一晃半个月过去了，这段时间里李辉虽说没有学到什么厨艺，但对于厨房里的各种食材都认了个七七八八。而他学厨师的事被李建国夫妇知道后，李建国只是叹了口气，当晚喝的大醉。
“小李啊，从今天开始你就不用做那些杂活了。”孙师傅将正准备杀鱼的李辉叫了过来。
“好，孙师傅你要教我厨艺了？”李辉有些兴奋的问道，此时他已经知道让他做杂工的意义了。
“你小子想学厨艺还早呢。”看着兴奋的李辉，孙师傅摇摇头说道。
“啊……”
“呵呵，小子你知道学厨师除了要知道这些材料外还要做些什么吗？”看着失落的李辉，孙师傅继续问道。
“还要做什么？”李辉迷茫的抓了抓脑袋。
“现在我告诉你，一个好的厨师最基本的功夫那就是刀功，现在开始你就给我练习改刀。”
“改刀？”
“对就是刀功，将材料切成你想要的样子，看着……”说着孙师傅随手抄起一块豆腐，刀光飞舞中那豆腐竟化成了一堆细丝。
“这是豆腐？”看着那细如发丝的豆腐丝，李辉愣了。
“好了，别发呆了，先从那些青菜切起吧，早晚你也能将豆腐切成这样。”
“好的。”李辉抄起菜刀向着那堆洗好的青菜走去。
就这样李辉开始了他学艺的第二个阶段，好在饭店的生意不错，每天都有大量的菜给李辉练刀。随着不断的练习李辉的刀功也越来越精湛，可这代价就是他的右手肿的像根萝卜，可李辉并不在意，因为今天他终于将豆腐切成了细丝。虽说不如孙师傅那般细如发丝，但也相差不远，随着他日后的练习达到这一步也是迟早的事。
“黄叔，我先回去了。”今天的工作结束了，李辉跟黄海涛打了个招呼便离开了饭店。而黄海涛看着李辉也不由感叹起来，他真没想到这小子能坚持下来，要知道学厨师可不是一般的苦啊。
出了门的李辉兴勿勿的向家中赶去，因为孙师傅说了，明天就可以教他上灶了。兴奋的他没有发现，在他离开时几个人影来到了饭店，其中一个看着李辉的背影不由哼了一声，然后和另外几人钻到了饭店里。
回到家中，刘珍已经准备好了热毛巾。看着儿子红肿的手臂，刘珍的眼泪不自觉的滑了下来。
“妈，你别哭啊。告诉你一个好消息，明天我就可以上灶了，以后这手就不会这样了。”看着流泪的母亲，李辉急忙安慰到，他却不知道等上灶后他的右手的确不会再肿了，到时肿的将是他的左手，那颠勺的技能要比切菜还要累的多。
和父母欢欢乐乐的吃完晚饭后，李辉回到自己的小屋内，一头栽到炕上睡着了。对于一个学生来讲，这几天的消耗实在是太大了。
第二天一早，李辉一脸兴奋的来到了饭店，今天将是他正式上灶的第一天。可等他进入饭店后便看到了黄海涛领着小胖子在和几人说着什么，看小胖子那一脸的怒像就知道不是什么好事，而对方竟是那叫强哥的家伙。
看到这里，李辉先是一愣，随后一脸怒气的冲了过来。若是这家伙敢找胖子的麻烦，今天他非给这家伙留点记号不可。
“小李，你来了……”看着脸色不善的李辉，黄海涛先是打了个招呼，然后一脸尴尬的说道：“小李，叔对不起你，你以后……”
“爸，你怎么能这样，就因为这家伙？”小胖子一脸怒容的打断的黄海涛的话。
“中全，我也不想啊，可……”
听到这里，李辉明白了，这强哥明显是冲他来的，而小胖子也是为他打报不平才会这样的。李辉将目光转向强哥，他想知道到底是怎么回事。
“嘿，小子，你以为得罪我强哥就这么过去了？告诉你在这小镇上，我强哥想让你怎么样就怎么样，你不是想学厨师吗？你到这镇上问问，现在有谁敢教你？哈哈哈……”
听这强哥那嚣张的声音，李辉脑袋嗡的一下就炸了，随手抄起一张椅子就要向强哥打去。这时只觉腰间一紧，原来小胖子不知道什么时候来到了他的身边，死死的抱着他。
“老李，冷静，冷静点……”
可李逃哪里冷静的下来，他现就想将强哥打个生活不能自理。那边强哥看到李辉抄起椅子也不由一惊，他是想让李辉动手，可也没想被这椅子砸一下。可当他看到李辉被胖子抱住后，又始叫嚣了。
“小子，想打我啊，来打啊……”
而这一句话更让李辉疯了一样的向着强哥扑去，兴好小胖子的吨位够重，可这也不是办法啊。这时胖子里脑海中灵光一闪……
“老李，你千万别动手，想想那张卖血单……”小胖子嘶喊着。
“卖血单？”这句话像一盆冷水一样将暴怒中的李辉给淋醒了，是啊这打下去是没问题，但要让父母怎么办？看那强哥有恃无恐的样子，恐怕在打被打的瞬间就会有警察出现吧，到时……想到这里，李辉也冷静下来，将手中的椅子放到地上，眼睛死死的盯着强哥，若是眼光能杀人的话，这强哥恐怕已经死了不下万次了。
“哼，小胖子你多管闲事。小子，我告诉你，你就在这老老实实的当农民种地吧。不光是厨师，你在这镇里什么也别想做成。”看着平静下来的李辉，强哥冷哼一声说道，然后转身离开了饭店。果然，在他离开后，两名警察也从饭店门口离开了，想到之前的一幕李辉不由出了一身冷汗。
“小李，对不起了，叔……”
“爸，你怎么能这样，他只是有个当副所长的老子而己，你怕他做什么啊。”胖子打断了打老爸的话，他真不明白父亲为什么如此害怕。
“中全，你还小，有些事你不明白。你爸我只是个生意人，得罪了他爸明天就会有消防、卫生等等机构跑到店里来检察，到时……”黄海涛也是无奈，民不与官斗啊。
“黄叔，你别说了，我都明白。胖子，别怪叔了……黄叔这些日子谢谢您，也帮我谢谢孙师傅……”李辉转身离开了饭店，这一刻他的大厨梦碎了，同时他也第一次恨一个人。