掌柜听到崔乐蓉这么说，也是笑了，“姑娘你这也恁个精明了，好吧，就三十文一斤。这猪肉咱是不要了，但这猪舌头得给留下，猪肚是要的，猪大肠留一小半就成，这价格么，猪舌头就算是十文钱，猪肚二十文，猪大肠也不是个金贵的东西，就和市价上一样，姑娘你看成不？”
崔乐蓉也知道掌柜这一次是没虚报了，点了点头，算是认同了。掌柜见崔乐蓉应同了也高兴，领着人就绕了正门往着后面侧门而去。
掌柜也是十分喜欢这一头大野猪，要不是刚刚看在是个丫头的份上诚心想要压压价，可一番对话之后就已经晓得这丫头不是个省油的灯，不过掌柜这么多年来也早就已经见惯了各种场面，虽说在猪肉的价格上没占到多少的便宜，可这整个平安镇上独一的，就像是刚刚这姑娘所说的那样，镇上有钱且愿意吃的人也不是没有，到时候这生意可不得到一品楼来么，而且刚刚他也看到那姑娘背篓里头采的那些个菇子，采的的确是有些杂，却是新鲜的很，其中有几味还得专门去老林子里头才能采得到。
现在天气冷了，山野菇子也渐渐地少了，也就只有在春夏这种季节下了雨之后才会多，天气越冷那就越发的少见了，不过山野菇子配上菜那可是十分鲜美。
而今还不到午饭，后厨里头也没什么可忙的，帮厨的正蹲在院子力推的水井旁洗菜，掌柜吆喝了人来帮着抬野猪，几个壮硕的汉子闻言就走了出来。
“阿妹，你怎么来了？”一个穿着蓝布粗衣的约莫二十左右的男子一走出来就瞧见了崔乐蓉一句问话就脱口而出了，男子衣袖撸到了胳膊肘，一双手还微有些湿润。
崔乐蓉一下子就认出了这个人，她的二哥崔乐文，比她大了一岁，在这一品楼里头当帮厨已有两年了，前两年家中也给说了一门亲事，只是崔家是在太穷出不起那嫁妆而告吹了。崔乐文自己倒没觉得如何，只是这事儿也梗在郑氏和崔老大的心头，毕竟乡下人家一般这个年岁的男子大多都已经成婚生子了。
崔乐文也是知道自家妹子的事儿，只是前两日正好有富家老爷摆寿宴，整整三日的流水席，他就想要回家一趟也是半点抽不出空来，后来听阿娘托人带来的口信说三妹已经好了，精神也不错，这才放下了心来。
“阿哥，我来卖野猪。”崔乐蓉指了指板车上的野猪笑着道，“阿哥今日要是没什么事儿，要不下午的时候告了假，回家好好吃上一顿，阿哥看着都瘦了。”
崔乐蓉话是说给崔乐文听的，但那眼睛却是朝着掌柜哪儿看去的。
掌柜又哪里不知道眼前这小丫头的那点小心思，晚间虽说一品楼的生意也是热闹的，但也还还不至于是到了离了一个人就不成的地步，再说崔乐文这小子一贯都是勤勉的很，前两日的时候就已经同他告假过了说家中有事，只是前几日一直抽不出人手来他那些个话说的也重，只怕崔乐文心中许也有可能会有几分的怒气。
驭人之道就在于这一收一放的道理，掌柜当下就拍了拍崔乐文的肩膀道：“阿文啊，你前两日就已说了是要回家的，只是店里头正是承办了酒席离不得人的时候，我那个时候说的话也略重了几分，今日左右也没有那样的酒席，我看你一会就收拾一下同你家阿妹回去一趟也使得，明日早些来就是了。”
崔乐文听到掌柜这么说，哪里是有不应的道理，脸上也多了几分笑意对着掌柜连连道谢。
“崔家妹子啊，往后要是有什么缺稀的东西你就往着我们一品楼这儿送来，之前是不晓得你是阿文的阿妹这才说的不中听了一些，往后定是不会了，你多包涵一些。”掌柜又笑眯眯对着崔乐蓉道。
这老狐狸！
崔乐蓉在心中腹诽了一句，就这么几句话的就把一切都一比揭过甚至还让她哥对这个掌柜印象不错，想必往后更是会对一品楼无怨无悔地工作着了。
掌柜让人煮了一锅的热水，杀猪佬是不用请了，店里头那些个大厨们都是一等一的好手，办酒席上的烤乳猪一类的可都是大厨新鲜处理的，所以处理这一头野猪也不在话下，刀子磨得锋利，没一会的功夫就已经将那野猪拆分好了，崔乐蓉给自家留下了一条腿和十斤肉，并着那店家不要的猪头和肠子，掌柜最后也还算是好心给了一个洗菜的盆子给装了大肠。剩下的肉称了一秤居然也有三百来斤，连着那些个菇子一共给了十一两的银子。
崔乐蓉让掌柜给一个五两的整银，和一两一个的六个小银锭子，看着这分量也不算多的银子，心中却是百感交集，想她在现代的时候那是一贯都没怎么为生计发愁过的，到了这儿之后她看着手上那十一两的银子，想一个囫囵人辛辛苦苦一个月最多也不过就是三四百文的工钱，买一个丫鬟小厮也不过就是几两银子罢了，人命可是半点也不值当的。
掌柜看着那野猪肉是怎么看怎么觉得好，对于自己刚刚说过的话也是当真的，分好了猪肉之后就让崔乐文收拾收拾东西回去。
崔乐文见掌柜这般的认真，又道了谢之后这才走了，家中欢喜的衣衫也是有的，他也不过就是回去住一晚，第二天一早就来也没什么可收拾的。
等出了一品楼，崔乐蓉就直奔平安镇上最大的药房，她这背篓里头也只剩下在老林子里头采的最宝贝的东西了，崔乐文不明所以，还以为崔乐蓉寻了药房那是要给阿爹抓药，每年入冬的时候阿爹腿脚的老毛病就要犯，这一点崔乐文也是知道的。
平安镇上的最大的药房就要属老字号善仁堂了，善仁堂里头坐堂的大夫也本事，百姓大多都会去这里寻医问药，崔乐蓉同崔乐文进去的时候，就有不少的病人在那边给坐堂大夫把脉，而药童则是在药柜面前称药材。