,能作用于性腺体的上皮和生殖细胞,维持生殖机能。它还是重要的抗氧化物质,可延缓人体的衰老,预防疾病的发生。维生素E的主要食物来源有油料种子、植物油、坚果、绿叶蔬菜等。

·防早衰食物:4种食物延长卵巢青春·

大豆:是黄豆、青豆和黑豆的统称,含有丰富的植物激素,是辅助治疗女人更年期综合征的最佳食物。而且经济、有效无副作用。此外,大豆还含有较多的蛋白质、钙质等营养成分,都有延缓机体衰老之效。豆制品如豆腐、豆腐脑、豆浆等也有类似的作用。

鱼:是经过实践证明的年轻食品,鱼肉中蛋白质含量高达25%~30%,而且更接近人体需要。鱼肉还富含不饱和脂肪酸,能帮助清理和软化血管、降低血脂,延缓卵巢衰老。

虾:蛋白质含量丰富,且含有较多的钙质、矿物质和维生素A,是延缓机体衰老的营养佳品,还有补肾壮阳、增强性欲的作用。

牛奶:含有丰富的牛奶蛋白和容易被人体吸收的钙质,可延缓衰老、预防骨质疏松,防止卵巢早衰。

·吃什么加重卵巢早衰:加速衰老的2种饮食·

烟草:吸烟会加速女人的衰老,使雌激素分泌减少,危害女人的生育能力,并销蚀女人青春的容颜。与不吸烟者相比,吸烟女人患不孕症的可能性要高2.7倍;发生宫外孕的危险性要高40%;患功能性卵巢囊肿的危险要增加1倍。

酒精:长期饮酒会损害女人的性功能,使女人容易衰老、过早绝经。临床观察表明,酒精中毒的女人中,约有25%患有性功能障碍。

营养升级阶梯

对于大多数女人而言,合理的外界作用可促进卵巢持续健康工作、正常分泌雌激素,甚至可能推迟更年期或在更年期到来时减轻症状。例如,产后尽量母乳喂养,尽量延长哺乳时间,避免长期口服避孕药;学会自我调节情绪,正确对待发生的心理冲突,压力过大时可以用旅游、找朋友聊天倾诉等方式来及时宣泄;养成良好的生活习惯,做到起居有常、睡眠充足、劳逸结合,经常锻炼身体,戒烟或减少被动吸烟量;培养广泛的兴趣爱好,工作之余养花植树、欣赏音乐、练习书法、绘画、打球等,陶冶情操,调和气血;不要常穿塑身内衣和太紧的内衣;坚持经常喝牛奶,每周至少吃2次鱼或虾,少抽烟、少喝酒、咖啡、浓茶;适当服用补养肝肾、滋补气血的药物,如何首乌、熟地、黄芪等,以平衡内分泌。

对于卵巢功能早衰的治疗,一般采用激素替代治疗,这也是目前被世界医学领域公认的治疗卵巢早衰的方法,其中就包括植物激素的摄入。

最佳营养方案

1.参芍枣仁汁

党参、炒白芍、当归各15克,山药、炒枣仁各30克,麦冬、熟地各24克,炒白术12克,砂仁(后下)、炙甘草各6克。

所有材料放入砂锅,加适量清水,大火煎沸后转小火,煎30分钟后留渣取汁,再加适量清水,大火煎沸后再用小火煎30分钟,滤渣取汁,将两种药汁合并,每天服用1剂,分3次,饭后服。

功效:适用于卵巢早衰且伴有脾胃虚弱、气血不足、面色不华、心悸失眠者。

2.雪里红炖豆腐

腌雪里红100克,豆腐200克,猪油30克,味精、盐、大葱、姜适量。

将腌雪里红洗净,切成碎末;豆腐切成1.5厘米方形的块,放入开水锅内烫一下,捞出凉水浸凉,控净水分;炒锅烧热,放入猪油,热后下葱、姜爆香,放雪里蕻炒香,下入豆腐略煎后添水(恰好没过豆腐),加盐,大火烧开后转用小火,炖5分钟,待豆腐入味、汤汁不多时,加入味精即可。

功效:补充植物激素、蛋白质、钙、铁,预防卵巢早衰,滋润肌肤。

3.纸包鲈鱼

鲈鱼1条约700克,葱、姜、蒜、干辣椒、植物油、料酒、淀粉、胡椒粉、面粉、白糖适量。

鲈鱼洗净,背上划2刀,加少许盐、料酒、胡椒粉腌30分钟,用纸吸取水分后在表面拍一层面粉;平底锅烧热,倒植物油,放鲈鱼,煎至两面金黄,去掉多余的油,注入适量清水(刚好没过鱼身的一半),加老抽1勺、生抽1勺、糖1/2勺,洒上姜丝和干辣椒末;用勺子把汤汁不停的淋到鱼身上,小火收汁;铁板烧热,铺上锡纸,放入鲈鱼,锅中汤汁加入淀粉和少许醋,再加点生抽、老抽,调成浓汁,淋在鱼身上,撒上葱花,把纸包住,吃的时候打开即可。

功效:补充蛋白质和不饱和脂肪酸,防止机体衰老。

■健康忠告

美容院的“卵巢保养”项目,通常是用植物精油涂抹在下腹部,并对某些穴位进行按摩、推拿。尽管他们称这样能保养卵巢、调节内分泌功能,可以养颜、祛斑、抗皱、防衰,但是从医学的角度分析,这样并没有直接保养卵巢的功效,充其量只是一种不错的心理美容手段,通过周到的服务、令人放松的按摩,以及能调节肠道功能的下腹部推拿,使人感觉愉悦,身体便秘问题得到改善。