盆花浇水是养花过程中一项经常性的管理工作，既普通但又十分重要，应引起养花者的重视。浇水应掌握盆土”（“见干见湿”的原则，这样不但能满足花卉对水分的需求，而且能保持土壤中的氧气含量，从而使花卉正常生长发育。
盆花脱水如何挽救？
盆栽花卉由于天气炎热、气候干燥或一时疏忽漏浇等原因，造成盆土过于，引起花卉嫩枝低垂、叶片萎蔫，即所谓“脱水”。遇到这种情况不能马上浇大水，宜先将花盆移至半阴处，稍向盆内浇些水，并向叶面枝干喷少量水，使植物细胞逐渐吸水，恢复到正常状态后，再逐渐增加浇水量。如果立即浇大水，不仅不能使植株正常复原，反而有可能引起叶片枯黄脱落，甚至整株死亡。因为花卉失水萎蔫严重时，植物根毛受到损伤，吸水能力降低，只有形成新的根毛后才能恢复原来的吸水能力。同时由于萎蔫使细胞失水，遇水后细胞壁先吸水，而原生质后吸水，如果一下子浇水过多，细胞壁就会吸水迅速膨胀，而原生质吸水速度较缓慢，结果就会造成质壁分离，损伤原生质，导致植株死亡。
如果因出差等原因，家中几天没人浇花，可以将一个盛水容器放在比花盆略高处，用吸水性较强的棉织物（如厚毛巾、粗棉布等），一头放在盛水的容器中，另一头放在花盆土上，这样即可利用湿毛巾的毛细管作用，使容器中的水徐徐浸润盆土，从而保持盆土湿润，以防盆花萎蔫脱水。
湿度与温度对花卉有什么影响？要养好花，除掌握浇水技术外，还应注意空气湿度与温度的关系及这两者的比例关系对花卉植物生长的影响。例如，原产欧洲的草花，当气温在15～20℃时，空气湿度应在60％～70％；一串红等热带性革花，气温在20～25℃时，空气相对湿度应在70％左右：热带观叶植物花叶芋等，当气温在25℃～30℃时，空气相对湿度应在80％～90％。
在我国华北、东北地区，夏季高温多湿，冬季则低温干燥。夏季的高温高湿，往往容易引发病虫害，这无疑对花卉生长是不利的。所以，夏季要做好通风放风，尽量降低空气湿度，使花卉在凉爽的环境中生长。冬季，不论室内外，空气都很干燥，为了满足室内一般花卉对湿度的要求，可在室内设置人工或自动喷雾装置，自动调节湿度。除每周浇一次透水外，每天可喷一次雾状水以增加湿度，这是北方地区养好原产南方花卉所不可忽视的一项经常性管理工作。至于哪些花卉需要多喷水以及喷水量多少应视具体情况而定。
空气湿度对花卉有什么影响？
花卉种类繁多，因原产地气候条件不同，对空气湿度的要求也不一样。在栽培中通常按花卉对空气湿度的要求分成三类。
（1）喜阴湿花卉如蕨类、天南星科花卉、兰花、玉簪、秋海棠类、杜鹃花等，要求空气相对湿度经常保持在60％～80％。这类花卉如果长期处在干燥环境中栽培，叶子就会发红或变黄、变小、变薄并卷曲，或边缘干焦，影响开花和结果。
（2）耐干旱花卉如仙人球、仙人掌、龙舌兰、芦荟、生石花等，在北方地区，一般室内的空气湿度即可满足其生长要求。这类花卉如果长期养在潮湿的环境中，常会引起根、茎发生腐烂病。
（3）中性花卉这类花卉对空气湿度的要求介于上述二者之闻，如白兰花、米兰、茉莉、含笑、扶桑、叶子花、桂花、棕榈等。
北方地区春、秋两季空气湿度很低，不适宜南方花卉的生长发育；冬季室内用火炉或暖气取暖，空气更为干燥，为了把花养好，可以用塑料薄膜做成大罩子，把喜湿花卉罩起来莳养，这样可以保持一定的温度和湿度，并且还能起到防止烟尘和油垢的污染。在南北各地，夏季可以把喜阴湿的花卉放在树阴或阴棚下，以避免强光直射和旱风。还可以经常在盆花周围洒水，或往叶面上喷水，以增加空气湿度，降低气温。
提高空气湿度的方法有哪些？
有些盆栽花卉，尤其是观叶类，不但需要盆土经常保持湿润，而且要求较高的空气湿度。北方的室内大都比较干燥，为了满足盆花对湿度的要求，可采用一些特殊的办法以提高植物周围的空气湿度。
（1）经常向花盆周围地面和花卉植株喷水。如果有条件每天至少应喷2～3次，而且采用雾化喷雾器效果最好，雾状水能像雾一样把植物笼罩起来，形成高湿度的小环境。
（2）把花盆放在储水的浅盘（盆）中，盘（盆）中铺满碎石，使花盆底部接触不到其中的水。随着水分的不断蒸发，也就加大了花盆周围的空气湿度。或者在花盆附近放置浅水盘，也能达到上述效果。
（3）深盆蒸发法，即把盆花放在盛有少量水的宽大高深的容器中莳养，也会获得一个稳定的高湿度环境。注意花盆底部需加垫片，使花盆高于水面。
（4）把花盆放入一个直径大一些的套盆中，在两盆之间的空隙里放入锯末、岩棉、碎布、废棉、草炭等吸水材料，这些材料吸水后会逐渐释放出水蒸气，从而提高了，盆花周围的湿度。
另外，如果能经常擦洗叶面，及时除去堵塞气孔的灰尘，也能使叶片接触更多的水蒸气。在冬季千万不要把植株放在暖气附近或暖炉烟道上，这样盆土很快会被烘干，植物就会因失水而死亡。
盆栽花卉需要的肥料种类有哪些？
盆栽花卉因特定的环境条件限制，当盆土不能维持花卉正常生长时，就会出现叶片发黄、枝条细弱、花稀果小等状况，从而降低了观赏价值，这样就需要经常施肥。但施肥前需根据花卉品种、习性、施肥目的、所缺元素来决定肥料的种类和施肥方法。
盆栽花卉常用的肥料分有机肥和无机肥两大类。
（1）有机肥是动植物的残体经腐烂发酵后制成的。有机肥又称完全性肥料，它不仅含有花卉生长发育需要量较多的氮、磷、钾三种重要元素，而且还含有其他大量元素、微量元素及生长刺激物质，其中大量有机质分解后产生有机酸，能溶解磷酸钙一类的难溶解的肥料。有机质中的腐殖质能改良土壤结构，增加土壤的保肥、保水和通透性能，还有肥效长久柔和等优点。但是，有机肥的肥效慢，来源比较困难，加工处理也比较麻烦。
有机肥通常分动物性有机肥和植物性有机肥。
①动物性有机肥，如人粪尿、禽畜粪、羽毛、蹄角、骨粉、鱼肉蛋等生活垃圾。
②植物性有机肥，如豆饼和其他饼肥、芝麻酱渣、树叶杂草、绿肥、中草药渣等。
上述两类有机肥，通常是动物性肥料的氮、磷、钾含量高于植物性肥料，而肥效也较长；植物性肥料性柔和。它们共同的特点是，不论任何时间和任何施用方法，都必须经过充分发酵腐熟分解后到无恶臭时才能施用。否则，不但起不到施肥的作用，还会“烧根”，影响花卉正常生长。
（2）无机肥主要指商品化学肥料，例如尿素、硫酸铵、过磷酸钙等。草木灰是一种天然的无机肥。无机肥具有肥分单纯、肥效快、不持久、易流失等特点，容易造成盆栽花卉短期徒长，且用量不易掌握，在盆花中若使用浓度不当，往往导致植株死亡。无机肥种类如下：
氮肥：尿素、硫酸铵、氯化铵、硝酸铵等。
磷肥：过磷酸钙、磷矿粉等。
钾肥：氯化钾、硫酸钾等。
磷酸二氢钾为高效磷钾肥。
花卉施肥过程中，有机肥和无机肥各有优缺点，应扬长避短，相互配合，交替使用。盆花施用化肥的关键，首先是土壤必须含有丰富的有机质，以缓和化肥的暴性。同时必须根据不同花卉的喜肥习性和不同栽培阶段，严格掌握肥性和用量。还有复合化肥，是由氮、磷、钾及某些微量元素，按一定比例混合制成的颗粒肥料以及近年各地配制的片状、棒状化肥，使用时，先要了解肥料成分和作用，以免使用不当，引起花卉死亡。
肥料三要素对花卉有什么作用？
植物生长发育所需要的各种矿质元素，需要量最大、最主要的是氮、磷、钾。所以氮、磷、钾称为肥料三要素。它们对花手的作用是：
氮（N）：氮肥也称叶肥。它能促使植株生长迅速，枝叶舞茂，叶色浓绿。花卉幼苗期或观叶类花卉，应施氮肥为主。一般多在春季至夏初施用，如在植株生长发育后期再继续施用氮肥则会造成茎叶徒长，枝芽难以最后成熟，严重影响开花坐果。萎肥过多，茎叶柔弱，易遭病虫危害。所以在植株进入生殖生长势（花芽分化期）前，应停止施用氮肥。
磷（P）：磷肥也称果肥。它能促进花芽分化和孕蕾，使衣朵色泽浓艳，结实饱满，还能促进植株生长健壮。磷肥通常在程株生长发育后期施用最为有效。因而在开花前，挂住果后，可爹施磷肥。植物具有在体内贮藏磷肥的能力，并能根据生长需要而调节使用。因此，可以一次施足在基肥中，磷肥不会像氮肥那梓因施用过量而引起肥害。
钾（K）：钾肥也称根肥。它能使茎干、根系生长茁壮，不易倒伏，增强抗病虫害和耐寒能力。钾肥是植株发育前期不可缺少的肥料，在幼苗期、抽梢期和苗木移栽后，可多施钾肥。在植株发育后期，钾肥有助于光合作用进行，尤其对球根花卉种球生产作用更为显著。所以，在花卉整个生长过程中，钾肥都是不可缺少的。长期放在室内的花卉，由于光照不足，而使光合作用减弱，可大量施用钾肥。钾肥也不会因施用过量而产生肥害。
怎样给花卉施肥？
家庭养花分盆栽或庭院地栽两种，施肥也应有所区别。庭院地栽虽与田野有别，但是地温高，范围大，吸水、吸肥方便，所以施肥次数可以少些，肥料稍浓些一时也不致造成肥害。而盆栽则不同，由于环境的局限性，一方面不能缺肥以防缺素症；另一方面又要防止肥量过大，使植株产生肥害。因此，给盆花施肥要小心谨慎，应根据不同花卉需肥的习性和不同生长发育阶段的需要以及温度、光照和季节变化等，同时还要了解肥料的性质和效力，以及盆土的原有肥力和质地，做到适时、适量。盆花施肥有三种方法：
（1）施基肥即施底肥。是在栽植花木七盆时施入土中的肥料。盆花施基肥很重要，基肥充足可少施追肥，甚至可用专用化肥作追肥。基肥以迟效的有机肥料为主，多用干肥。腐熟的人粪干、厩肥、饼肥，充分发酵腐熟的鸡毛、鸡粪、兔粪、头发等都可作基肥施用。在上盆或翻盆时，把基肥施在盆底排水层上，上盖一层土，防止花卉根系与肥料接触伤根。蹄角类作基肥，可在花卉上盆时直接放在盆底。作基肥用的氮、磷、钾三要素的配制比例，以5：3：2为佳。
无机肥（化肥）作基肥，如氮肥可用硫酸铵0．2％，尿素0．1％，磷肥可用过磷酸钙和磷矿粉0．5％，钾肥可用硫酸钾和氯化钾0．1％，于2周前掺入培养土中即可。
（2）施追肥在花卉生长发育期施用的肥料，以供给植物生长之需要称为追肥。追肥通常以各种化学肥料为主，多用液肥；也可用经发酵后的尿水、豆饼水、鱼肠水、淘米水等1份原液对10～20倍水施用。近年来，市场上出现了全元素、高浓度、复合专用肥片，可作追肥用。它具有见效快、养分含量高、清洁卫生、无臭无味、无菌无虫、贮存与使用方便等优点，很适合家庭养花用。
施追肥要掌握的原则：营养生长期多施氮、钾肥，花芽形成时期多施磷肥；施肥前要松土，施肥后的翌日早晨要浇水；开春后施，秋分后不施；现蕾时施，裂蕾时不施；雨前、晴天可施，雨后不施；气候干旱时施，霉雨季节不施；盆土干时施，盆土湿时不施；气候适宜生长旺盛时施，气候炎热生长停滞时不施；新栽、徒长、休眠时也不施；薄肥勤施，浓肥勿施；喜肥的菊花、茉莉，由淡到浓可多施，耐瘠薄的松柏类，宁淡勿浓要少施；花前花后施，盛花期不施；早晚可施，中午不施；壮苗可多施，弱苗要少施；不腐熟、不稀释不施。
（3）根外追肥即叶面施肥。用化肥溶液喷雾于花卉叶片上下，以补充根系施肥之不足。叶面施肥具有吸收快、见效快的特点。时间以清晨或傍晚为宜。要注意叶片两面喷匀，要低浓度多次喷，以防浓度过大烧伤叶片。
根外追肥只能用易溶于水的化肥，常用种类和浓度如下：
尿素0．2％～0．5％；硫酸铵0．2％～0．3％；硫酸钾0．3％；过磷酸钙1％～3％；磷酸二氢钾0．1％～0．3％；硼酸0．1％～0．25％；硫酸亚铁（或柠檬酸铁）0．2％～0．5％。
花卉施肥应掌握哪些原则？
花谚说：“活不活在于水，长不长在于肥。“合理施肥是盆花养护的关键问题之一。施肥恰当，苗壮叶茂，花艳果大；施肥不当，枝叶萎缩，植株不振，甚至死亡。因此，家庭养花施肥要掌握“适时、适量、适当”的原则。
所谓适时，即施肥必须掌握季节。一般春、夏两季是花卉生长的旺盛季节，应勤施肥，高温酷暑暂停或少施。入秋以后花卉生长缓慢，应少施肥。冬季花卉多处于休眠或半休眠状态（除冬季开花者外），就应停止施肥。同时还需注意，一旦发现花卉的叶色变淡，植株生长细弱，说明缺肥，应及时施用，以满足花卉生长白勺需要。所谓适量，施肥必须是“薄肥勤施，看长势，定用量”。