于教授新开了一门选修课：变异。介乎于心理学、人文学、医学和社会学之间，属于边缘学科，深受学生们的欢迎。
她每次讲课，教室里都要加座，挤得满满登登，过道和窗外还有不少学生站着听讲。以至校方考虑开辟第二教室，牵个扩音喇叭过去；而学生会则要求于教授干脆到礼堂去上大课，因为她是那么年轻，漂亮，讲演时的手势、表情那么丰富，又是一位绝对现代派的独身女士，每天换一套时装，身材堪与名模媲美，怎么可以对着喇叭听课而看不见脸儿呢！
她讲了个猪的课题。喏，猪这玩艺儿，在咱们中国，往往被叫做大肥猪，四川有句名言，“猪粮安天下”，可见猪的重要性。
毛泽东也有名言，“猪为六畜之首”，“一口猪就是一座小化肥厂”，号召广大农民养猪集肥，增产粮棉油。而且，据老作家李六如先生的纪实文学《六十年的变迁》披露，青年毛泽东最喜欢吃辣椒炒腊肉；又据新作家李银桥先生介绍，在战争年代，毛主席很想吃碗红烧肉，以便“补补脑子”。现代医学更有新说，奉劝老年朋友和青年女士常吃猪蹄儿，因为肉皮不含脂肪，属于动物性胶原蛋白，具有软化血管和美容的作用，因此，猪蹄儿和猪皮冻的售价便扶摇直上。总之，咱们养猪是用来吃肉解馋的。
然而人们又认为猪脏，猪懒，不像骡马牛驴会干活儿，吃饱了就睡大觉。这是咱中国人普遍的看法，反映在《西游记》里，猪八戒就是个好吃懒做的家伙，而且还是个好色之徒：当天蓬元帅的时候就对王母娘娘的侍女进行性骚扰；犯了错误，罚下界来，又去高老庄强行入赘，霸占高家小姐；当了和尚，去西天取经路上，还不老实，同情变成美女的白骨精，陷害孙悟空；又在盘丝洞偷看女人洗澡，竟然变成一条大鲇鱼去到裸女身边乱钻，几乎被蜘蛛精们捉去蒸熟了吃掉，完全是个屡教不改的大坏蛋。由此不难看出咱中国人对猪的双重评价。
讲到这儿，年轻漂亮的于教授嫣然一笑，转了口锋。其实，野猪原本是很凶猛的，长嘴利齿，善于奔跑，连老虎都要让它三分。美国人对猪的看法就跟咱们大相径庭，首先，他们并不怎么喜欢吃猪肉；其次，他们认为猪很爱清洁，猪们都喜欢洗澡就是证明；第三，猪脏，猪懒，都是养猪人造成的，猪圈很小很脏，猪们有什么办法呢？完全是人类改变了猪的习性，强迫它吃饱了就睡，长一身大肥肉，以饱人们之口福；第四，科学进步了，人们认识到摄取过多的脂肪不利于健康，就开始饲养瘦肉型的猪，建造宽敞干净的猪圈，允许猪们到院子里乃至山坡上去跑一跑，晒晒太阳，使之减肥，最终目的则是为了人们自身减肥；第五，美国的科学家经过测验，发现猪很聪明，其智商超过了猫咪和警犬，与海豚和猿猴处于同一级别，在动物界仅次于大猩猩，嗅觉尤其灵敏，因此，美国的海关和联邦调查局已经训练出许多警猪，让它们去检查毒品，破案率远远超过了警犬；第六，已经有许多美国人把小猪当成宠物，给它穿衣、戴帽，吃苹果，教它自己上厕所，带它游泳（小猪天生会游泳，咱中国就有句成语：
猪游四海），带它上床睡觉，带它外出旅游（只是不肯带到中国来，怕广东厨师抓去“烤乳猪”），宠猪甚通人性，怕挨宰，也就从不离开主人。您想，白白胖胖的小猪，身上撒了古龙香水，小眼睛笑眯眯的，下了飞机哼哼哼，不是也很可爱吗？
大学生们听得很开心，经常报以热烈的掌声。
于教授出身于教授之家——父母都是大学教授。说准确点儿，她和父亲是正教授，母亲50多岁了，是副教授。这并不奇怪，母亲是从助教一级一级爬上来的，而她呢，毕业于美国的名牌大学哈佛，又获得了个洋博士的学位，领导动员她回国的时候就许了愿：正教授，住房三室一厅，而且来去自由。
她与父母不在同一所大学任教，宿舍自然也不挨在一起。
这也没什么，都在北京，而且都在海淀区，女儿要看望父母，或者母亲过来帮女儿料理一下家务，甭坐车，步行20分钟就到了，方便得很。
两代教授之间的矛盾只有一条，女儿转眼就30岁了，却执意不结婚。并非没有追求者呀，这么好的条件，人又长得漂亮，专家、学者、演员、歌星、总经理、董事长、高衙内，以及款爷、倒爷、侃爷，要一打有一打，甚至可以组建一个排的仪杖队，任她挑。所以当母亲的也没有一丁点儿理由给她说媒拉纤儿。为什么不结婚？两代人根本无法讨论，绝对没有共同语言。
可惜了儿这套高知楼的单元房啊。就算分派不同的用场，卧室，书房，起居室，客厅，摆上各种家具，家电，外加电脑，钢琴，只住一位大姑娘，也还是显得空荡荡。于教授自己似乎也感觉到了这一点，才要老虎来作伴。老虎者，虎纹小黄猫也。它刚断奶就被于教授抱来了。一来就占据了宠物的地位。拥有澡盆，洗发香波，塑料梳子，纯棉浴巾，单日沐浴，双日梳毛。一日5餐，3餐与主人同桌共享牛奶、沙拉、鸡鸭鱼肉，另外两餐是份儿饭，由主人事先留在猫碗里，一截火腿肠，或者一个鸡蛋黄，饿时自取。简言之，老虎的祖坟上冒了青烟，来到高知楼之后，生猛海鲜样样尝遍，唯独不知老鼠滋味。
于教授讲了个老虎的课题。庙里新招收一批小和尚，为了让他们清心寡欲，修身养性，断绝尘缘，老和尚管教甚严。
最主要的措施就是不准私出庙门，即使出去挑水，也必须结伴而行，互相监督，只走山路，直奔井台，目不斜视，速去速归。转眼数年过去，小和尚喉节凸起，嘴巴上的汗毛变浓变黑，诵经声由童音变成公鸭嗓儿，老和尚心中明白，肯定是雄性赫尔蒙在发挥伟大作用，能否终身皈依佛门，已经到了关键时刻，尤应管严管死。然而，在商品大潮的冲击下，寺庙也得按经济规律办事，层层承包，创汇创收，除了游客（包括海外游客）募捐施舍，高价买些香烛之外，和尚们还得下山去做道场，以完成老方丈向上级认定的承包金额（眼下的和尚也有编制、级别，小和尚按工人定级，老和尚则按干部待遇，也分科级、处级、局级）。下山就是繁华闹市，女孩子打扮得花枝招展，更有袒胸、露背、超短裙者，如何管理喉节凸起的小和尚呢？总不能蒙上他们的眼睛吧。
“师父，这些花花绿绿的活物是什么东西呀？”小和尚好奇地问道。
“别看！离远点儿，那是老虎，吃人！”老和尚厉声训诫。
作罢道场回寺庙，就有几个小和尚卧病不起。
老方丈亲自问病，“徒儿，你们是怎么啦？”
小和尚异口同声，如实禀告，“我喜欢老虎！一闭眼就看见老虎，也就睡不着觉，吃不下斋饭，唉，与其病死寒庙，还不如下山叫老虎吃掉呢！”
大学生们听得真开心，课堂里的掌声如春雷。
于教授的老虎也病了，原本又湿又凉的小鼻头，现在干而发热，八成是感冒了吧？给它吃了半片阿斯匹林，用鱼汤送服，4个小时之后仍不见效。
于教授急了，忙给母亲打电话：“妈妈，我半岁的时候得过感冒吗？……得过呀，真棒！您是怎么给我治疗的呢？……什么？半片阿斯匹林……两个小时就出了一身汗……妈，别逗啦，我的老虎可不会出汗！猫狗热了都是张大嘴，把舌头耷拉在外边，靠喘气来散热的……算啦算啦，您甭罗嗦啦，我还是赶紧给儿童医院打电话吧！”
儿童医院有于教授的同学。这位同学说，吃药不能用鱼汤送服，应该用白开水，矿泉水也行。给你的老虎再吃点儿感冒通吧。记住，让它多喝水！你的宝贝儿一定会好的。另外，你那单元楼房像个监狱，把老虎关在屋里，又没有老鼠，这违反了猫咪的天性，它的心情肯定不舒畅。我建议你去儿童玩具商店，给它买个电动老鼠作伴儿吧，也好让它求得心理上的平衡。
遵照医嘱，给老虎吃了感冒通，又紧溜儿地买来电动老鼠，宠物的病果然很快就好了。它毕竟是老鼠的天敌，虽然今生今世尚未见过老鼠，但从它父母的染色体里肯定带来了猫捉耗子的遗传特性，君不见，老虎跟这只电动老鼠常常滚在一起，打得不可开交么？
于教授把自己的宠物——老虎捕捉电动老鼠的实际情景拿到课堂讲了一遍，作为小和尚喜欢老虎的那个研究课题的补充，说得有根有据，讲得绘声绘色，因此又获得大学生们的信服和热烈欢迎。
她引深一步说，强行改变动物之天性是危险的。发达国家的教育水平比我们高，可是近20年来，他们又出现了大批的新文盲，也叫“功能性文盲”，仅美国就出现300多万。这是由于他们的儿童从小就看电视，上小学之后，作算术习题用计算器，到了中学，更是依靠电脑、录像、录音设备，社会交往有电话、电报、电传，所以大学毕业之后，许多人居然不会读书，不会写信，会计师、售货员离了计算机不会算账。日本人就聪明得多，他们要求孩子们用筷子吃饭——这是咱中国人的伟大发明，天天用筷子，不但手灵巧，对大脑的锻炼更重要！他们还在小学恢复了珠算——打算盘，这也是咱们的发明呀。而且，许多老外，对咱们的售货员、售票员、进城卖菜的农民、练摊儿的倒爷，那心算、口算的高超技能佩服得五体投地，都说中国人的智商高，心眼儿多，要是离开电脑，一对一地谈买卖，哈佛大学的经济学博士准输给中国的小倒爷！
这一课，年轻美丽的于教授获得了全体学生起立欢呼。
她心花怒放赶回家，按时间，该跟宠爱的老虎共进晚餐了。一进门，差点儿吓个跟头，原来她的老虎不知从哪叼来个真老鼠，叼到餐桌上，还在“呜呜”地发着虎威哩！
于教授吓晕了头，抓起电话就报警，挨了对方一顿斥儿。
这才明白过来，抄过一件漂亮的新潮长裙，连老虎带老鼠一古脑儿包起来，叫辆出租汽车，直奔新开张的动物医院，挂急诊，不论花多少钱，也得给她的宠猫洗胃、刷牙、彻底消毒、灭菌。因为，她红了眼圈儿对大夫说：“因为……全怪我疏忽大意，我的宠猫从小就没有打过鼠疫的预防针，它肯定缺少对老鼠肉的免疫力！而且，我万没想到它敢捕捉真老鼠。这完全违背了我的初衷，我养猫的目的根本就不是为了捉耗子的呀……”