再说石德天的第三个儿子石云志，从小将父辈的创业艰辛看在眼里，发誓一定要考上大学学习畜牧业帮助公司做大做强，帮助农民致富。
1989年月，石云志如愿考进华南农业大学畜牧系畜牧专业学习，1993年7月毕业后留校至2006年4月，代表华南农业大学派驻石氏集团工作。
1993年至1994年在石氏集团办公室任董事长助理，1994年至1997年任育种公司总经理，1997年至2002年任石氏集团副总裁兼育种公司总经理，1999年至2002年攻读华南理工大学工商管理学院工商管理专业硕士学位，2003年任石氏集团副总裁兼乳业公司总经理，2005年至2007年任石氏集团副总裁，2008年任石氏集团常务副总裁，2009年起任石氏集团总裁。
在他的领导下，2010年，石氏集团销售额增长率接近30%，突破200亿元，创造净利润15亿元，成为全国第一的畜牧业航空母舰。
多年来，石云志在畜牧行业卓有成效的工作，取得了杰出的工作业绩，获得了上级有关部门的充分肯定，被授予“中国优秀民营科技企业家”、“全国农村青年创业致富带头人”、“全国畜牧行业优秀工作者”等荣誉；同时，由于在科研创新方面的突出贡献，分别获得国家科技进步二等奖、广东省科技进步特等奖、广东省科技进步一等奖等奖励。2013年1月6日被团中央、农业部评为第八届“全国农村青年致富带头人”十大标兵。
石云志作为石氏集团董事会的战略执行者，他始终坚持以石氏“精诚合作，齐创美满生活”的企业文化核心理念，推动公司发展战略的实施，带领农民发展养殖致富。
在过去的几年时间里，尽管行业遭遇了“非典”、禽流感、猪高致病性蓝耳病等重大行业危机的持续冲击，但石氏集团能够主动调整经营策略，把握战略机遇，使企业在行业风雨中转危为安，保持了企业的稳健发展，也最大程度保护了农民的养殖效益。
在推进石氏集团持续向前发展的过程中，石云志始终心系农民，扎根农村，带领农民勤劳致富增加收入，为农村的发展稳定作出了巨大贡献。到2011年，石氏集团已实现销售收入309.93亿元，实现上市肉鸡7.77亿只，肉猪663.56万头，肉鸭1191万只，带动农户达5.21万户，带动合作农户增收31.09亿元，户均6.32万元。
一个成功的企业家，必定拥有一颗造福百姓群众的慈善之心；一个成功的企业，必定具有回馈社会的企业文化核心理念。
石云志这个浓眉大眼、平时理平头短发，佩戴一副金边眼镜、透着真诚纯朴笑容的青年，在他的身上，你看到的是一个很具绅士风度的企业家，同时你也看到一个血液里依然流淌着浓郁农村情结的企业家。
如何让当地的农民过上小康的生活，一直是石云志的创业动力。
石云志说：“我既然是个研究生，就应该研究出让农民朋友过上小康富足生活的办法来。”
自然，这样温暖的话任何企业家、任何人都可以不假思索地说出来，但是行动才能证明一切。
今天的农村，受到工业化力量的冲击，如何才能带领农民发展致富？这是一个深刻的问题。石云志意识到只有大力发展副业养殖，才是有利当地农民创业致富的途径。
多年来，作为石氏集团董事会的战略执行者，他始终以坚定的信念和胸怀，带领当地农民发展养殖致富。
到2011年，石氏集团已实现销售收入309.93亿元，实现上市肉鸡7.77亿只，肉猪663.56万头，肉鸭1191万只，带动农户达5.21万户，带动合作农户增收31.09亿元，户均6.32万元。
当人们看到这些成绩数据的时候，也许会觉得这一切对于一个企业来说是很容易的事。但是数据背后蕴含了石云志多少的精力和心血，是人们之前所不了解的呢？
起初石云志走访农户，动员大家搞副业养殖的时候，并不是那么顺利。各行各业总会有人尝试过，在农村，企图通过搞养殖发家致富的人并不少，但无疑多数都是失败的。所以，对于石云志的走访动员，人们并不表现出多少热情，即使有几分热情的人家也是持怀疑态度，不敢轻易尝试。
但是石云志很有耐心，并不因人们对养殖业持冷淡态度而灰心，他深知农村之所以落后，不仅仅是因为先天条件缺乏的限制，最主要还是人们的思想观念跟不上时代前进的步伐。
石云志依然一次又一次走访动员农户，给人们做思想工作以及描绘未来的美好蓝图。
刚开始也有同事和下属对石云志的过分热忱表示不理解，石云志总是微笑着说：“我是一名党员，作为党员，就要把人民群众的生活揣在心里，要有耐心和决心把大家带上共同富裕的生活道路。”话语纯朴，却饱含爱心、充满分量！石云志还时常说：“作为一名党员，就要实行党和政府提出的建设新农村新社会的方针政策，把造福农民、建设新农村作为企业的发展文化核心理念，也是作为个人肩上的重任。”
石云志是这样说的，也是这样做的。说的话实实在在，做的事也是实实在在。在石云志的潜移默化下，石氏集团团队凝结成一气，为企业的发展和建设新农村而努力着。终于不负苦心人，部分农户开始进行副业养殖，为了让农户的养殖业顺利进行，石云志派技术人员深入农户进行养殖指导和辅导。很多时候石云志也亲自下到农户去，了解农户养殖的具体情况。在企业人士和农户的共同努力下，所养殖的畜类开始一批批输向市场，带来经济收益。同时也吸引了更多的农户参与到养殖业中来，大家的心中都有了一幅未来的美好生活蓝图。
建设新农村不是易事。需要有前瞻性的眼光以及创新的观念和魄力。如何做到增加农户收益、加快新农村建设呢？这个问题一直困扰着石云志。
一个人如果容易满足，他的企业肯定走不远；一个企业如果容易满足，对造福社会就一定有限。
经过深入调查分析，根据新时期市场需求以及农户自身发展的要求，石云志决定创新。石云志对团队强调：“创新才是一个企业强壮发展下去的脉搏。根据新时期市场需求以及农户自身发展的要求，我们要迎接挑战，拿出魄力来创新，才能取得更大的成绩。”
石氏集团计划争取用5年左右时间使养鸡户的效率和效益提高一倍。2010年，石氏集团养鸡户的平均饲养规模大约为7500只/批，人均年收益约为3.5万元。通过实施倍增计划，到2015年养鸡户的平均饲养规模将达15000只/批，养鸡户的年均效益在7万元以上。