有个和尚常常下山做斋，早想雇个人来看管庙门。跟他相熟的施主，多次荐人给他，他都怕来人不老实，一个也不肯要。
一天下雨，有个人站在庙门口的屋檐下躲避，冷得像筛糠似的抖着。和尚见了，心想庙门洞开着，这人也不敢踏进半步，肯定是个老实人啦！他叫那人进来，一问原来是个出来找活干的，有心想雇用他，便决定来一番考核。
和尚叫那人将一筐木炭洗白，那人一声不响，背起木炭就走。过了两个时辰，他见那人还在不停地洗着。他暗暗高兴，又叫那人把铁秤砣放进锅里煮烂。那人又老老实实去煮秤砣，水干了又添，干了又添，煮了大半天还在煮着。和尚心里乐开了：嘿，天底下再也找不到第二个这样的老实人啦！于是，他便对那人说：“你就在这儿看管庙门吧！”
第二天，和尚放心地出去做斋。谁知回来一看，庙里值钱的东西全不见了，那人已经溜掉，只见墙上留下一首诗：黑炭洗白炭，秤砣熬不烂。
和尚忙一世，够我挑一担。