书城历史大唐富商
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第39章 青竹酒

陶晋被这个突如其来的灵感惊呆了,他端着饭碗走到了锅前面,左右看了几遍,然后对着元宝说道:“元宝若是我做出一款酒,用来纪念你娘可好?”

“是少爷说的那个竹叶青吗?”元宝被陶晋突然这一问,问的有些发呆,忙问道。

陶晋摇摇头,说道:“那个是别人的酒,我以后不酿别人的酒,只酿自己的!你想这个酒叫什么名字?”

“我娘总说,她最喜欢那一山的青竹,不如就叫青竹酒吧!只是少爷,这酒要怎么酿啊!”元宝寻思了一下,嘴里说出了个名字。

其实陶晋本意是想叫,竹叶青的,但是奈何现代人做久了,心里总是惦记着什么侵犯商标之类的事情,再加上这酒是因为元宝而来的灵感,所以索性让他起了名字。不过这名字,陶晋觉得真的不错,很有特色。

陶晋放下了手里的碗,像昨晚一样,取了白布细细的将那做的竹叶饭盛出来铺在了麻布上。因为昨夜见过陶晋做,元宝也放下了碗来帮忙。

此时的陶晋心里很兴奋,因为这个一旦成功,那就意味这,他可能在酿酒上有更好的造诣。

依次做好了一切,拌好了那酒曲,陶晋和元宝开始了漫长的等待。那边的糯米酒此时已经排好了,陶晋将那已经装满的坛子仔细的用那买回来的油布重新蒙好而来,然后又用蜡将油布仔细的涂了,封好了口。待那蜡干了以后,又用锅底灰和成的泥细细的涂好了。

“少爷,这又是做什么啊?”元宝像个好奇大宝宝一样,又问道。

“这酒要好喝,不紧是过程重要,这个封存也很重要的!只有将这酒封好了,发酵好了这才能成好酒呢!”陶晋因为那新酒颇为兴奋,声音都有些颤抖。

“只有这样封的酒,才能密封的好。你刚才看见那酒水了吗?我装的那么满,也是诀窍,因为只有这样坛子里的空气才少,那样才能更好的发酵,若是坛子里的空气多了,那酒发出来就不纯了!”陶晋像是一个老师一样,仔细的讲着自己的步骤。

元宝若有所思,说道:“少爷,如此这酒封好了,要如何存放呢?”

“一般人都喜欢把酒放在地窖,觉得那样效果会好些,因为地窖的温度低些!“陶晋看那泥封的酒坛上的泥,已经干了慢慢的晃了晃那酒坛,见没有酒水露出来,才说道。

“那少爷你呢?”元宝也学到聪明了不少,见陶晋这样说,就知道自家少爷的法子定是与那些人的不一样,所以才问道。

“我,我喜欢把这酒坛子封到哪有泉水的树边!”陶晋嬉笑着说道,不过元宝知道陶晋不是说笑话,因为他说笑话的时候,都是眼睛先笑。

“为什么呢?”元宝继续追问着,陶晋打了一个哈亲,揉了揉眼睛说道:“帮我去那边的附近那棵梨树边挖坑,我就告诉你!”

这干活元宝是不怕的,虽然天黑了,但是二人仍旧提着灯出了院子。那泉水离院子也就几步的距离,平时谭老汉一家吃的水都是这个泉水,院子里那个水井不过是用来洗菜洗衣用的。

也不知道是这泉水养的好,还是这梨树附近的肥料好,这泉水边上的梨树那是长的非常好,枝繁叶茂的,赶上现在这个季节更是花团锦簇,朵朵梨花随着这晚上的微风飘下来,映着那一轮皎月,平白多了几分诗意。

元宝并没有心思欣赏这梨树的风景,他只管在这梨树边上挖好坑,好知道陶晋所说的原因。

虽然说陶晋让元宝在这里挖坑,但是却依然是有选择的。陶晋比划着白天太阳的方向,又提着灯看了看那梨树的枝叶情况,才指定了一个方向。

此时已经是夜深人静,谭老汉夫妻早就睡了,陶晋他们也不担心吵醒别人,倒是放开了挖。

元宝到底是个小孩,人小力气薄,挖了一阵子就挖不动了。陶晋将灯递给了元宝,接过了那锄头深深的挖了下去,直到见了那梨树的树根才停了下来。

陶晋和元宝二人合力将那酒坛子抬了出来,这倒不是一个人拿不动,实在是因为这坛子圆滚滚的不好拿。

将酒坛仔细的埋好以后,陶晋才抬头喘了口粗气。这酒自己已经做到这个份上了,就等着那看这陈酿了。

其实做酒,尤其是在这唐朝,那靠的一半是人力,那另一半是靠天的。不像是现代,可以有控温室调控,可以控制湿度和温度,这些唐朝都做不到。

陶晋将这酒埋在这里,也是看在这里湿度能保持,有树在,又不担心发了水,会影响了这酒。

元宝心里憋着问题,直到二人进了屋子,陶晋洗了脸,收拾着准备上了床,他才噘着嘴说道:“少爷,你说的,如果我帮你挖了坑,你可是要告诉我怎么回事的!”

陶晋拍着床,笑道:“你且去洗漱了,上了你自己的床,我就告诉你!”其实陶晋刚才那是忙的忘了,却没想到那元宝却是还惦记着。

元宝快速的洗漱了,上了自己的床。然后看着一边那张床上的陶晋,又提醒了一句道:“少爷,可以说了!”

到底是个孩子,还挂记上了。陶晋躺在床上,伸了一个懒腰说道:“你可知道那树是能固定风沙水土的?

元宝坐在自己的床上,听了陶晋的话,摇摇头说道:“固定风沙水土,我没听说过啊?”

陶晋又是一拍脑袋,这个让自己无奈的时代啊!陶晋所讲的防风固沙,那都是现代的理念!这个时候的唐朝人那里知道那些,他们也不需要那么多的树去做什么,水土保持的那是相当不错,自然没人研究这些,所以当然不知道。

想到这些,陶晋眯着眼睛,养着神说道:“那你可知道,有树的地方,那洪水就发的少些?”陶晋唯有循序渐进的解释着。

“这个我倒是知道,河堤上那些修河堤的人,总是想办法种些树,说是这样能阻挡河神发怒!”元宝想着陶晋的话,半天才说道。

陶晋明白,这唐朝人不懂什么防风固沙,只是这样解释这树的作用。

“既然你知道这个,那就可以了!这个酒放的地方,那是有温度要求的,咱们这里四季的温度都还好,只是有些热。这酒若是想发酵好,那温度是不能高的。地窖虽然阴凉,但是随着天气,还是要热上几分的,所以这个温度不把握!”陶晋先是说了一半,见元宝没什么问题才又打算继续说。

“这有泉水的地方,那是不一样的。因为泉水意味这底下那是有水脉的,而且这水脉应该还不深,不像是那水井,水脉那样深!有水的地方一般温度都能低些,这样那酒埋在泉水边上,温度自然是可以保证的。至于为什么要在树边,那是因为这树的树根能吸水,若是遇上连雨天,这酒也不会因此而泡了水!,跑了酒!”陶晋继续解释着,一边解释,一边打着哈亲,毕竟忙了一天了,都疲累的很。

元宝见陶晋这个样子,有些不好意思了,也不在追问别的,只是说道:“少爷累了,就好好休息吧!”其实那元宝心里还有许多问题,例如为何陶晋在那树下挖坑的时候,还要找个方向,这个又是为什么。

不过这些他也不急着问了,反正陶晋也不会走。元宝临躺在之前又看了眼陶晋,他觉得这个少爷和以前的一点也不一样,这个少爷有许多让他佩服的地方!

陶晋和元宝都进入了梦想,夜越发的深沉。只是这样的深夜却不是什么人都能睡着的,例如齐王。

李元吉看着站在一旁的魏韩,阴鸷的眼睛里全是愤怒。魏韩有些畏惧的看着李元吉说道:“王爷,这各个要道我都拍人查了,连个人影都没有!”

“找不到人?难道他还能飞了不成!我告诉你,你最好把他给我找到,不然他若是落到了我二哥或者大哥的手里,我要你好看!”李元吉满脸都是戾气,对着魏韩劈头盖脸的就是一顿骂。

魏韩低着头,也不敢说话。李元吉坐到椅子上缓了缓自己的情绪,才又说道:“他们别人那里可有什么消息?”

“回王爷,这次尉迟恭回来,深受二殿下的重用,眼看着咱们那些人都动不了他了!”魏韩谨慎的说道。

“这些都在预料之中,且叫他们不要轻举妄动,不然被我那个精明的二哥发现了,咱们就什么戏都唱不了了!”李元吉似乎也累了,听了魏韩的话,也只是挑眉说道,并没有像刚才那样发火。

“我听说这次尉迟恭救了我二哥,是因为那个陶晋,你且去查看一下到底是怎么回事?若那个陶晋是个人才,少不得要他为我所用!”李元吉闭着眼睛靠在椅子上,慢慢的说着。魏韩眼睛闪过一抹精光,答应了一声,就慢慢退出了李元吉的大帐。