“这是新来的卓师傅，这是配菜的小李，小黄，那是店里的学徒小冉。”单雄简单的介绍道。卓不凡连忙拿出烟给配菜的小李，小黄，学徒小冉装上一只烟，想要日后的工作好做，这些下面的人关系也处理好，不然配菜师傅不配合，耽误上菜的时间最后倒霉的可就是他卓不凡了。当然卓不凡不会忘记这厨房的老大单雄装上一只烟，卓不凡现在发的烟可不是那包从家乡带回来的差烟，是刚刚经过商店买的红塔山，厨师之间第一次见面烟发好的，一起共事后就成为同一党派了，无论好烟差烟都抽。
配菜师傅小李，小黄，学徒小冉见新来的卓不凡如此亲和也善意的向卓不凡笑着说着话。厨师之间只要没有矛盾很快就能打成一片，几个黄段子，几个改编的歌曲，泡妞的心得一谈，乌鸦就都成了黑色。
小半天时间卓不凡就融入了这个年轻地厨房里面，一般早上是餐馆厨房准备材料，加工一些需要提前准备的菜式，例如猪蹄，鸭汤等。
卓不凡对这厨房很满意，大小合适，光线明亮，两个柴天然气都能烧的柴油灶。旁边还有两个气灶。
单雄将一件半旧的工作服递给卓不凡道“先穿这件工作服，等你试好菜再买新的。”
卓不凡接过来“谢谢。”
单雄却在这个时候贴在卓不凡的耳边道“不要忘记我说过的话，不要轻易的去碰这里的女人，无论你是多么的风流，泡妞技巧多么的高超。”说完话单雄就径直离开，开始了早餐的加工工作。而刚刚跟小李，小黄，小冉，夸夸其谈其泡妞历史的卓不凡心中一阵后悔，怎么忘记单雄这家伙对女人可能有仇视心理。
暗自警告自己以后谈这些话的时候要避免单雄在场，而后他点燃另一个灶，在鼓风机嗡嗡的声音，天然气威烈的火势下开始帮单雄简单的过水穿油，单雄在开始的皱眉后开始专注于炒料的事情。
这自然是因为卓不凡过水与穿油的动作如行云流水一般，卓不凡这个人喜欢把任何事情做到自己认为最满意的程度。
也可以说是一种完美追求者的执着吧，他抽烟就喜欢那很**，很潇洒的抽烟动作。学炒菜的时候，最先注意的就是翻菜的动作而不是炒出来的菜味道如何。
用卓不凡好朋友鸡公的话来说，看卓不凡做菜的过程是种享受，那种行云流水，浑然天成的感觉非一流大师做不出来，然而吃卓不凡炒出来的菜就是一种痛苦，你很有可能在盐缸醋坛等调料之中度过噩梦般的一日。
这后面的评价是卓不凡没有专研如何炒菜前的，如果卓不凡现在炒出的菜还是如此，鸡公也不会将卓不凡介绍到异乡求财谋生了。