秋天是收获的季节。农民在春天播下希望，经过一年的辛勤劳作，终于迎来了丰收的欢乐。在农作物收获的季节，民间有祭拜大地神和庆丰收的习俗。
民间庆丰收的习俗，很早的时候便已产生。《诗经幽风
七月》里有“九月肃霜，十月涤场，朋酒斯飨，曰杀羔羊。跻彼公堂，称彼咒献：万寿无疆”的诗句。农民获得丰收，相信是神灵保佑了他们，所以丰收了便怀着感激的心情，答谢神恩。
节日性庆丰收
农民丰收后祭祀神灵的活动，最终形成了类似于节日的庆贺。
先秦时候，农人们在一年的最后一个月去野外猎取各种野兽，用于祭祀百神，以祈求来年五谷丰登，家人平安、吉祥，称之为“腊祭”。但当时“腊祭”的日子并不固定，是“择机举行”，到南北朝时期才成为固定的节日，即固定在腊月初八这天，也就是现在的腊八节。
另外，庆贺丰收的活动还融会在春节的谢年，以及元宵节等节日习俗中。谢年是一种家祭，目的是感谢丰收；元宵等节日中有许多五谷丰登、风调雨顺等不甘落后的灯饰，一是表达丰收的喜悦，一是祈求来年获得更大的丰收。
时节庆丰收
民谚道：“敬老有福，敬土有谷”。浙江一带，农民在麦、稻成熟的季节，要选择吉日，点上香烛，将“五谷饭”和丰盛的菜肴敬献给土地神。祭拜之后，人们要“尝新”，品尝新米饭，享受自己的劳动成果。
在江苏一些地方，农户在中秋节前后举行“土地会”。土地会由大家集资举办，每年轮流做东道主。大家燃起香烛，献上酒菜，恭恭敬敬地祭拜土地菩萨。祭拜完毕，农民们一起会餐，庆贺丰收。在湖南衡山一带，新谷登场时，农家选定吉日，举行“尝新”仪式。新米饭做好后，先祭天地、先祖，然后合家聚餐。席上，只吃鱼，不吃鸡，取其“有余无饥”的吉利寓意。
在陕西一带，民间有腊月过“五谷节”的习俗。这一天，家家以五谷米面煮粥，杂以萝卜、青菜、豆腐、猪羊肉等，合家聚餐，以表示对当年五谷丰收的庆祝，并祈求来年仍会有好收成。
此外，民间还举办隆重热烈的“青苗会”、“庆丰会”等活动。江苏一些农村，当农民看到田里庄稼长势喜人，丰收有望，便在收割前举行“青苗会”。会上，农民边唱边跳，祈祷丰收。活动结束后，各农户将纸旗插在田里，表示已经举行过青苗会，象征五谷丰登。江苏南通地区，每年秋后，由村中富裕户做东道主，在村民中集资，举办“庆丰会”，请来戏班唱戏酬神，连演数日，庆祝丰收。
农业庆丰收的吉俗在农业社会的产生和盛行，是人们在有限的知识范围内对自然现象做出的积极反应，表明靠天吃饭的农业经济是旧时最重要的生产方式。
延伸阅读
生产工具的禁忌
扁担神一般没有庙殿，也没有固定的塑像和神形。民间老人们说，扁担神就在扁担中，其神俗称扁担大人。扁担不能乱放、乱插，更不允许女人跨过扁担。如有女人跨过了扁担，不但用扁担的人要大骂她，连家里人也会齐声训斥她。据说被女人跨过的扁担再去挑东西，用者的肩上要生毒肩疮；而跨扁担的女人，也要生阴毒。
在江浙一带，女人若无意中跨了扁担，得赶快回家烧糖茶来洗净，还要做一番深刻的检讨，要说“扁担大人息怒，小女子不小心冒渎了神灵，罪该万死。小女子已追悔不及，今用糖茶水净过了身体，请扁担大人宽恕小女子一次”。说罢，把扁担亲手交给用扁担的农民，又要说自己许多不是。一般地说，用扁担之人会向女子提出一个月限包期，即在一个月内如用扁担者肩上生疮、生毒或生病，一切费用与误工费用要由女子承担。