书城历史舌尖上的大宋
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第563章 有本事的人有性格(下)

身怀技艺的工匠,在当时的社会环境下地位不高,老孙头作为过来人,是深有体会的。

像他一样的各行各业里的工匠们,他们技艺的传承,也都是师傅弟子之间的口耳相授,像圣人之学那样开学立院的,不是不多见,而是从来都没有过。

教授圣人文章,可以开书院,在这个时代所有人听起来都是理所当然之事,朝廷会拨款,商贾也会捐赠。

但是你要开个学校,不教这些而是去教授厨艺啊之类的工匠技艺,一定是不被人认可的,甚至会被人认为是不务正业。

有句话怎么说来着,叫“教育是一个国家的根本”,可这样的话在杨怀仁和老孙头这样的人耳朵里,听起来就不服气。

难道传授圣人文章就是教育,教授工艺技艺就不是教育了?职业教育,也是教育。

而且在杨怀仁看来,在大宋这种历史环境下,职业教育比起所谓的正统教育,更能培养对如今这个社会更加有用的人才。

这样的理念是美好的,可走出第一步,确实也很难。要不是他有现今这样的地位和财力,恐怕建设一所综合性的学府的梦想,也不过是镜花水月。

这一点老孙头是不知道的,他不相信有人愿意拿出数万贯的家财来干一件费力不讨好的事。

但是老先生说的占地三百亩,要建设的比国子监和太学这两所大宋最高最大的学府还要大,让他觉得老先生是在跟他开玩笑。

“老哥哥可是城西南通远郡公庄子上的人?”

杨怀仁点了点头。

“老哥哥确定通远郡公要盖一座占地三百亩的教授厨子的学院?这可不是一件小事。”

杨怀仁又点了点头,笑着开口道,“这只是一个初步的规模,在杨郡公的计划里,先期肯定是拿教授厨子厨艺为基础,以后嘛,各行各业的工艺和技能,可能都会专门设置学科,也都会教授的。”

老孙头又是一惊,看样子那个姓杨的郡公胃口还挺大的,他是个厨子出身,建个教授厨艺的学院已经有些离经叛道了,如果他的梦想真的有那么大的话,还真是一件大好事,或许将来可能会改变工匠在整个社会中的地位。

杨怀仁见他发愣不说话,接着说道,“如果将来学院开设了建设这一门学科,像孙老哥这样的经验娴熟的泥瓦匠,也许会被请来去当先生也说不定呢。”

我也能当先生?老孙头又惊又喜,想不到他这一辈子还有当教书先生的机会。

建筑这一行,技艺并不像各门派的武功一样是本家的不传之秘,对于老孙头来说,他的本事还恐怕子孙们不乐意继承呢。

他手下的一支工匠队伍,除了他的子孙和亲戚之外,绝大数人都是为了谋生,才拜他为师加入这一行的,但凡是有点别的本事的人,也不会做社会地位低下的工匠。

他当然是愿意多教一些人来传承他的手艺的。

杨怀仁也知道,也许老孙头文化水平不高,他有些知识和理论,可能不太会用书面的方式表达出来。

但是凭借他多年的经验,教授学生成为一名合格的泥瓦匠,是绝对没有问题的,所以他才那么说。

老孙头还是有点半信半疑,毕竟这件事听起来,是有点匪夷所思。杨怀仁见他仍然心存疑虑,便直接抛出了更大的鱼饵。

“你若是能带更多的熟练工匠加入到这座学院的建设中来,我这里可以打保票,工钱翻倍,而且绝对不拖延。”

这话他是相信的,杨怀仁败家子和大愣子的名头城内人尽皆知。

杨家庄子如今在城内也是相当出名,郡公盖了一水的新房子,庄子里好几种作坊做的风生水起。

而庄子里的庄户们除了种地那点微薄收入之外,还能去这些作坊里做工,给郡公盖房子,都有不错的报酬,也没听说过杨大官人拖欠过任何人的工钱。

“只是……”

老孙头本想说要召集自己的工匠队伍,可能要三五天的时间,因为他们都在东京城内外的各个地方接了些散活,总得给人家干完了,才能去杨家庄子上去帮郡公盖学院。

杨怀仁却不管这一些,以为是老孙头还有其他的条件。他想的是,像这样的身怀技艺的老工匠,一定是有自己的个性的,若是提一些特殊的条件,尽量满足他就是。

而且与其等着人家开口提,不如自己主动一点,也显得比较有诚意。

“不用只是了,孙老哥喜欢喝茶对吧?”

说罢他招呼了茶博士过来问道,“请问贵店最贵最好的茶叶,是哪种?”

茶博士被他这么没头没脑的问题搞得稍微有点愣神,不过他想了想,还是盘算出了几样他们店里现有的最好的茶叶的名字出来。

“要说最好嘛,茶这东西,自然是一个人有一个人的品位,每个人都有不同的喜好的……”

“那最贵呢?”

杨怀仁嫌他啰嗦了,谁跟你谈论茶叶呢?

“最贵的话,本店现有的,一是黄隆的双井白芽,一是袁州金观音,都是价格昂贵的茶叶。”

“怎么个价钱?”

“一壶的话……”

“我不论壶买,我论饼买,一饼多少钱?”

“呃……”

茶博士总被他打断了话,也打断了思绪,慢慢地便跟不上杨怀仁的节奏了,只有慢慢嘟哝着计算了起来。

“黄隆的双井白芽,一壶四百文钱,一饼可以烹五十壶,那就是二十贯钱……袁州的金观音茶,一壶五百文,一饼可以烹四十来壶,同样是二十贯钱一饼。”

当时不同产茶地方的茶焙制作的茶饼,大小和重量并不是统一的。

杨怀仁也不在意这些,直接吩咐道,“把你家店里的这个双井白芽和袁州铁观音都给我包起来,送到孙先生府上去。”

茶博士懵了,从来没见哪个茶客这么买茶,怔怔地说道,“这种贵价的茶叶,店里存货不多,好像两种加一起也只有五饼。”

“我不管你有几饼,全包上就是。”

说罢从怀里摸出一块金瓜轻轻放在了桌子上。杨怀仁心里笑道,哥们也是有本事的人,也是有性格的!