天下有几处不讲理的事情。譬如拔牙、尿炕、起青春痘。再就是劝酒。
喝酒的人约有八成都不愿喝，没办法。这“没办法”到底没什么办法，各有苦衷。我见过很多却酒的招数，比较离奇的包括起身做一套广播体操，中间有一节忘了，结果还是被罚了一杯啤酒。
却酒的道具挺多，如茶水和手绢。喝一口酒后，端茶小饮，名日稀释，实为吐酒。这种人表情比较怪，特别是端茶杯的时候，目光灼灼。如果用美国新研制的测谎仪试一下，结论肯定是“眼底充血，有撒谎倾向”。手绢也是为了把酒卷走，频繁揩嘴显得古怪，这路人就假装有鼻炎，狰狞地大醒特醒，自语“鼻炎太顽固”。还有人喝完酒不说话，让酒在口腔里含着，伺机吐出。被察觉后，别人喊“说话！你说话呀？”含酒的人假装听不懂，但不张嘴，被逼急了，只好颓然下咽。
看官这时会说“这是何苦呢？”话虽这么说，但到了酒桌上，喝的喝，装的装，谁都不能免俗。然而这是在北方，南方人好像不太劝人暴饮。再往北（俄国）也没人劝，自己张罗喝。
却酒者常以健康理由搪塞。譬如掏出宝葫芦状的救心丹，说心脏不好。又有说脂肪肝的，只可惜掏不出肝来让大伙瞧瞧。但这些方法多不灵光，属于捣糨糊或拎勿清。别人刷刷掏出好几瓶救心丹甚至硝酸甘油，“救心丹”只好败下阵来。以后科学发达了，有人也许把起搏器带到酒桌上。至于脂肪肝，众人齐曰：“谁没脂肪肝？”这也不是虚言，敝单位体检，所有人马全脂肪肝，只有女人例外。那句老词“脑满肠肥”宜改为“脑满肝肥”才写真。
年轻人却酒，常以生殖问题作理由——“要孩子呢”，也有人说“造小人儿呢”。但大伙不依：要什么孩子，今天别要了。结果还得喝。什么时间造小人儿，再说吧。
我发明一种却酒的好方法，但一般人抹不下脸使用。有人劝酒，吾答：不行，我有牛皮癣。他们思索，交换眼色，于是给以最惠国待遇。好像劝牛皮癣之人喝酒涉嫌不道德。其实劝脂肪肝喝酒也不道德，但牛皮癣听着比较险峻，容易通过。一次饮酒，有人惊喜地问我：
“你好了？”
“什么好了？”
“病。”
“我没病呀？”
“那个”他用后背蹭蹭椅背，“银屑病。”
“银屑病？”我不知此为牛皮癣之雅称。
牛皮癣啊。
我从遥远的记忆中检索出这一谎言，忙说“好了好了。”
“咋治的？我亲戚有这病。”
麻烦来了，我只好说“喝酒喝好了。”