书城现实天朝散人
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第211章 十二盘木樨肉

“燕姑姑,你就给我爷爷留些好东西吧!”徐强替徐老爷子求情。

“小屁孩儿,一边玩儿去!”燕红鹰一副蛮不讲理的样子,让王岩大跌眼镜,说好的亲和、温柔呢?

“嗯,这样吧,改天我再给燕爷爷送一套!”王岩不忍徐老爷子被人如此欺凌,出面解围。

“也行,不过要比徐老爷子的好!”燕红鹰继续耍赖。

“比我的好?一个窑烧出来的,怎么比我的好?”徐老爷子开心了,看你怎么比我的好。

“不知道了吧?老爷子,”燕红鹰笑靥如花,“水点桃花是肖宏研发的没错,可是这批量生产的,肖宏不会亲自画吧?分水填色、无骨画本来就是流水作业,我要订制的!”

“你说让肖宏亲手画水点桃花?”徐老爷子恍然大悟。

“不,您跟肖宏交情不浅,我弄得来,您也弄得来,我要弄一套您弄不来的!”燕红鹰一副小女孩儿的姿态,看得王岩痴了!

“论瓷艺、论玉雕,肖宏堪称大师,可是论绘画,他比不上另一个人,这个人也是我的老同学,叫陆娅,跟您不认识、没交情,我找的来,您找不来!”燕红鹰得意洋洋的馋徐老爷子,谁让他不舍得给自己爷爷进贡!

燕红鹰跟徐老爷子显摆完了,跟王岩开始套近乎:“陆娅还好吧?是和黄伟涛结婚了吗?现在干什么?”

王岩一一回答。

燕红鹰接下来跟王岩道:“跟陆娅说说,给我画一套水点桃花,等我去青山看她,把水点桃花取回来,对了,一定要有她的落款!”

被燕红鹰压过一筹,徐老爷子有些郁闷,于是转移话题跟刘侃聊天:“小朋友,你怎么知道看包浆的?”

徐强一看没自己什么事儿了,就蔫溜儿出去办自己的事儿了。

刘侃规规矩矩答话:“我爷爷教我的,他说古玩这行水太深,需要大量历史知识,查阅大量文献,我现在以学习为主,不要牵扯太多精力,所以教我个省事的办法,就是看包浆,不论年代是否对的上号儿,价格是否合理,只要包浆是真的,即使打眼也吃不了多大亏!”

“高见!”徐老爷子赞叹道,“这样的高人不多了,我也是从包浆开始进入古玩这行的,比别人少走不少弯路!你知道什么是包浆?”

刘侃摇摇头:“我爷爷总带我去博物馆什么的参观,只给我讲包浆,所以我只会看,说不清!”

“我告诉你,包浆是古玩界的术语,实际上并不科学,科学的解释应该叫老化!就是物体与周边环境互相影响积累下来的痕迹,可能是氧化、也可能是摩擦、还可能是浸泡等等,大多数是环境各种因素的综合,总要留下时间的痕迹,这就是老化,这种痕迹的积累就是包浆!”徐老爷子可算是找到了知音,也不管刘侃听懂听不懂,滔滔不绝开喷,“我是搞刑事鉴定、检测的,对各种器物的摩擦、氧化、浸泡都有接触,后来通过文物案子接触了古玩,发现古玩界那些玄之又玄的东西没那么神秘,用科学的理论解释,再多多实践,辨别古玩真的没那么难!于是我开始搞收藏,合理合法的发了大财,还被人捧为古玩鉴定大家!所以,我从来不收别人送的古玩、文玩,全靠自己捡漏儿、识货,或是跟藏友交换,我的家产说得清,我有本事搂钱,不用贪污受贿!”

不管刘侃懂没懂,反正王岩是听懂了,古玩要想引经据典的考证就要查阅大量资料,还要有大量文史知识的积累,还要有查阅资料的途径、资源,功夫深了去了,但是要想简单的判断古玩的真伪,看包浆就有六七成以上的把握,就简单多了。

于是,王岩动用他心通把徐老爷子脑子里的古玩鉴定知识复制到自己的脑海里。这都是钱呐!王岩最需要钱,有了钱可以做很多事。

把徐老爷子的知识复制过来,王岩已经获得莫大的财富,也跟着孩子们听徐老爷子白活,让老爷子一吐为快。

最后,徐老爷子才想起问刘侃:“有空找你爷爷去聊聊!”

刘侃面露戚色:“我爷爷已经不再了!”

“不用伤心,人都有生老病死,我替你爷爷继续教你!”徐老爷子也不管刘侃同意不同意,大包大揽的要收刘侃为徒。

“谢谢徐爷爷!”刘侃给徐老爷子鞠躬。

“我也要跟徐爷爷学习,我俩都是保送到皇城的大学,他在警官大学,我在刑警学院!”蔡青锋也赶紧套近乎,徐老爷子在公安系统那是泰山北斗的地位,拜这么个师傅多牛!以后跟公安系统的很多大佬都是师兄弟了,哈哈,要风得风要雨得雨!

徐老爷子晚年收徒,心头大快,想不到小心谨慎了一辈子,被两个临时起意的毛孩子算计了!

见天色不早了,王岩主动去厨房做饭,没办法,他答应过徐强的。

晚饭时,徐强掐着点儿赶回来。

“这是什么菜?”徐强一看桌子上的菜式有些发蒙。

桌上清一色的木樨肉,整整十二盘!

“家里没什么青菜了,我也懒得去买,你去买呀?”王岩将了徐强一军,这厮比自己还懒,“这是咱们皇城风味儿的木樨肉,特点是葱姜蒜炝锅,除了肉、蛋,配菜是黑木耳、黄花菜、黄瓜,还要加酱油;这是鲁菜的木樨肉,葱花炝锅,配菜用黑木耳、黄花菜、玉兰片(笋片),多加酱油,然后勾芡,用香油淋明油;这是东北木樨肉,没有黄瓜也没有玉兰片,用蒜薹配菜,有些熬菜的意思,好在原汁原味;这是川味木樨肉,配菜加了胡萝卜丝、干笋尖儿、蒜黄,用麻椒油淋明油,味道比较厚;这些不是木樨肉,是木樨北极贝、木樨金枪鱼片、木樨虾仁、木樨鸡脯、木樨鸡心、木樨海螺、木樨肝尖儿……”

“打住,这个我猜一定是木樨腰花儿!”徐老爷子打着哈哈。

“老爷子敞亮!”王岩竖起大拇指回了一句。

徐强拿了两瓶酒过来,是外国字的红酒,跟王岩挑衅:“你看这酒是配川味木樨肉好还是配鲁菜木樨肉好?”

王岩撇撇嘴:“我就懒得说你,好好儿的喝什么外国酒?一身的八旗子弟的纨绔习气,一脑子资产阶级的腐朽思想!东北木樨肉配烧刀子,皇城木樨肉配二锅头,鲁菜木樨肉配景芝酒,川菜木樨肉配泸州酒或五粮液,木樨海鲜配黄酒,鸡心、肝尖儿、腰花儿配竹叶青!这叫传统文化!”

徐强熄火儿了,乖乖地去取老爷子的藏酒,抱出一箱30年前老包装的二锅头。不过,几个人也就喝了两瓶。

晚饭后,燕红鹰给王岩留下电话,先告辞了;徐老爷子不让王岩走,主要是留下刘侃听他白活,当然王岩也能搭几句话,算是有共同语言,蔡青锋也识趣的跟着倾听,至于其他的熊孩子,被徐强带去他在皇城的酒吧玩儿去了。

老爷子一件件展示他的收藏,藏品的材质、年代、特征、工艺、收藏经过,讲价儿、做局、赌心理;他的收藏品来自全国各地,因为他作为刑侦鉴定检验专家四处讲学,每到一处,必去古玩市场,徒子徒孙们又都是地头蛇,人脉、信息来源极为丰富,哪里有市场,谁有名气,谁手里货多或是有真货、好货都能很快摸清,这也是老爷子藏品丰富的便利条件之一。

王岩有个问题是在忍不住了:“老爷子,你不是说看包浆就能有六七成的把握,查阅资料多费精力,您还对他们研究这么透干嘛?”