书城文学发现这么美的台湾
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第34章 品茶,是最好的休闲

品茶,是品不是牛饮。但也不用太过讲究,毕竟是来休闲的,只要别把茶叶吃了就成。

猫空

不同于台北的其他地方,猫空在我心中是台北唯一的宁静之地。这里少了多余的嘈杂声,多了份宁静。

夏天的台北,市区是令人窒息的酷热,这里却带些微微的凉意。寂静的山林、放肆的虫鸣,这是我最喜欢的自然节奏。像是回到自己家一样,把车停靠在一家茶店子,老板笑嘻嘻地来迎接。满布古意的空间,一览无余的景致,很难不让人爱上这里。随后上了茶具,熟练地泡茶,让老板也坐下来加入茶道,随意地闲聊。随着日暮西沉,万家灯火纷纷亮起,台北盆地呈现出另一种灵气,静静地享受眼前的美景,敏感的情绪也跟着烟消云散。

又一个休假的下午,按捺不住了只想往猫空去。骑着机车,沿着蜿蜒的山路而行,每靠近一些,心揪得更紧,步步接近那间茶坊;一样的店家、一样的氛围,不同的是我的心情。老板端上一份茶油面线请我,说是这里的招牌。香气逼人的面线让我不觉食指大动,随后又点了茶叶炒饭,茶叶的清爽融合些许的油腻,而米粒颗颗分明,正是最喜欢的美食。此时才发觉,自己已经好久没这样开怀过了。

猫空的孤傲地势,让台北美景尽收眼底,此时一个人,一壶清茶,却一点也不寂寞,我知道,总有一天,会闻到带有幸福的香味。

春水堂人文茶馆

每次听到陶喆的歌,就不自觉地让我联想到春水堂。

多年前曾掌管一个技术小组,彼此私交甚笃。有一间春水堂就在公司附近,我“规定”时不时就得联络下感情,这个占有地利之便的茶馆,自然不作第二选择。

其中一位同事,唱歌像极了陶喆,因为和春水堂的员工很熟悉了,每回我们到来,播放中的轻柔音乐,不知不觉就变成了陶喆精选集。让山寨陶喆开喉前必点的单品“辣味米血 豆干”,是此店的招牌;吃起来满嘴香气的芋头糕,绵绵密密;外皮炸得酥脆的港式萝卜糕,更是不容错过;祖师级饮料——珍珠奶茶,调配的比例恰到好处,再加上软硬适中的QQ粉圆,是除了我以外,每人都会来上一杯的,我怕奶味,炭焙乌龙茶更受我青睐,解油腻外听说还能减肥。和喫茶趣一样,这里的美食多半以茶佐料,但是不够精致,有点像是早期流行的泡沫红茶店小资版。其实店里也卖套餐,在我们品尝后,觉得点心和单点茶品更胜一筹。

随着茶足饭饱,山寨陶喆开唱了,从《小镇姑娘》唱到SUSAN说,从《普通朋友》换到《明天你要嫁给我》,只可惜现实中他缺了蔡依林。为了奖励他卖力的演出,店员会偷偷送我们一“小”份欢乐拼盘,就是不同的炸物,像是薯条、鸡块等。嘿,看在免费的份上,倒真是让我们很欢乐啦!

茶趣

两个女人连续剧,三个女人一台戏,那四个女人呢?

吃茶去。

吃茶是闽南语的发音翻译,意思是喝茶、品茶,台湾有这么一间店,叫做“喫茶趣”,以供应茶膳为主,将中国茶的特性,充分融入中西式的餐点里,既美味又养生,连吃不惯油腻的外国人,也趋之若鹜。

射手、双鱼、水瓶和我,是同事兼球队队员,每回在激烈斗牛后,饿的饿,渴的渴,就想找个地方坐坐,顺便八卦一下公司的小道消息。于是,邻近的喫茶趣就成了球赛后的最佳聚会场所。

射手是最不像主管的主管,在他眼中不分男女,只有适不适合的玩伴;各式各样以茶入味的蒸饺、烧卖是他必点的佳肴,问哪一种好吃?没啥品味的他只会回答:可以。

双鱼喜欢汤汤水水,每回必吃茶香云吞汤,没见他换过,虽然小小一碗,可总是最后一个吃完。射手说,看他吃得那么慢,就想给他打下去。双鱼回击说,这茶汤要细细品味,非粗人所能了解。

水瓶一向话最多,也最幽默,却不太吃东西。店里的饮料几乎都尝遍了,QQ奶绿是他极力推荐的,茶浓奶香。另外,抹茶冰淇淋奶绿也常点,他说不会有抹茶的生味,而且那一大坨冰淇淋超好吃。每每,他都咕噜咕噜一下就喝完,接着就开始述说公司大人物的秘史、小人物的辛酸史。

我的最爱是香芋松饼,跟西式的不一样,没有那么重的奶味,以芋头做内馅,加上甜而不腻的红豆搭配抹茶冰淇淋,无一不恰到好处。不知道是多久以前的事了,那次一吃就迷上了它。

喫茶青是唯一达成共识的好吃点心,茶叶外裹粉浆,炸得酥酥脆脆却没有重油味。双鱼的温文儒雅,让他老是抢到最后一小块,不若打球时的犀利。他说得好:比赛是对付别人的,不用客气。

他们三位,都是年轻有为的好男儿。谁说,只有女人才做戏?