若要在鱼类中进行选美大赛，那么最富绮丽色彩和引入遐思的非蝴蝶鱼莫属。蝴蝶鱼由于体色艳丽夺目，在世界各地的水族馆中被广泛饲养，供游人观赏。
蝴蝶鱼是近海暖水性小型珊瑚礁鱼类，属硬骨鱼纲，鲈形目，蝴蝶鱼科，约有110多种，我国就有40多种。最大的可超过30厘米，如细纹蝴蝶鱼。它的主要特征是，身体极度侧扁而高，适宜在珊瑚丛中来回穿梭，长着一张樱桃小口，可以略微向前伸出，适宜伸入珊瑚洞穴去捕捉无脊椎动物，体色多鲜艳绚丽，并伴有数目不等的纵横条纹或花斑。
由于栖息在五光十色的珊瑚礁中，蝴蝶鱼的体色可随周围环境的变化而改变。蝴蝶鱼的体表有大量色素细胞，在神经系统的控制下可以扩张或收缩，从而呈现出不同的色彩，改变一次体色仅需几分钟，而有的只需几秒钟。除能改变体色外，许多蝴蝶鱼体外还有巧妙的伪装，常把自己真正的眼藏在穿过头部的黑色条纹中，而在尾柄处或背鳍后有一个非常醒目的“伪眼”，使捕食者误以为是其头部而受到迷惑。当敌害向其“伪眼”
袭击时，蝴蝶鱼就会逃之天天。在弱肉强食的复杂海洋环境中，蝴蝶鱼的变色与伪装，使自己的体色与周围环境相似，达到以假乱真的地步，在残酷的生存竞争中，赢得了自己的一席之地。
大部分蝴蝶鱼都成双成对在珊瑚礁中游弋、戏耍，总是形影不离，游姿优美典雅。当一条进行摄食时，另一条就在其周围警戒放哨。