书城古言厨娘很忙
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第37章 换得半日闲

子箐捂着嘴,忍不住打了几个哈欠,晃了晃脑袋,又往灶里添了根柴禾。

这俩天在后厨里待着,子箐总算明白二丫为啥没了那些个精神头了,还不是累的。

一天从不早忙活到不晚,又没个歇的时候,屁股除了吃饭的功夫能挨着板凳,其余的就靠两条腿支着了。

还有自个儿睡觉那地儿,从后厨到别院,一天来回得有小半个来时辰耗在路上,自个儿一天就得少睡那么小半时辰。

不过二丫比她也好不到哪去,虽说住的近,可末了总有那么一两个主子传话过来要吃个宵夜啥的,还是得忙活一阵才能歇下。

子箐守着灶火,瞧着那火苗子晃啊晃,自个儿眼皮子也跟着打岔,越来越重……

猛然间有人撞了她一下,吓得子箐醒过神来,她揉着俩眼儿气恼地四下张望,忽的瞧见自个儿守的灶火小。

她一个激灵坐直了身子,忙抓起一旁的枯稻草塞进去,等着火大了又添了两根柴禾。

灶上驾着瓦罐子,午晌陈婆子才说来着,是给前院儿各房煲的补汤,断了火候可不成。

刚要是火灭,叫她瞧见,难免又是一顿念叨。

这不,说着人儿就来了,陈婆子拎着个篮子进了院子,嘴上立马就开腔了。

她喊着让门口的那几个小丫头手脚麻利些,赶紧把午晌的碗洗出来,把今个晚上要炒的菜拾掇干净啥的。

直到昨个儿子箐才知道门口那四个槽子是干啥使得,一个洗菜一个洗碗,另外两个用来涮刷干净。

末了把底下那个碗口大的栓子拔掉,水就顺着两边的小槽子流到外头去了。

子箐瞧着回过头,忽的瞅见冬翠儿拄着脑袋也睡着了,这女子昨儿才叫陈婆子骂哭了鼻子,今儿咋又睡上了。

她伸长腿踢了她一脚,冬翠手一滑,跟她一样一个激灵,迷糊的伸长脑袋四处张望,待看到陈婆子后,忙揉揉双眼儿盯着自个儿跟前的灶眼。

陈婆子把篮子搁到案台上,过来瞧着这俩人都盯着炉灶,啥都好好的,没得骂。

她咂巴了下嘴,让子箐去柜子里取了个青花山水纹汤盆过来。

陈婆子将灶上的一个瓦罐端下来,先舀了一小碗,然后才把里头的鸡汤盛到盆里,抓一小撮盐进去。

随后又使着筷子把瓦罐里炖的软烂的鸡扒开,捡了只琵琶腿放进汤盆,再舀了一大勺辅料才算完事儿。

子箐凑上前看着,“哇,好香啊,我娘以前也炖汤来着,就是没这香。”

陈婆子扬着笑脸,一股子得意劲儿,“那是,你们村里的就是寻个锅,把鸡搁着里头加上水烧开再扔几粒盐巴就完事儿了,哪有咱府上来的讲究。”

子箐也是笑着,“要不说还是陈大娘你的手艺好,随手那么一弄就出来这么一锅好汤。”

陈婆子一听不乐意了,她瞪着俩眼儿,手在围腰上擦了擦,对子箐念叨着。

“你这丫头,啥叫随手弄的,我告诉你妮子,这汤里头的道道多着呢,你得早先把这些个薏米,糙米,糯米啥的搁水里泡上两个时辰,再弄只鸡洗干净咯,使着剪子把那些个油皮子绞了,再把泡好的那些个薏米啥的塞到鸡肚子里,寻个棉线捆好搁到瓦罐里,再搁些西洋参,山药芡实枸杞子,倒上水,多些也成,大火烧开了,文火炖上一两个时辰才好出锅。”

一口气说了这么多,陈婆子觉得有些舌燥,端起先前舀出来的那碗汤,忽听外头有人喊,“张嫂子!”

陈婆子端上手还没来得及喝上一口,忙塞到子箐手里,嘴里大声喊着。

“箐丫头,把这碗撇出来的油汤倒了,免得大奶奶喝了不舒坦!”

说着朝一旁的泔水桶里眨眨眼,让她赶紧倒了把碗收起来,自个儿则迎了上去,“呦,松兰姑娘啊,张孟家的这会子没在……”

子箐端着这一大碗的汤水,看了看那个泔水桶,不免觉得倒了可惜。

她回头瞥了眼,见陈婆子还跟松兰在那说话,便背过身喝了一大口。

还别说,汤汁浓郁却不油腻,香味醇厚,真的不错。

砸吧砸吧嘴,子箐心里得瑟着,她连勺都没使,就混了碗鸡汤喝,要是她老娘瞧见了,还不得乐呵的找不着北。

她随后瞅瞅里头,二丫跟冬翠两人正在切腊肉,她便过去把那大半碗鸡汤放到她俩跟前,轻咳了两声就回灶前拾掇去了。

只是她才把灶台上的汤渍擦干净,就瞧着陈婆子沉着脸过来了。

“箐丫头,把汤盆子搁里头,弄洒一点有你好瞧的!”

陈婆子没好气的过了前来,把食盒塞给她,俩眼儿直盯着那盆子老鸡汤,还不忘舔舔嘴。

子箐既好笑又来气儿,这陈婆子刚想偷食吃,差点叫抓了个现形,这只能怨自个儿时机不好,跟她置啥气啊。

都说灯台子底下的耗子会偷油,灶里的婆子会偷食儿,就她这样的,还少那么点道行,她都不稀的教她!

子箐把盆子一端,又放了下来,佯装着急,“陈大娘,这汤太满了,一会儿该洒了。”

陈婆子一瞪眼,才要发火,忽的想到啥了,脸色一缓,拿起一旁的汤勺子往回舀汤,笑着。

“哎哟,真是个笨丫头,汤满了怕洒上一路不像样,就使着勺子要少些啊。”

子箐没说啥只等着陈婆子舀满意了才把汤盆子端到食盒里,反正又不是她喝汤,多一口少一口且进不到她肚子里。

无非就是做个顺水人情,免得一下午看人家脸色。

陈婆子瞅着罐里,笑么呵的说了,“箐丫头,灶里的活儿你就别忙了,跟着松兰姑娘走一趟,帮着把这锅老鸡汤送到大奶奶屋里去,你俩一人拎着一边,也不会叫给洒了。”

一碗汤,换的半日闲,也倒实惠。

子箐觉得划算,应了一声,拎着食盒就过去了,好在来的是松兰,她俩一同住在别院儿,赶好一路说说话。

松兰瞧见子箐笑了个甜,这丫头就是这点讨人喜,她迎上几步拎着另一头,俩人就出去了。