书城励志总经理商道笔记
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第145章 饮食——告别不良饮食习惯

正所谓,习惯决定健康,要想身体好、工作效率高,请远离不良的饮食习惯。

(1)不吃早餐

也许你因为太匆忙,没有时间吃早餐,也许你认为不吃早餐可以减少体内的卡路里。但早餐对上午的工作效率和身体健康至关重要,不吃早餐会对身体健康造成以下影响。

①热能不够,直接影响工作效率。

②导致人体需要的平衡膳食得不到满足。

③中餐会多吃。长此以往,多出的脂肪逐渐堆积,会导致肥胖。

④可能引起炎症或者溃疡病。

⑤不能弥补夜间丧失的水分和营养素,使血黏度增加,不利于夜间产生的废物排出,从而增加患结石和中风、心肌梗死的危险。

(2)午餐凑合

有时候是为了开会,有时候是因为很多重要的工作还没有处理完,为了节省时间,很多总经理在午餐上经常凑合。其实,午餐在三餐的饮食分配比例上占到40%,午餐提供的能量和营养是一天中最重要的,对人体一天中体力和脑力的能量补充起承上启下的作用。可是,很多总经理对此并不注意,而是很随意,这无疑给健康埋下了一颗定时炸弹。

(3)晚餐过于丰盛

因为对早餐和午餐的忽视,所以,总经理对晚餐格外重视,“终于回到家了,终于可以好好吃一顿了。”晚餐过于丰盛实际上并不科学。晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿液中的钙量增加,降低体内的钙贮存量,诱发中老年骨质疏松症。另外,蛋白质过多,会滞留在肠道中,产生氨、吲哚、硫化氢等毒物,刺激肠壁,诱发癌症。所以,晚餐一定要注意掌握摄食量,切不可狂饮暴食,既害胃又伤身。

(4)夜间进食

很多总经理把夜宵当成他们补充体力与能量的方式。但夜宵如果吃蛋白质、胆固醇含量过高的食物,极易引起消化不良、功能紊乱等症状。我们知道,胃黏膜上皮细胞的寿命很短,2~3 天就要更新一次,而再生修复的过程一般是在夜间胃肠休息时进行的。如果经常在夜间进食,胃黏膜的再生和修复就不能圆满地进行。此外,吃过夜宵再睡眠,食物较长时间在胃内停留,会对胃黏膜造成长时间刺激,导致受损,甚至溃疡。若以油炸、烧烤等食物为主,再喝一些酒,更容易导致胃黏膜受损,进而容易导致胃癌。

对于工作繁忙的总经理来说,讲究科学的饮食习惯非常重要。在这里,我们还需要强调一点:不能为了赶时间,吃饭速度太快。营养专家认为,吃饭太快,大脑中枢神经难以控制,往往在进食过量后才发出停食的信号,这样体内贮存的大量能源,便转化为脂肪,从而导致肥胖。因此,吃饭应细嚼慢咽,一旦出现轻度饱胀感最好停止进食。