凌安月这边，花费几天，他们也开始做烟笋了，季寒他们就在一边看着，学习怎么做烟笋，以后如果需要帮忙，也不会手忙脚乱的。
其他人都觉得很神奇，怎么有这样做饭的？
“这些火不能烧到竹……苦物，不然就不能吃了，注意了，一旦发现问题，就把苦物拿开，拿远一点，如果可以，就用扇子把烟扇到这些苦物这边。”她不太清楚是不是这么做，所以要试一下。
刘飞点头，她来控制。
晚上了，他们关门了，刘飞一直在后院弄着烟熏苦物，弄了一下午，凌安月上前去检查，“这些烟熏了一天的，我看差不多了，我去洗洗看看。”
凌安月把这些收起来，到厨房去洗了洗，洗干净了以后，就放在外面风干，等着几天爆嗮后，就可以尝味道。
那时候才能确认她做的成不成功。
季寒这几天都去帮凌安月的忙，天天和凌安月在一起，但是晚上睡觉的时候，她还是不碰自己一下。
不过妻主很忙，他不能给妻主带来麻烦。
快过年了，紫荆城的凌家小厨也开张了。凌安月也必须前往，早早的就和闵红菱一起前往了。她也带着一大包已经烟熏过的苦物过去，打算过去后做烟笋炒腊肉，看看味道如何。
季寒虽然想要去，但是只是期待的看着凌安月，凌安月虽然知道，但是没有带季寒过去，开张第一天，会很辛苦，季寒过去，自己也没有办法陪同他，还不然让他待在小镇上。
闵红菱看着凌安月的打扮，“哎呦，妹子，你今天穿的可真喜庆。”
“今天开张大吉，自然要穿喜庆一点，表示吉利嘛。”凌安月摸了摸自己的头发，也差不多了。
闵红菱笑眯眯的看着凌安月，等到达了紫荆城，两人一起下马车进入了凌家小厨，里面的员工都找好了，今天开始实习，不合格的都不被聘用，唯独厨房的员工，全部是闵红菱找来的，值得信赖的人，都在官府的证明下签下了契约，一旦背叛，或者泄露凌家小厨的做法，那不就会被辞退，而且还要赔偿1万两白银，这赔偿金额是非常高的，这些厨师看到的时候也吓了一大跳，各个都犹豫，这个时候，闵红菱说了一句话，“你们的态度就是表示你们会背叛？”
最后选定的就是一开始完全没犹豫就签下契约的三位厨师，其他的全部不合格。
从这些举动看来，这些厨师的心很大，而且一个背叛的事情，还要犹豫这么久，根本不知道她去请。
后来又找来几个人，按照同样的方式，也是留下了三个人，现在厨房就有六个人负责，这刚刚好，但如果很忙的时候，六个人是明显不够用的，所有凌安月提议，再接收一位厨师和三位学徒，三位学徒就负责打下手，等学好之后，就可以在凌家小厨工作，待遇都不差。也一样要签订契约，而且还是十年为一期，但是每年的工钱都会变动，如果厨师能创造一个新菜色，进入了菜单内，每当有一个客人点这个菜，厨师也能获得百分之5的提层，非常的优待，还有全勤奖金和优秀奖金。