包括鱼鳃和鱼腹都没有切除，这样的鱼蒸出来后能最大限度的保证它的原汁原味……
根据鱼的大小掌握好火候和时间，最后淋上一层热油和葱姜丝，这是厨师的事了。
鱼的味道鲜美无比。也只有海边才有。才会出现这种做法。来打法一些嘴刁的人和外地的游客……
雪歌选了一条大大的鱼，因为雨谷爱吃鱼嘛……自己几乎把其他的菜吃了三分之二了，总得给雨谷留点什么吧。
雪歌坏笑着，雨谷欣赏着她的坏笑……
蒸好的鱼上来的时候，隔着盖子已经闻到她的香味了……真是沁人心脾啊……
雨谷吃鱼头，他吃鱼习惯从鱼头开始，对他来说吃鱼就是一种慢节奏的享受。
每次雨谷都先吃鱼头，让雪歌想起一个故事。
那就是在某个没有被记录的年代盗匪绑票勒索的时候，都会让绑票吃鱼，给他一条做好的鱼，如果这个人从头开始吃，那就要勒索大价钱了。
如果是从其他地方开始吃，那有的就放了，有的就少勒索点钱。只有从鱼头开吃的人，才是有钱人……
当然，这只是无法考证的历史中的一笔野史罢了……
雪歌把这个故事讲给雨谷听。
“那我可不要被绑架了……不然你就亏大了……”雨谷笑着说道，是啊，若是雨谷被绑票了，那付钱赎人的可不就是雪歌嘛。
雪歌的筷子伸向鱼腹，她习惯中鱼腹吃起。那里肉多嘛……馋人准则。
雪歌感觉到好像筷子碰到了硬硬的东西，开始以为是鱼骨，可又不像，那个位置不应该长大的鱼骨啊。
用筷子撑开整个鱼腹，雪歌在鱼腹里夹出了一样东西，这东西是鱼肚子里带的……
用纸巾擦拭干净，那是一枚戒指，竟然是一枚戒指！
小小的钻石冒着热气，仿佛有着温度，戒指内侧刻着XT两个字母……雪歌分外眼熟……
这很像自己当年丢尽海里的那枚，徐塘送给自己的那枚戒指……