“邱老弟你这就是太多虑了，我相信这小子绝对不会像邱老弟想的那样，我儿玉海对这秦天评价可不是一般的高啊！只怕邱老弟还不知道自己府上来了个金元宝吧！”姜淮说着说着笑了起来。
邱暮清听完脸色发白，自己也只好应道：“我到是真希望此人能像姜大哥所说一样，希望如此吧！”口气依然对这个秦天不是特别看好。
秦天这边已经到了最后的环节了，而乾氏兄弟已经进行到了翻炒的最后阶段。乾氏兄弟想借这次机会不但可以压制回春楼，还可以给全国各大酒楼的高级厨师提个醒，不一定是大酒楼厨师厨艺就一定高超。
乾云不停的翻抄着锅里的米饭，米饭淡黄的颜色让人浮想联翩，不停加着各种配料，最后不少的看客对乾氏兄弟的炒饭甚是看好，知道今天比赛乾氏兄弟肯定会拿出绝活一较高低，绝对不会轻易认输，所以今天的比赛是非常的有看头。
经过最后的演示，在所有人期盼的目光中，乾氏兄弟终于报出了自己的炒饭名字“海鲜炒饭”。大伙看着里面有自己扬州特产的海货，还有不同寻常的味道，在乾云喊出炒饭名字的时候，所有人激动的立刻上去排着队等待着品尝。
岳老师傅看着对方炒饭都已经做出来了，心里是急的不的了，催问着秦天说道：“你小子瞧瞧人家兄弟俩那边都炒完事了，咱们这边还啥都没动静呢！还有啥活你赶紧交给我。要不照这速度就是香在点一次也做不完。”岳老师傅可真是急的不行了。
秦天在做最后的调配，瞧岳老师傅如此着急，安慰的说道：“岳老师傅这可急不得，慢功出细活，这做饭要是图快，那么口感和营养可就跟不上了。”
“口感可以等做出来之后再调么？营养是什么东西，咱们做这个不就是图个好吃么？只要顾客吃的好吃，你管他营养不营养的，这年头能吃饱就不错了，你还管补哪不补哪呢！你这小子都这个时候了，你还跟我谈这些。”岳老师傅似乎是有点不乐意了。
秦天也只好先暂时不做回答，知道岳老师傅不敢胡来，继续做自己的调味。
岳老师傅见秦天理都不理自己，急的更是不行，但是还不敢自己擅做主张，毕竟现在按的都是秦天的做法，自己要是动起手脚添乱输了，那自己可就是罪人了，但是想归想也只有在旁瞧着的份了。
邱灵儿这边看的也是心急，瞧着乾氏兄弟的炒饭如此受欢迎，想到昨天的事，就是受欢迎自己也不过去品尝去。
乾云一边给前来品尝的顾客盛饭，一边讲解其中的做法：“我所做的海鲜炒饭，非常的简单易懂，先将葱洗净、切末；鸡蛋打入碗中，滤出蛋白，蛋黄留用；去骨鱼肉洗净切片，再对半切开。墨鱼去外膜切丁，和干贝、虾仁均洗净，放入碗中加胡椒盐、白粉（淀粉）和部分蛋白拌匀，放入滚水中氽烫捞出；蛋黄倒入热油锅中煎成蛋皮，取出切丝备用。最后一步就是锅内倒入油烧热，爆香葱末，加入剩余的蛋白略炒，放入虾仁、墨鱼、干贝、去骨鱼肉拌炒，加入抓好的白饭、盐、胡椒粉炒匀。”
不少来自各地的高级厨师也纷纷品尝了一下乾氏兄弟做的海鲜炒饭，吃在嘴里的口感确实不错，海鲜的味道非常鲜美，虽然是口感不错，是个上上之品。但是还是一个失败的作品。不少的高级厨师还是不在继续品尝下去。
乾云见不少的高级厨师居然不在品尝自己的作品，心里也有些惊讶，不知道自己的炒饭又错在哪个环节了。
乾猛对着所有前来扬州城品尝的百姓大声喊道：“我兄弟俩初来扬州贵宝地，还望父老乡亲们多多支持一下，我乾氏兄弟今天做的炒饭就是为了能更加适合扬州父老乡亲的口味，所以特地选的海鲜炒饭。希望品尝之后，觉的我们兄弟的海鲜炒饭做的好吃，不要忘了把盘子留下来支持一下。”
在场的扬州百姓没想到乾氏兄弟俩非常了解扬州人的口味，多多少少有些好感，也有想看热闹的，也有希望邱家回春楼输的，都把盘子放在乾氏兄弟面前，而各地的高级厨师一个也没有放在乾氏兄弟面前，乾猛也似乎察觉到了其中的不对之处。
走到自己弟弟身后轻声问道：“弟弟，这究竟怎么回事？为什么所有的高级厨师一个盘子也没有放在自己这边呢？”
乾云这时也紧张的脸上汗水流了下来，这对自己的作品简直就是直接给否定了，完全不给自己一点存活的机会。见兄长也在询问着自己，“我也不知道这是为什么？也许现在回春楼的炒饭还没有做出来吧！”乾云也只能这么回答了。
秦天好不容易将自己的调味弄好，米饭早已蒸熟下屉。只是秦天吩咐凉上一会儿，也就谁也没顾着现在的米饭。将蒸好的米饭掀盖一看，米饭粒粒饱满，秦天见岳老师傅也在惊讶着看着刚闷出来的米饭。
秦天笑着说道：“岳老师傅，麻烦先把米饭抓松一下，凉上一会儿我这马上就可以进行咱们炒饭的最后环节了。”
岳老师傅见秦天如此放松，自己到是着急的有些多余了，“你小子，总是能给老夫带来惊喜。”
在场的所有高级厨师也都看到了秦天这边的变化，没想到一开始的米饭居然用了这个办法，所有的人都对秦天厨艺产生了浓厚的兴趣，从这一环节上就看出来，回春楼的确胜这两兄弟一筹。
少年对秦天的变化更是吃惊，想不到分开一个多月，竟然有如此大的变化，虽然这秦天勤学好问也肯吃苦，但是他那厨艺自己可是清楚的紧，没人教他他根本就是什么也不会创作。但是照现在的秦天来看，自己恐怕要面临着更强大的对手了。